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第55章 刀叉的由来

刀的产生恐怕得益于人类学会使用石器。人类最早先利用石头作为工具,敲打食物,或者用来投砍猎物等等,其中,自然界就存在类似比较锋利的石头,这就应该是最早的刀子的原型了。

叉子应该与树杈有密切关系。尽管公元600—700年间生活在中东的人在中东已经开始使用叉子,但直到大约1100年叉子才传入意大利。叉的原始形状只有两个齿,16世纪末又多了一根齿,到18世纪德国人开始使用四根齿的叉子。

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