原料：鸡胸肉300克，青椒丝、红椒丝各20克，鸡蛋清1个，嫩菊花瓣少许。
调料：精盐1小匙，味精、鸡精各1/2小匙，胡椒粉少许，淀粉1/2大匙，葱油1大匙，植物油适量。
制作步骤
1 鸡胸肉洗净，切成细丝，加入鸡蛋清、淀粉、少许精盐抓匀上浆，再入油锅滑透，捞出沥油。
2 嫩菊花瓣放入沸水内焯烫一下，捞出沥水。
3 锅置火上，加入葱油烧至六成热，下入椒丝煸炒香，倒在大碗内，再加鸡丝和花瓣拌匀，调入精盐、味精、鸡精和胡椒粉即可。
同类推荐
千古招牌菜(天天营养百味)
中国是一个历史悠久的饮食文化大国，其中有些菜式从古代一直流传至今，荣升千古招牌菜之列。这些招牌菜都有着丰富的内涵和巨大的影响，在今天依然长盛不衰，而且不断得到发扬和光大。《千古招牌菜》教你做从古至今的美味招牌菜肴，书中列出了每道食物所需的材料调料以及详细的烹饪步骤，让你成为大师级别的高手！
热门推荐
TFBOYS之她说满城花开
还记得那些曾落在我们头上的花，如今已经凋零。还记得曾经的诺言，如今是不是已灰飞烟灭了。一生一世一双人，这样的唯美故事为什么就落不到我头上。可不可以就让泪水终结这一切，终结我对你的爱。王俊凯你是路痴吗！为什么走到我心里来了。易烊千玺，我允许你走进我的世界，但不绝不允许你在我世界里走来走去。王源，这个人现在不属于我。还记得，那年，她说满城花开
