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第329章 木瓜莲子炖鲫鱼

原料:鲫鱼2条,木瓜1个,莲子、眉豆各20克。

调料:精盐、味精各1/2小匙,猪骨汤1000克,植物油2大匙。

制作步骤

1 鲫鱼去鳞、去鳃、除内脏,洗净,入油煎至两面微黄;莲子去心、洗净;木瓜去皮,切成块。

2 锅中加入猪骨汤,先放入鲫鱼、木瓜、莲子、眉豆烧开,再转小火炖约1.5小时,然后加入精盐、味精调好口味,即可出锅装碗。

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