无公害稻米加工企业的质量管理要求如下：
（1）管理制度。企业应制定质量方针，并树立在厂区内明显处，各个岗位应有完善的管理制度，从原粮购入到成品米出厂的质量管理制度，对各项制度应保证运行有效。
（2）档案及记录。其包括：人员健康档案，人员培训档案，设备档案，原粮及成品米档案，原粮产地环境和生产技术档案，生产车间的交接班记录，检验室计量器具档案和使用记录，检验报告及记录。
（3）检验控制。企业应有相应的检验室和检验设备，其应对原粮及成品米加工质量进行检验，对成品米卫生指标的检验应由省级以上认可的检验机构承担。
（4）制度实施检查。企业每年应评审管理制度实施情况，对生产车间每3个月进行一次制度实施检查，对成品库每月进行一次制度实施检查，在原粮购入旺季每周进行一次原粮购入制度检查，以上的检查应有记录并存档。
（5）原粮产地和成品米售后服务。企业定期到原粮产地了解情况，应包括农药使用、化肥使用、灌溉水等；企业应走访市场，反馈消费者对质量状况意见；各项活动应有记录并存档。
