“制作建议”
（1）撒些八角籽在沙拉或沙拉酱中，增加口感。
（2）烹凋圆白菜时，加入一些八角籽，味道怡人。
（3）热柠檬水中加入少许磨碎的八角，早晨空腹饮用，可增强消化功能。
（4）烤苹果时撒上一些磨碎的八角籽，口味更佳。
（5）凉爽、干燥、避光、密封储存，保质期一般在三年左右。
“减脂功效”
（1）八角除用于烹调外，许多止咳糖浆和治疗咽喉肿痛的药物中也使用它。
（2）八角除了能增加药物的口感外，所含的化学物质杂酚油和α-松油烃能够化解支气管中的黏液，减轻咳嗽。研究证实，八角中的主要成分茴香脑，能够抑制某些肿瘤的生长，尤其是结肠癌。
（3）食用八角能够缓解呕吐，加强抗氧化水平，而且因为它含有类似雌激素的双茴香脑和植物茴香脑，所以能够缓解女性绝经期的不适症状。
“减脂宜忌”
（1）每星期不少于一茶勺的八角籽。
