“原料”主料：瘦猪肉100克，菜花200克，虾皮20克；配料：植物油20克，淀粉20克，葱、姜末、花椒面、细盐适量。
“制作方法”将猪肉切成丁，菜花切成小块，虾皮剁成末，淀粉加入适量水调成淀粉糊；将肉丁匀淀粉糊，放入温油锅内熟透捞出；将热锅放入油，用葱、姜末炝锅，放入菜花，肉丁略炒，加入虾皮末，花椒面，盐及适量水烧透即可。
“营养成分”蛋白质28.6克，脂肪50.3克，能量682.6千卡，维生素C176.4毫克。
肉丝炒甜椒
“原料”主料：猪肉（瘦）120克，甜柿椒250克；配料：鸡蛋40克，淀粉20克，植物油20克，葱、姜末、花椒水、盐适量。
“制作方法”将猪肉切成肉丝，甜椒切成细丝，鸡蛋液加入淀粉调成糊状，然后将肉丝放入浆匀蛋糊，放入温油锅内，熟透捞出；将热锅放入油，用葱、姜末炝锅，放入花椒水，肉丝，甜椒丝略炒；加入盐及适量水，炒透，勾入淀粉汁，淋香油即可。
“营养成分”蛋白质27.3克，脂肪59.2克，能量747.2千卡，维生素C182.0毫克。
白烧菠菜
此食谱含维生素C142毫克。
海米炒菠菜
此食谱含维生素C71毫克。
炒红薯泥
此食谱含维生素C70毫克。
