登陆注册
45171000000123

第123章 家常焖刀鱼

刀鱼、葱姜蒜、花椒、料酒、香叶、水各适量。

1.刀鱼洗干净,切大段,葱姜蒜爆锅,把鱼放进去,加少许花椒粒、料酒、香叶,加水没过鱼的位置即可。

2.大火烧开,出锅前加少许盐。装盘撒上香菜即成。

同类推荐
  • 美味四川菜600款

    美味四川菜600款

    本套菜谱共30本,汇集了南北方以及各种风味的菜系,每本600余种做法。本书介绍四川菜的做法,简单好学易做,是符合大众口味的家居生活常备书籍。
  • 深度品鉴葡萄酒

    深度品鉴葡萄酒

    本书作者为中国本土葡萄酒专家、中法葡萄种植与酿酒示范农场首席酿酒师。他以中国人的视角,独立地思辨,凭借近20年转业知识的积累,深入、细致地为我们展示了一个生动有趣、丰富多样、引人入胜的葡萄酒世界,加之1000余幅图片辅助说明,使光大于法国的葡萄酒文化顺畅、无障碍地与中国读者对接,让读者感性地了解大量其他同类读物中没有的葡萄酒知识,知其然更知其所以然,引导读者深入思考和理解葡萄酒。
  • 人间至味菜根香

    人间至味菜根香

    本书聚焦“干菜”这一特色极强的农村家常菜品,以绍兴干菜为切入口,叙述干菜的产生和发展历史、干菜的多方面价值、干菜制作的基本原理和技艺、干菜相关的人文情缘和名人故事,可读性强。
  • 中国美食地理与美食传说

    中国美食地理与美食传说

    各位吃货们,注意啦。最全面、详尽的美食手册新鲜出炉啦。在美食中品尝风味,在文化中品味历史。一道道鲜美菜肴让你口水直流,一个个精彩传说等你去炫耀,还等什么?吃美食,品传说,让你在美食大本营中流连忘返。
  • 粤菜烹调工艺(上册)

    粤菜烹调工艺(上册)

    粤菜享誉海内外,而“食在广东”也早已闻名于世。人类对食物的选择不仅取决于其个体的机能特征、时代条件、周围的自然环境等,更是取决于其文化特点。不同的文化,对食物有不同的甄别标准和消费方式。本书着重介绍粤菜选料、刀工、调味、烹制、宴席配餐及成本核算等专业知识。通过对粤菜发展进程的描述与分析,可以透视其生活方式中所蕴与美食情结。本书适合作为高等院校餐旅专业和职业学院烹饪专业的教材。也适合社会各阶层烹饪同行学习、参考。
热门推荐
  • 那年听见风的男孩

    那年听见风的男孩

    沐芷凝从没想过会这么喜欢顾祥,一喜欢就是整整三年,这三年她用尽一切方法让顾祥认识他。即使后来顾祥有了女朋友,沐芷凝心里还依然喜欢着顾祥……
  • 女主的惨淡人生

    女主的惨淡人生

    这是一个刚从虐恋结束又进入了修仙的可爱女主,当单纯善良的她失去了一切,对这个世界生无可恋,没想到,生活才刚刚开始,一切都只是去异世界的契机,我们的女主又该如何.....
  • 追爱大布局

    追爱大布局

    常晟耍贱,是他的才能!爱现,是他的本性!史上最不要脸万人迷──小怪兽,快点承认你爱我!哇嘎嘎嘎………
  • 偏要错过你

    偏要错过你

    青梅竹马最终没有走到最后。祝你幸福,祝我好运。
  • 墨王的天才医妃

    墨王的天才医妃

    古武世家家主沐紫烟,被身边最信任的他和她暗算,一代天才就此陨落。谁知机缘巧合下,灵魂穿越异世,睁眼她已是她。沐家三小姐遭人暗算,丹田被废灵根被挖…可谁知当她穿越而来时,不仅丹田恢复完好,还身带逆天空间。稀有灵兽?本小姐多得是。高等仙器?本小姐多到可以拿去卖了。丹药更是不缺了,本小姐可是鬼医啊,起死回生都是小事了还缺你那一颗丹药吗?不过,这个跟在身边赖着不肯走的是什么东西啊?来人,把人送进本小姐的云烟殿,不想走就在里面好好呆着吧。
  • 恋恋如歌

    恋恋如歌

    在爱里面我们都不曾赢过,我只问你,你可曾爱过我?
  • 从斗罗开始的吞噬之旅

    从斗罗开始的吞噬之旅

    吾名吞噬世界之灵,无尽时空漫游者,万事万物享有者,无可阻挡,无可违逆,吾即一一大创灭!一觉醒来,云吞发现自己手机没了,电脑没了,房子没了,整个熟悉的世界都没了。这不是重点,重点是这个世界可以成神。世界那么大,他也想去看看。所以,活下去,成神吧。
  • 捡了个二哈

    捡了个二哈

    颜沐兮就想好好走个路,怎么一不小心给自己捡了个“二哈”呢…“二哈”不仅会拆家炸厨房,还会撒娇卖萌可狼可奶可狗,就问这谁抗的住!————————某轩:“老婆,你捡到人家就要对人家负责~”某兮:“额……”某轩:“看来,老婆是不想负责了呢~没关系,那就换我负责好了……”
  • 大闹地府

    大闹地府

    当寿命终结就能够穿越到地府,然而,孙成所见到的地府却和自己想象中有很大的出入。原来,人死了之后不一定要去投胎,也可以在地府修练成神,只是,当他有能力重回人间时,却发现寿命却是短暂的几天而已,当几天过后,他照样要死,而这一切的罪魁祸首,就是那该死的诅咒。为了打破诅咒,孙成踏上了弑鬼之路……修炼等级和颜色对应:灰:灰影级、暗灰级、冥灰级绿:玄魂级蓝:轮回级褐:凝魂级青:造魂级红:固魂级紫:破魂级黄:冥灭级
  • 星河长明无果无花

    星河长明无果无花

    小说讲述的是大学时候的简沫妍回忆高中三年:高中时期与喜欢的人发生的事,舍友之间的喜怒哀乐,还有其他人的感情……期间哭过,笑过,也愤怒过,但多年后想起的时候,也是一份弥足珍贵的回忆,在多年后再次遇见喜欢的人,简沫妍明白了什么是释然。愿你看到这本小说,也能勾起你对过往的回忆。你有没有遇到过这样一个人,他在的时候,就像你世界里的一束光,太过明亮而看不到旁人。遇见他之后,你从懵懂到成熟,从喜欢的义无反顾到最后平淡放弃,从爱到深处无法自拔到失望放手。青春本就是一腔孤勇,自导自演的独角戏,即使刀山火海,依旧甘之如饴。这段过程,未曾后悔,有幸与你相见,唯有感恩。“你有没有后悔喜欢他?”“我从未后悔过。”