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第362章 大枣山药粥

原料:大米100克,大枣10枚,山药片10克。

调料:冰糖100克。

制作步骤

1 大米淘洗干净,放入清水中略泡,取出沥水;红枣洗净沥干,剔去果核,切成小块。

2 山药片,下入沸水中略焯,捞出过凉,沥水。

3 锅中加入少许清水和冰糖用小火煮至溶化,过滤成冰糖汁。

4 锅中加适量清水,放入大米用旺火烧沸,转小火煮25分钟,撇去浮沫,放入山药片、红枣,续煮约10分钟至米烂,倒入冰糖汁搅匀即可。

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