原料：干银耳80克，白果50克，杏仁30克。
调料：玉米粉3大匙，冰糖适量。
准备工作
1 将杏仁放入清水中浸泡，洗净沥干；玉米粉加入清水调成粉浆。
2 白果去壳、洗净，放入沸水锅中略煮，捞出冲凉，去除果衣。
3 银耳用清水浸泡至涨发，去蒂后洗净，撕成小朵。
制作步骤
1 坐锅点火，加入适量清水，先下入杏仁、白果、银耳旺火烧沸。
2 再撇去浮沫，转小火煮约30分钟。
3 然后加入冰糖煮至溶化，倒入玉米粉浆勾薄芡，即可出锅装碗。
