王宦继续禀道，
“绝对不能放过的还有获利最厚的扬州铜镜业。本地早有‘潭里车船闹，扬州铜器多’之誉。《文苑英华》中曾有所造铜树，用料即有四万贯之说，可见铜器之价高。中宗朝还曾在扬州造方丈镜，相传其‘铸铜以为桂树，金花银叶’。而所谓‘金花银叶’，即是以金银箔片粘于铜镜之背，而后于其上加工成各色人物、花鸟，而后以锉具细细研磨，直至形状毕现乃止。一般而言，这种被称为“金银平脱法”，难度极大。扬州铜镜，更多地是各地仕女名媛们日常梳洗必备之物，一般能卖到三五贯，甚至数十贯之多！故扬州本地制镜业也极为发达，可谓通行天下”。
青苔详细地将有关情况记录在册，以备查看。
这王宦越说越得意，顿了一顿，继续说道，
“扬州玉器业也极有渊源，以琢玉为主。玄宗朝即有达官显贵用玉装点门庭，所谓‘雕栏玉砌’之说。如今虽然扬州玉器尚非特别发达，但已经逐渐显露出很强的后劲，民间以玉为佩饰之风也正在形成中。”
青苔不禁讶异于这王宦的见识，而对于这种潜力行业，青苔自然不愿错过。
除此之外，王宦还一五一十地向青苔介绍了扬州的茶业、珠宝业等产业。江淮产茶重地，茶业兴盛自不必说，甚至还有许多朝廷直接开办的茶园遍布其间，这绝对也是青苔要极力涉足的产业。
此外，扬州的数千家胡商中，很大一部分经营各式珠宝，往往获利更厚，有时一枚“骊龙之宝”即售价数千万，达官贵人争相抢购。青苔也苦苦冥思，看如何能将之化为商机。
除此之外，要将养这样一支数万大军，有钱无粮也是徒唤奈何。因而，青苔也想成立一家粮行，专司收购江、淮、两浙米粮，供军使用，也是为了防备天灾人祸，导致军粮价高的风险。
茶马业、粮业、珠宝业、铜镜业、纺织业、柜坊业、制盐业、玉器业、教坊演出业……这些产业不断在青苔脑海盘桓不去，如何能使之成为一个畅通运转的链条？乃至能够互相补充，彼此促进呢？
青苔不禁陷入沉思，茶马业、粮业、制盐业，均是直接满足市井百姓之需的传统产业，也能供给军用，因此其价格不能过高，可薄利广销；而珠宝业、铜镜业、纺织业、玉器业、教坊演出业则多是高端的“创意”密集型产业，主要满足商贾士绅、达官显贵之需，只要做工精良独特，富有品位，价格合理甚至略高点，都不愁没有销路。
至此，两条清晰的营业主线已经跃然而出。青苔将此规划仔细讲与桃夭与王宦听，二人均眼前一亮，表示初步赞同。王宦更是进一步建议，米粮茶马等基础产业，可选聘可靠的扬州本地商贾，一来熟悉产地，二来方便管束手下徒工、匠人，三也好贯通各处商路。青苔点头表示赞同。
青苔进一步规划，通过传统产业，不仅可以满足贫苦及普通百姓的日常饮食之需，甚至军队的衣、食，甚至战马供给也能得到保障；
通过“创意”产业，可以满足达官显贵及富商市民之娱乐耳目之需，尤其是可以供给江淮、岭南、中原等地淑女名媛们日常的配饰、珠宝、衣料、化妆镜等一应物品，可谓“一条龙”服务。
而两大产业市场定位分明，一为百姓及军队，一为显贵士绅。互相之间，也能有效降低经营中的风险，达到平稳经营的目的。
王宦沉吟片刻，向青苔直言不讳地指出，要达到上述目的，真正实现盈利，还必须招聘一批富有经验、年富力强、做事精明强干的掌柜才行；而且，一定要取一个琅琅上口的名字，统一作为其各行业店铺的招牌，如此才能真正达到各业务互相促进，迅速扩大声誉，占领市场的真正目的。同时，还必须加派重兵保护扬州的产业----这就相当于保护财源啊！
青苔细细斟酌，并与桃夭商议，也觉得王宦之言无不切合实际，遂点头应允。
一切计议已定，青苔忙飞鸽传书，令萧万德速派一千精兵，选精强干将驰赴扬州听用；同时吩咐桃夭从柜坊中取出七万贯，分别添置粮业、珠宝业、铜镜业、纺织业、制盐业、玉器业各式店铺，同时招聘王宦辅助桃夭，招聘干练掌柜及徒工，择选进货及销售渠道，调查各式货品的购销价格，制定具体销售策略，圈定主要市场范围，赴官府进行登记备案，核定相关匠工待遇福利标准……
把个桃夭和王宦忙得是不亦乐乎。
而青苔最终为自己的传统产业取名为“平康”，读来百姓能够琅琅上口，平易近人，能够最大限度地确立市场地位；而为奢侈品“创意”产业取名为“尔雅”，意蕴深远，隐含一语双关之效。
在王宦及青苔延请的商业顾问的建议下，两大产业的经营策略分别定为：
