原料：腊肠200克，玉米笋100克，竹笋200克，尖椒50克。
调料：葱、姜末共8克，精盐1/2小匙，味精1/5小匙，白糖1小匙，酱油1/2大匙，植物油5小匙。
制作步骤
1 玉米笋、竹笋洗净，切片，分别投入沸水锅中焯水，断生捞出，沥水；尖椒洗净，切条。
2 炒锅烧热内入植物油，待油温升至五六成热时放葱末、姜末炝锅。
3 放入玉米笋片、腊肠片、竹笋片炒匀，加入精盐、味精、白糖、酱油调好口味，炒匀即成。
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