产褥期应多食粥汤类。
炒菜类食物可适量选用动物性食品，同时不可缺少新鲜蔬菜。在烹调时以多炖、少煎、少炸为原则。
小米红糖粥
“原料”主料：小米100克，红糖适量。
“制作方法”将小米淘洗干净，放入锅内，一次加足水，以旺火烧开后，转小火煮至粥粘稠。食用时，放入适量红糖搅匀再煮开，盛碗即可食用。
“营养成分”蛋白质9.1克，脂肪3.1克，能量396千卡。
木耳粥
“原料”主料：大米100克，黑木耳30克；配料：食盐和水等适量。
“制作方法”拣去大米中杂物，淘洗干净；用开水把木耳泡软后，洗净、去蒂，把大朵的撕成小块；把锅置于火上，放水烧开，倒入大米，用旺火煮开后，改小火熬煮30～40分钟，至米粒涨开；下木耳拌匀，以小火继续熬煮5～10分钟，至米粒开花、汤汁粘稠即成。也可改用银耳，即为银耳粥，食用时可加适量糖。
“营养成分”蛋白质15.7克，脂肪2.0克，能量395.5千卡。
豆腐皮蛋汤
“原料”主料：鹌鹑蛋70克，豆腐皮50克；配料：火腿肉25克，水发冬菇20克，熟猪油、食盐、葱、姜等适量。
“制作方法”将豆腐皮撕碎，洒上少许温水润湿：把鹌鹑蛋磕入碗内，放少许盐，搅拌均匀；将火腿肉切成末，冬菇成丝；把锅置火上，放入熟猪油烧热，下葱花和姜末炝锅；倒入蛋液翻炒至凝结时，加水煮沸，放入冬菇丝、盐等，再煮约15分钟，放入豆腐皮，撒上火腿末即成。
“营养成分”蛋白质34克，脂肪28.2克，能量357千卡。
海带粥
“原料”主料：大米100克，水发海带100克；配料：熟猪油25克，食盐和葱花等适量。
“制作方法”掠去大米中的杂物，淘洗干净；洗净海带泥沙和粘液，切成2厘米的块；把锅放火上，放水烧开，放入陈皮、海带（为使海带变酥可加少量碱），用旺火烧开后，煮沸约10分钟，再下大米和适量熟猪油；开锅后用小火继续熬煮40～50分钟，至米粒开花、海带变酥，放适量盐和葱花，搅拌均匀即成。
“营养成分”蛋白质8.5克，脂肪25.4克，能量574.7千卡。
黑芝麻粥
“原料”大米200克，黑芝麻60克，白糖适量。
“制作方法”拣去黑芝麻中杂物，淘洗干净，晒干，放锅内炒熟，压成碎末；淘洗干净大米，放锅内，加适量清水，用大火烧开后，转微火熬至米烂粥稠时（也可使用有煮粥功能的电饭锅），加入黑芝麻末，待粥微滚，放入白糖，盛碗即成。
“营养成分”蛋白质26.9克，脂肪28.9克，能量1004.6千卡。
骨汤花生粥
“原料”主料：大米100克，花生米100克，香菜50克；配料：熟猪油20克，胡椒粉、香油、食盐等适量。
“制作方法”拣去大米中杂物，淘洗干净；洗净猪骨，敲断成小块；把花生米放入碗内，用开水浸泡15～20分钟，剥去外皮；择洗干净香菜，切成小段；把锅放火上，放入猪骨块、熟猪油和适量水，用旺火烧开后，继续烧煮约1小时；至汤色变白时，捞出猪骨，下大米和花生米，用旺火烧开，改小火继续熬煮40～50分钟；见米粒开花、花生米软酥时，放适量盐，搅拌均匀即成。食用前再分别淋香油，撒胡椒粉、香菜段，拌匀。
“营养成分”蛋白质39.2克，脂肪68.4克，能量1121千卡。
炒腰花
“原料”主料：生猪肾400克，荸荠100克，韭菜20克；配料：熟猪油500克（实耗50克），酱油20克，白糖10克，香油10克，水淀粉、胡椒粉和食盐等适量。
