膨化马铃薯加工生产技术要点如下：
（1）去皮。用机械摩擦去皮或碱液去皮均可。
（2）成型。根据产品的要求将其切成丁、条或其他形状。
（3）干燥。应严格控制原料的水分含量。当原料的含水量降至28％～35％时，即可停止干燥。
（4）膨化。可采用气流式膨化设备。物料膨化后，水分含量为6％～7％。
（5）调味。膨化后的马铃薯应及时调成鲜味、咸味、甜味等多种口味。
标准成品要求膨化马铃薯香酥，适口性强，易于保存。
同类推荐
农村科学养殖常识——蜂王
农家书屋是为满足农民文化需要，在行政村建立的、农民自己管理的、能提供农民实用的书报刊和音像电子产品阅读视听条件的公益性文化服务设施。每一个农家书屋原则上可供借阅的实用图书不少于1000册，报刊不少于30种，电子音像制品不少于100种（张），具备条件的地区，可增加一定比例的网络图书、网络报纸、网络期刊等出版物。这套图书为农家书屋必备书系—农村科学养殖常识篇。
农村科学种植常识——香蕉种植新技术
种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。科学，原指分科而学的意思，指将各种知识通过细化分类（如数学、物理、化学等等）研究，形成逐渐完整的知识体系。是关于发现发明创造实践的学问，是人类探索研究感悟宇宙万物变化规律的知识体系的总称。
农村科学养殖常识——藏獒
农家书屋是为满足农民文化需要，在行政村建立的、农民自己管理的、能提供农民实用的书报刊和音像电子产品阅读视听条件的公益性文化服务设施。每一个农家书屋原则上可供借阅的实用图书不少于1000册，报刊不少于30种，电子音像制品不少于100种（张），具备条件的地区，可增加一定比例的网络图书、网络报纸、网络期刊等出版物。这套图书为农家书屋必备书系—农村科学养殖常识篇。
热门推荐
誓不为妾：世转之调教夫君
一场命咒，将她带来这异世。一个预言，将她带入争霸中心。本不欲再权谋御世，奈何天不容我逍遥。那就看最后到底是谁覆了谁？美人如花，江山如画。谁主天下？谁得她？还是一无所有？抑或皆纳？混世偷转，流年暗换。魂兮梦兮，是实，是虚？是真，还是梦？早已无法言清。
最宠王妃：王爷莫走开
阳寿未尽的冯梦梦，先被渣男未婚夫抛弃，后又被迫穿越到王府的草包弃妇身上，遭遇各种受欺负……为了活下去，为了报仇，冯梦梦不在忍耐，她手握医典，治病救人赢尊重；修炼功力，轻松打跑暗杀者……还受到了王爷的青睐，要娶她这个二嫁女？--情节虚构，请勿模仿