“平康产业”，主要利用官营身份和低价优势，迅速抢占扬州的茶马贸易业、粮业、制盐业的一席之地，迅速打响自身价廉物美，质量有保证的商誉，之后的经营也务必贯彻这一原则。该产业在价格和质量上均无太大变动空间，主要目的是提供稳定的利润来源，平抑大宗基本物品的价格风险；
“尔雅创意产业”，则成为青苔产业中盈利的核心。
主要利用官营身份打入淮扬的奢侈品及教坊演艺市场，而后则不断钻研技艺，提高产品的工艺水平，并对服务推陈出新，以引导娱乐消费潮流为导向，确保在相关行业占据一席之地。
青苔更多考虑的还是，通过几种重要产品和服务之间品牌的关联，形成口碑效应，从而有助于形成产品及服务系列，有利于扩大销量，占领更多市场。
在熟悉本地市场的王宦等人的帮助下，一月之内，各店铺重金招聘的掌柜、徒工、匠人、杂役陆续到位；
打着官营旗号的茶马行、粮行、珠宝玉器行、铜镜行、纺织工场、柜坊、制盐工场、教坊等亦相继隆重开张；
相关官军卫队也陆续到位，分头保护各产业。
一时间在众商云集的扬州城也引起了不小的轰动。
但自安史之乱爆发之后，朝廷财政匮乏，遍令各藩镇“兵甲、器仗、粮马皆得自备”，实际上给了各藩镇、道、州工商财政方面很大的自主权，在保证平叛军需的前提下，其他事项朝廷也一概从简，不多过问，因而各道、州、节度使也纷纷在扬州开设商行店铺，经商渔利，有的甚至私下买卖军粮，朝廷亦不能禁。
因而整体而言，各藩镇对于青苔产业的开张也不以为意----
反正市场巨大，大家都有钱赚，多几家少几家，都与大局无碍；
也有一些抱持敌意的本地商贾，唯恐青苔抢了他们的生意，尤其是一些奢侈品行业的店铺更是敌意颇深。
但一是震慑于其官营身份，又碍于其有官军保护，自然不能硬碰硬，就连搞些商业手段也顾虑重重；二是现在铜镜、珠宝、演艺产业市场巨大，也远非几家新进入者就能左右的。
一些本地商贾左右权衡了下，还是无可奈可，唯有密切观察青苔产业经营变化而动。
青苔思虑再三，也决定以桃夭为豫许汝（节度）作坊使，以王宦为作坊副使，驻扬州，全面管领自己的豫许汝军“尔雅”创意产业及“平康”产业，并负责考核、黜退各掌柜。
而王宦的经营考核直接由青苔负责，通过审验其每年制定的盈利计划、年度及季度目标并施行情况，重点审核年末入帐情况，以此决定其年俸数额的增减，乃至去留。
这王宦倒也是一个精干爽快之人，当下连饭也没吃，就召集众掌柜去商讨一应经营目标及盈利计划之事去了。青苔又以一千官军的校尉张且为护商牙将，负责保护扬州产业，有事直接向桃夭汇报，其开支每月按时从军中拨发。
第二天一早，王宦就率领众掌柜来“贞雅园”求见。
青苔忙在正厅接见，桃夭作陪。
王宦带来的七八个掌柜一看俱都是年富力强、精干敏锐之人，一个个先见过青苔，而后分别落座。王宦一拱手，
“大人！我等昨日详细计议，有所心得建议，特向大人禀告！”
青苔点头示意他继续说下去，只见王宦侃侃而谈，
“我平康、尔雅产业之大体市场情况及策略如下----”
“米价一斗收购价一般为十五文，售价为三十文，主要从苏湖鱼米之乡收购，然后向江淮、中原各地转售，并以一部分供应军中。经与苏掌柜商议，周转资金约需两万贯，每年可购销一百六十十万石，其中一半可用以供军。除去掌柜本人年俸一万五千贯及店中日常开销外，可年获纯利二十一万贯。”
青苔微微颔首，示意继续讲下去。
“茶按照品级不同，从数贯一斗至数百贯的均有，一般获利居半。陆掌柜建议就近收购及销售。按照陆掌柜对之前经营茶行，及对本地产销的估计，周转资金需要三十万贯，预计可年购销四千石，除去掌柜本人年俸三万贯及店中日常开销之外，年获纯利可达八十五万五千贯。”
“许掌柜建议周转资金为九十五万贯，主要供应江南、蜀中、两湖及关中等地。其中，铜镜三贯一面，预计年产销铜镜三万五千口；铜器具平均三万贯一件，年均可产销一百七十件，除去店中开销及掌柜本人年俸，年可获纯利四百二十万七千贯。”
青苔听到此处，不禁大喜过望，情不自禁地站了起来，
“你说话当真？”
只见那许掌柜站了出来，恭敬地一拱手，
“并无半句虚言！许多官贾只是由于财力有限，故未进入！依在下愚见，这只是个保守数字，如果经营得宜，经营业绩在此基础上增长三四成，也不是难事！”
青苔高兴地转来转去，
“好！你给本官好好经营，就以年纯利四百二十万贯为目标。若能实现，我给你年俸二十万贯！如能超过业绩，每超过一成，我给你十万贯！”
许掌柜不禁面露喜色，
“遵命！”
其他掌柜也面露惊羡之色。
