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第63章 椿芽蚕豆

原料:鲜蚕豆仁200克,香椿芽30克。

调料:精盐2小匙,味精、冷鸡汤各1小匙,辣椒油2大匙。

制作步骤

1 蚕豆仁用清水洗净,入沸水锅中煮熟,捞出沥水,摊开晾凉。

2 香椿芽去蒂,入沸水锅中微烫一下,捞出,切成碎粒。

3 将精盐、味精、辣椒油、冷鸡汤、蚕豆、香椿芽在盆内拌匀,装盘即成。

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