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第344章 咖喱土豆

口味:松软微辣

时间:15分钟

原料 土豆丁400克,洋葱丁100克。

调料 植物油800克(实耗30克),辣酱油1大匙,白糖2小匙,蒜瓣、姜丝各10克,精盐1小匙,辣椒粉、咖喱粉、鸡精各1/2小匙。

制作步骤

1 炒锅上火,倒入植物油烧至八成热,放入土豆丁炸成金黄色,捞出沥油。

2 锅内留少许油,置火上烧热,下入洋葱丁、蒜瓣、姜丝炸至黄色,放入咖喱粉炒出香味,加入少许水,放入土豆丁、精盐、鸡精、辣酱油、辣椒粉、白糖烧沸,起锅装盘即成。

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