（1）鳜鱼亲鱼能吞食2龄家鱼鱼种或成鱼，一般不放养在成鱼池中，但可搭配放养在鲢鱼、鳙鱼亲鱼池中或只作单养。
（2）为不影响其他经济鱼类的产量。一般2龄以上较大规格的各种鱼类才能与鳜鱼混养。
（3）控制鳜鱼放养量，不同时放养其他肉食性凶猛鱼，否则会造成因饵料鱼不足而吞食养殖鱼类的后果。
（4）以草鱼、青鱼为主的亲鱼池中配养鳜鱼效果较好。
为了提高单养鳜鱼或混养鳜鱼的产量，应配合培育适口的饵料鱼。与鳜鱼混养的饵料鱼品种应具备以下条件：体形适口，生存力强，繁殖力旺盛且可分批繁殖，自然繁殖期长，食性杂，饵料来源广，这样才能作为适口的饵料鱼不断分批供鳜鱼摄食。由此看来，鲫鱼可作为首选鱼类；其次是鳑皱鱼、罗非鱼。在1 000平方米水面中可投放900尾2冬龄鲫鱼，大约为150千克，或者投放15千克1冬龄鳑皱鱼，为满足其繁殖习性需要，同时可以投放河蚌700只左右；另外，池塘中可投放1千克左右抱卵青虾或青虾繁殖出的仔虾作为鳜鱼的补充饵料。
三、池塘轮养
我国各地的具体条件不同，养殖的方式方法也不一样，轮养类型也多种多样。江浙一带群众根据鳜、青虾、罗氏沼虾的习性和生长特点，创造一套青虾、罗氏沼虾与鳜鱼轮养的养殖方法。增加了养殖效益。
1鳜鱼青虾轮养
池塘进行鳜鱼-青虾轮养，一般是从5月初放养，从南方购进或进行提早繁育的鳜鱼夏花，养到10月初，饲养周期为5～6个月，将70％～80％达到商品规格的鳜鱼上市，余下20％～30％不足上市规格的鳜鱼并塘继续饲养，将配套投喂空闲的饵料鱼池塘和养鳜池塘整理后，放养青虾，至翌年4～5月起捕上市。一般鳜鱼放养密度为每亩05万～08万尾。幼虾规格15厘米以上，饲养管理技术与单养相同。
2罗氏沼-虾-鳜鱼轮养
罗氏沼虾不耐低温，秋末冬初，当水温降至15℃时，需及时干池起捕上市，池塘实际利用只有半年时间（5～10月）。利用罗氏沼虾养殖池冬闲期饲养鳜鱼，此阶段鳜鱼种便宜，饵料鱼丰富，将鳜鱼养至翌年4～5月上市，价格提高。5月放养规格2～3厘米的罗氏沼虾，每亩放12万～15万尾，饲养中后期可适当套养部分鲢、鳙鱼种，有利于控制池内浮游生物量。鳜种放养在10月中旬干池清塘之后，规格为015～025千克／尾，每亩放养57万～675万尾。整个饲养过程中应保持水质清新，溶氧丰富，以利于鳜鱼生长。一般冬季每15～20天加注新水一次，春季7～10天1次，每次加水高01～03米。
（第二节 ）网箱养成鳜鱼操作要点
一、水域选择
网箱养殖鳜鱼，一般选在水面开阔、缓流、底泥少、底面平坦、水位落差小、水质清新、无污染、水深3米左右的湖泊、水库、滩荡、河道中进行。网箱水域应避开农田的下水口，严防农药入箱。由于网箱养殖所选的水域、水质条件优越，将集约化养鱼的一些成功技术运用到养殖鳜鱼中，产量明显提高，效益显著。另外，在网箱水体中，能充分利用繁殖力强，容易培育、价值较低的上层鱼鲢鱼、鳙鱼及底层鱼鲫鱼作为鳜鱼的饵料鱼，容易进行分箱和根据市场捕大留小上市，这些也是用网箱养鳜鱼的优点。
二、网箱结构
网箱内水面以15平方米为宜，便于灵活管理。网箱上口可加网片盖住，网片中央或一侧设可以开启的孔口，便于进行投饵等管理工作。网箱可制成担架浮定式或框架浮动式。后者网箱箱体高出水面30厘米，网目大小原则上以投喂的饵料鱼不逃出为度。网箱也可制成封闭担架浮定式，这种网箱箱体对称，两侧捆扎在2根竹竿上，另两侧加泡沫塑料浮子。网箱还可以制成敞口框架浮动式，框架由楠竹制成，四周各竖1根木桩以固定网箱形状，箱体高出水面30厘米。
