原料：大豆腐1000克。
调料：姜片5克，葱段10克，花椒、八角、桂皮、甘草各少许，精盐、白糖各1小匙，酱油1大匙，鲜汤1500克，植物油1000克（约耗60克）。
制作步骤
1 将豆腐洗净，切成小片。
2 锅中加油烧至六成热，放入豆腐块炸呈金黄色，捞出沥油，装入碗中。
3 另起锅，加入鲜汤，放入葱段、姜片、花椒、八角、桂皮、甘草，加入精盐、白糖、酱油烧开，浇淋在豆腐碗中浸泡5小时即成。
同类推荐
热门推荐
影响青少年一生的中华典故——哲理故事
中华文明源远流长，历史文化典籍中的典故也是数不胜数。本书编者在先秦到晚清的文化典籍中穿梭往来，精选出数千则典故，并对每则典故的出处、故事、含义、用法进行了详解。为了方便读者查阅，根据含义的异同对这些典故进行了分类，使读者用起来方便快捷、得心应手。一书在手，尽览中国语言文化的博大精深。
师傅难为：徒儿知错了
修仙算什么，有师傅在后直接住上三十三重天。绝世美男算什么，师傅出马所有妖孽都不够看。魔尊倾城算什么，有她许仅仅在，师傅连眼角都不瞥她一下。看她许仅仅如何斗魔尊，防妖女，降服冷酷仙师抱的美人归。