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第97章 菊花香菇

原料:鲜香菇300克,黄瓜1根,樱桃1颗。

调料:姜末10克,葱末20克,精盐1小匙,味精1/2小匙,鲜汤600克,植物油适量。

制作步骤

1 香菇洗净,切成小条;黄瓜洗净,切成薄片;樱桃洗净。

2 锅中加入鲜汤烧沸,放入香菇焯煮至熟,捞出过凉,装入盘中。

3 加入精盐、味精、植物油、葱末、姜末调匀。

4 将香菇条整齐地码摆在盘中成菊花形状,用黄瓜片围边,中间点缀樱桃即成。

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