婚庆服务包括很多项目:婚庆咨询热线电话,新婚购物咨询服务,蜜月旅游服务,举办婚礼,周年结婚纪念,生日祝寿活动,婚纱礼服出租,新婚美容美发,新婚摄影摄像,礼仪小姐送货上门,婚庆吉日咨询等。
办好各个项目,必须全盘考虑,又要具体做好每一个项目。
还要注意,开办这样一家公司投入很大,要量力而行。
二、运营管理
婚庆服务主要是结婚的典礼、仪式,主要有:
会场布置婚礼策划
设计图稿确认实样鲜花布置
婚礼司仪
确认致辞模拟排演全场主持
婚礼摄影
全程摄像制作相册
婚纱礼服饰品
婚纱礼服、外租饰品
婚礼化妆
发型推荐造型试妆、全程跟妆
婚礼花卉
襟花、头花、捧花、主桌花、婚车扎彩
婚礼用车
新人婚车、随行跟车、嘉宾巴士
婚礼乐队歌手
现场演奏、唱歌、嘉宾点曲、点歌
歌乐伴舞
提供接送新郎新娘婚车一辆
提供一套结婚当天新娘穿的高级婚纱
提供结婚当天新娘全天跟踪美容化妆和美发服务
提供花园里所有鲜花、新娘捧花、头花、新郎胸花等服务提供迎送客人的空调大巴士两辆
提供婚宴策划、当日流程书、司仪全场主持提供花园布置、宴会厅布置和婚房布置
提供全程摄影服务
婚庆服务公司运营中要赚钱,就必须扩大公司的美誉度,要扩大美誉度,就得从服务质量上下功夫,赢得对方的信任,获得顾客的好感。
具体操作上划分层次,拉开档次。
婚庆市场所需要的是红红火火,乐队伴奏,汽车接送,实况录像,鞭炮红花。选择饭店、宾馆的档次要讲究些,新婚一日旅游,也是必不可少的。婚庆服务的档次要拉开,可以分七八个档次,对于双方的学历、文化修养、素质、心理、家庭要有全面的分析和了解,对每一对新婚夫妇都力求安排一个新花样,这样可以吸引更多的顾客。
三、婚庆公司服务的传统项目
(一)出租伴娘和伴郎
新人结婚找自己亲朋好友做伴郎、伴娘是很常见的,而花钱去租用“陌生”的伴郎、伴娘还是一个比较新鲜的事物。目前城市里的年轻人都晚婚,结婚时一般都是自己的同学、朋友做伴郎、伴娘,可是,经常会遇到这种情况,即自己的朋友很多都已婚。
而约定俗成的规矩是,伴娘、伴郎都要求未婚。
专业的伴娘伴郎参加过很多婚礼,经验丰富,且对本市的各种风俗都比较了解,能为新郎、新娘出谋划策,查漏补缺,打好圆场,避免尴尬。
在某婚庆公司上班的伴娘刘小姐说,做伴娘工作看似简单,其实非常累,不仅要能喝酒,还要能巧妙应付客人提出的种种刁钻要求,刚开始做觉得特别不习惯,现在场面见多了,也就适应了。负责出租伴娘、伴郎的南京西园婚庆公司李经理介绍,他们开展这项业务已有半年,业务量并不太大,主要服务对象是一些外地在此工作的或大龄青年。客户挑选伴郎、伴娘,除要求人聪明灵活之外,还要求他们长相不要太漂亮,免得喧宾夺主。
据了解,在南京近30多家婚庆公司中,已有2家开展这项业务。业内人士乐观地估计,随着伴娘、伴郎专业化程度的不断提高,这一全新的婚庆服务项目将会被越来越多的年轻人接受。
(二)纪念婚、集体婚礼
2001年5月,“紫房子”为北京丰台区的16对老人举办了金婚庆典。在这之前,主持人逐一了解他们生活的艰辛和对社会的贡献,把他们的事迹编在主持词里,庆典上年过花甲的老人们感动得喜极而泣。随着人们生活水平的提高,纪念婚也开始被人重视了。不少儿女找到婚庆公司要帮操劳了一生的父母重温往日恋情,回顾走过的道路。于是银婚、金婚纪念开始兴起。与此同时,不少婚庆公司认为集体婚礼也将成为这个市场的亮点。如今毕业后留京的大学生越来越多,他们在北京没有亲人,结婚除了回老家办酒席以外几乎没有选择。于是一些大公司出面为年轻人办集体婚礼,这对于刚分配来的年轻人是最好的感情投资。而对于婚庆市场来说,则是一座金矿。
婚庆公司的特色经营项目
一、个性婚礼
提及婚礼,人们往往更多地联想到场面的热烈、操办的忙碌、礼节的繁琐。而婚庆公司所提供的各种服务,从某种意义上说,其实也仅仅满足了新人婚礼的基本需要,尚属简单服务。现代都市人对婚礼的要求已远远不止如此。越来越多的人开始注重自己婚礼的个性化,追求高品位、高质量的婚礼形式和内容。而专业婚庆公司的水准和特色也正体现于此。
每一对新人的文化背景、社会环境、恋爱经过都有着自己的特点,也都有对自己婚礼的不同理解和设想。这就需要婚庆公司的专业策划人员根据新人的不同特点,有针对性地策划出个性鲜明、风格各异的婚礼方案并具体实施,这就是“个性婚礼”。使新人在举行婚礼的同时,不仅体会到婚礼的喜庆与隆重,更能通过婚礼去体味人生的意义,去领悟对爱情、婚姻、家庭的诸多感受,去回忆昨日的甜蜜,珍惜今天的拥有。
