使用JNM1型碾米机时有以下注意事项：①该砂轮旋转方向为左旋，在使用前应先检查紧固螺丝是否拧紧，不得有松动。②开始碾米时，先启动仪器。在砂轮转动起来后，方可加入样品；否则电机会因为被糙米卡住而烧坏。③当定时器开始鸣叫时，应立即抽出碾米机料斗上方的插片，等米流入料斗后，再停机；如磨腔内样品未流完，可使用点动让其继续转动，直到流完为止。④每次使用完毕后，先关电源，然后将磨腔和砂轮清理干净。⑤当碾米时间明显延长时（与原来相比），可用硬毛刷清理砂轮；如仍无改变时，应更换砂轮。⑥开始确定碾米时间时，可通过料斗的透明窗观看糠粉颜色，先大概确定样品碾白程度，不必经常停机观看。
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