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第81章 木耳炒豆腐

原料:水发木耳50克,南豆腐350克。

调料:葱末、姜末、蒜末各5克,精盐、鸡精各少许,酱油1小匙,鲜汤适量,植物油2大匙。

制作步骤

1 豆腐上笼蒸透,切成2厘米见方的块;木耳择洗干净,撕成小片。

2 锅中加油烧至六成热,放入豆腐块下入煎至两面金黄,再放入葱末、姜末、蒜末略炒一下。

3 然后放入木耳,加入鲜汤、酱油、精盐、鸡精调好口味,出锅装盘即可。

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