三、养殖方法
网箱养殖鳜鱼分三个阶段进行，具体方法如下：1鱼种培育阶段就是将体长3厘米左右的鳜鱼夏花培育成10厘米左右的鱼种。该阶段投喂18～2厘米体长的饵料鱼。网衣网目05厘米，每平方米投放250尾，后期调整为每平方米50～80尾，成活率为45％～60％。
2大规格鱼种培育阶段
该阶段把体长10厘米的鳜鱼种培育成80克／尾的大规格鱼种。一般投喂4厘米左右体长的饵料鱼，这时网衣网目1厘米，每平方米投放30～60尾，成活率为72％～88％。
3成鱼培育阶段
该阶段把大规格鱼种培育成商品鳜鱼。一般投喂6厘米以上体长的饵料鱼，网衣网目可放到15厘米，每平方米投放15～30尾，成活率为91％～94％。
四、网箱养殖鳜鱼的管理要求
（1）投喂及时、充足、适口的饵料鱼。初期2～3天投喂1次，投喂量为鳜鱼夏花鱼苗重量的1倍。然后每天按鳜鱼体重的30％投喂。成鱼阶段按鳜鱼体重的5％～7％投喂。具体投喂量应根据天气、水温、吃食量而有差异。
（2）及时分养。整个养殖过程要经过3～4次分养，当个体差异大时，要随时分养。
（3）经常检查网箱的完好情况，洗刷箱体以防堵塞网目。有时网箱内要放几尾规格较大的草鱼或鳊鱼，可以吃除杂物及箱体附着物。
（4）防治疾病。可采用药物挂袋；临时短时间在网箱外兜密网或塑布后进行水体施药等方法。
（5）诱饵措施。后期网箱网目可以适当放大，以利野杂鱼进入箱内。日投精料饲喂饵料鱼次数应在3次以上，早晚必须投喂，以此引诱较多的野杂鱼进入网箱争食而被鳜鱼捕食，确保鳜鱼吃好吃饱。
（第三节 ）围栏养成鳜鱼操作要点
一、围栏设置
围栏养殖水域选择可参见网箱养殖部分，一般在底质较平坦和水草较繁茂的湖区、库区等水域进行，面积以667～2 001平方米为宜。拦鱼设备好坏与逃鱼有关，所以必须重视。拦鱼设备可以采用3股×4股聚乙烯编结网，以毛竹作为支架，进行网围养殖。具体做法是每隔2米打1根竹桩，竹桩要插入基底15米以上，然后装网，网高4～5米，上下纲都用50股×3股聚乙烯网绳，底纲连接石笼，并将石笼埋入泥中约30厘米，上纲撑出水面约15米左右，固定在竹桩上。
一般放养50克／尾左右鳜鱼种，同时投入足量的饵料鱼，在网围附近可设簖捕捉野杂鱼投喂或设围网暂养饵料鱼。平时要注意经常检查网衣是否完好，防止被水老鼠咬破。为了防止逃鱼，有时也可以作双层网围。
二、鱼种放养
为充分利用大水体中丰富的饵料资源，应混养适量的大规格草鱼、鲂、鳙、鲢、青鱼等鱼，混养鱼种规格至少为鳜鱼种规格的15倍以上。鳜鱼种的放养规格为50～60克／尾，一般每亩放养5～9千克，混养鱼种草鱼占总放养量的25％，鲂占15％，鳙、鲢、青鱼占10％，适宜投放量可视养殖水体的环境条件及可利用的生物资源而确定。鱼种放养时间为8月至翌年2月为宜。鳜鱼生长速度较快，在饵料充足的情况下，经过10个多月的养殖，一般个体均可达500克以上。
三、饲养管理
饲养管理主要内容有围栏设施的维护、投饵、日常管理和鱼病防治等工作。
1网栏设施的维护
围网养鳜重要的是把鱼拦住防止逃鱼，所以应经常检查围栏设施（包括石笼），发现损坏及时修补，清除隐患。
2投饵和日常管理
