口味：咸香甜酸
时间：90分钟
原料 牛腩250克，白萝卜1个。
调料 葱段、姜块各少许，料酒、酱油各2大匙，精盐、味精各1/2小匙，五香粉1/3小匙，植物油1大匙。
制作步骤
1 将萝卜、牛腩分别洗净、切块，放入沸水中焯透，捞出沥干。
2 炒锅上火烧热，加少许底油，先用葱、姜炝锅，再烹料酒，添清汤，下入牛肉，炖至熟烂。
3 然后加入萝卜、五香粉、酱油、精盐、味精烧入味，拣出葱、姜，撇净浮沫，出锅装碗即可。
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