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第40章 银杏蔬菜汤

原料:银杏、板栗各50克,菠菜200克,胡萝卜1根。

调料:姜片、鸡精各少许,精盐1小匙,鸡汤2000克。

制作步骤

1 将菠菜去根,洗净,切成段,入沸水锅中焯水;胡萝卜洗净,切花片;板栗去皮。

2 汤锅中加入鸡汤煮沸,放入银杏、板栗、姜片、胡萝卜,再加入精盐煮5分钟,然后放入菠菜、鸡精煮至入味即可。

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