乳母膳食中脂肪的含量与脂肪酸的组成,可以影响乳汁中脂肪的含量与组成,且脂类与婴儿的大脑发育有密切的关系,尤其是不饱和脂肪酸,如二十二碳六烯酸(DHA),对中枢神经的发育特别重要,所以要注意脂肪的摄入,但所供能量应低于总摄入能量的三分之一。
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