个性婚礼已成为都市的一道亮丽风景线。越来越多的新人在筹办婚事时,不再满足于盲目追随和效仿别人,而是开始注重个性的展示,真正办一个属于自己的婚礼,使婚礼成为人生旅程的新起点,成为新婚夫妇二人最辉煌的瞬间。
二、旅行婚礼
近年来,到国外举办婚礼或度蜜月逐渐成为都市年轻一族的结婚“新时尚”,市场需求日趋旺盛,“旅行社+婚庆公司”的经营模式在北京等地应运而生。业内人士认为,这一新兴的婚庆旅游经营模式,既有利于旅行社进一步开发新的旅游产品,又可为正处于低谷的婚庆公司开拓新路,值得推广。
一项抽样调查表明,被访消费者愿意将储蓄的31.54%用于结婚消费支出。北京婚姻登记处的统计数据也显示,北京每年有不少于8万对新人结婚,其中80%的新人会选择在居住地酒店举行结婚仪式,然后外出蜜月旅游;20%的新人会免掉婚宴直接选择蜜月旅游,每对新人蜜月旅行花费一般在2~5万元之间。面对婚庆旅行市场如此巨大的潜在商机,中国妇女旅行社和北京紫房子婚庆公司曾联手推出的“情缘之旅泰国游”和“泰国蜜月6日游”等项目,给京城旅游市场带来不小的震动。
这种经营模式的出现,有出境旅游市场不断升温、城市居民收入提高、逐渐破除传统婚俗等因素,但更重要的是市场细分的结果。它不仅使两个处于不同行业的企业在同一个合作平台上共享客源,互相弥补,同时也可通过双方核心资源的联合,提高各自在行业内的竞争实力。旅行社通过与专业婚庆公司合作,提升了产品的知名度,更重要的是增加了有针对性的专项服务,提高了旅游项目的含金量,增加了利润。
我国加入世贸组织后,公民出境游目的地的限制将逐步放宽,婚庆旅游这一新兴市场的发展空间必将不断扩大,行动快的企业将率先受益。因此,旅行社应将新婚夫妇作为一个独立客体仔细研究,开发更有针对性、真正以“浪漫新婚”为主题的旅游产品。
三、主题婚礼
拍婚纱照、新婚典礼、办喜宴尽管是绝大多数新人的结婚历程,但这其中却是各有各的高招。新人们的个性化要求也迫使婚庆公司的业务不断出新。
据了解,为迎合年轻人追求浪漫的心理,这两年婚庆仪式上还策划出了不少新节目。“紫房子”就曾推出了“锁定今生”的仪式:一对新人下车步人婚礼殿堂之前,共结同心锁,并在红绸缎上共同书写新婚誓言,然后把拴有钥匙和红绸缎的氢气球放飞,让蓝天作证,大地为凭。锁定姻缘,这个寓意十分美好。以前北京有订婚的老礼儿,现在这个锁定今生的仪式既不繁琐又有意义,新人们愿意接受。据调查,现在有20%办婚礼的年轻人表示接受这个项目。
这两年婚庆典礼场地的布置也呈现出多样化的格局。一位“老婚庆”说,以前也就是搭个喜字,做个富贵牡丹花、龙凤呈样等喜庆的装饰,如今年轻人的要求越来越多。用男、女娃娃组成喜娃娃,做丘比特塑像,扎气球柱,不一而足。在婚礼样式上也是中西合璧。比如美国西部白人区的礼节最讲究,他们的新婚入场式很严格,新娘必须由父亲领着再交到新郎手中。这个细节很有人情味,其实中国的女儿也希望让养育了自己20多年的父亲在这个特殊场合站到人前,分享自己的喜悦和骄傲。如今很多中国人结婚也愿意采取这种方式。而与此相反,在许多跨国婚礼中,外国人更愿意依从中国婚俗,他们对中式服装、红盖头、坐轿子很感兴趣。
四、“旧式婚礼”
在外企工作的杜先生要结婚,由于请的客人中有不少外国朋友,所以他请婚庆公司帮他设计了一场独具特色的怀旧民俗婚礼,接客人的一水儿是老北京的三轮黄包车,穿着中式小褂的车夫载着客人穿过什刹海边的古桥与柳荫,然后在后海边的一家老字号餐厅享受京味婚宴。
另一家婚庆公司则要为一对涉外婚姻举行中国传统式婚礼,花轿子、红地毯、八仙桌、火盆、马鞍、盖头一应俱全,婚礼在一座四合院中举行,新郎新娘要三拜九叩才能走进洞房。据称,举办传统中式婚礼最近很时髦,不少新人来预订。
现在办特色婚礼的新人越来越多。各家婚庆公司也是各有各的招,他们应新人的要求设计了不少特色婚礼,有的是热闹喜庆的轿子婚礼,有的到郊外山清水秀的度假村举办绿色婚礼,或者在欧式庭院进行室外自助餐婚礼,还有的组织新婚者全家人到郊区种下结婚纪念树。
五、“星级婚礼”
曾经有一场豪华婚礼惊动了京城媒体:车队将有28辆奔驰,3800元一桌的酒席至少18桌,光鲜花就超过10万元,五星级饭店的场地费……婚结下来,还不得百十来万元!虽然后经证实,婚礼并没有如此“奢华”,不过花了约20万元,但贵宾楼的一位经理说,这是他们承办婚礼中最高档的。
首汽集团国宾车队的100多辆汽车中,高档车在婚礼中被租用最多,现有的10辆加长卡迪拉克和加长林肯最受欢迎,虽然每次租用价格要4000元左右,在长假期间还是排得满满的。