“制作方法”去猪肾薄膜，平刀切成2片，一面剞十字刀纹，改成条块，放入碗内，用水淀粉浆起；洗净荸荠，去皮，切成厚片；把炒锅置于火上，放入熟猪油烧至六成熟，放入腰花，待翻卷变色时，捞出控油；锅内留少许油，放入荸荠片煸炒，加适量酱油、白糖、韭菜等，汤沸后用水淀粉勾芡，倒入腰花，翻炒均匀，淋适量醋、香油和盐，翻炒匀盛盘即成，上桌时撒入胡椒粉。
“营养成分”蛋白质58.8克，脂肪61.7克，能量862千卡。
清炖全鸡
“原料”主料：当年母鸡1只（约1500克）；配料：火腿片50克，水发香菇50克，水发玉兰片50克，葱段、姜片、食盐、鲜汤等适量。
“制作方法”将宰杀后的鸡用热水煺毛，去内脏，洗净后，用刀剁掉鸡嘴、翅膀尖、爪尖等；切断鸡脊骨、腿骨和鸡脖等，同鸡杂一起放汤锅内焖透；把锅置于火上，放适量鲜汤，将鸡肉、鸡杂、葱和姜段下锅，在文火上炖至肉八成熟时，下入配菜后炖至肉烂时，放适量的作料即成。
“营养成分”蛋白质211.8克，脂肪180.5克，能量2740千卡。
香菇汆猪肝
“原料”主料：生猪肝200克；配料：水发香菇50克，水发玉兰片25克，香菜10克，酱油10克，食盐、鲜汤、胡椒粉等适量。
“制作方法”洗净猪肝，用刀将猪肝片成薄大片，放凉水碗内，洗净血沫，取出用布搌干；把香菇和玉兰片切成片，同猪肝放在一起；把锅置于火上，放适量水，水沸时，把猪肝和配菜下锅，搅匀；待猪肝缩小时，捞出控去水分后放碗内，放少许作料后稍放一下；再把锅置于火上，添适量鲜汤，加酱油、盐等调料，汤沸时撇去浮沫，调好口味，起锅盛碗内，放适量香菜和胡椒粉即成。
“营养成分”蛋白质41克，脂肪7.3克，能量287千卡。
红烧豆腐
“原料”主料：豆腐500克配料：植物油500克（实耗75克），蛋清半个，淀粉、面粉、葱和姜片、花椒、酱油等适量。
“制作方法”将豆腐放开水锅内汆一下，捞出晾凉后切成红烧肉形的大片，放在盘内；把蛋清打入碗内，加少许淀粉、面粉、盐，搅成糊状；把锅置于火上，放入植物油，待油热时，将豆腐逐片蘸淀粉稀糊下锅，炸至红黄色时捞出，控油后，装在碗内；将锅置于火上，放入适量鲜汤、葱和姜片、花椒、食盐、酱油等，待汤沸时，将汤浇在装好豆腐的碗内，然后将碗上笼蒸透取出，扣在盘内即成。
“营养成分”蛋白质23.5克，脂肪82.5克，能量888千卡。
佛手白菜
“原料”主料：嫩白菜帮500克；配料：豆腐400克，蘑菇30克，淀粉20克，植物油30克，葱、姜、食盐、香油、鲜汤等适量。
“制作方法”将白菜帮洗净，切成约5厘米长的段，放开水锅内汆透，捞出放凉水中泡凉，然后每块白菜帮横着对摺起来，在离对摺处1厘米的地方，均匀地顺切4刀，即形成5个手指头形，逐块切好备用；把葱、姜切成末备用；用刀将豆腐拍成泥，放碗内；择洗干净蘑菇和韭黄，切成末，同放豆腐碗中，加适量盐、葱姜末、香油等，搅拌均匀后，逐个放在白菜块中，即形成佛手形，上笼蒸约10分钟，取出轻放盘中；把锅置于火上，放入植物油，待油热时，放葱姜末，待炸黄捞出，锅内放入适量鲜汤、食盐等，用淀粉勾芡，淋香油，浇在佛手上即可食用。
“营养成分”蛋白质44.1克，脂肪45.4克，能量718千卡。
