很多研究结果证明，只要采用适当措施克服了其伴随性质的不良影响，两种氮源就会具有同等效果。例如，中和其生理酸碱性，在-N作氮源时增加钙的用量，在-N作氮源时用螯合铁为铁源等。华南农业大学植物营养与施肥研究室的研究结果表明，用NH?NO?和CO（NH?）?为氮源（-N占总氮量的75%）水培番茄，其产量与用Ca（NO?）?和KNO?为氮源的处理没有显著的差异。原因是在营养液中加大了钙的用量（比原配方增加25%的钙）和控制了营养液的pH值在6.50.5之间。
原北京农业大学园艺系对黄瓜、番茄、甜椒的无土栽培（基质培）不同形态N素比较试验证明，选择N源还与光温环境有关，低温弱光季节营养液中的N源应提高-N 的比例；高温光照充足的季节应加大-N的比例，这对黄瓜无土栽培的效果尤为显著。酰胺态N源（尿素）也是无土栽培的良好N源，在我国来源广，价格相对低廉，便于运输，N素含量高，尤其适于作为基质栽培的N源，但它也适合在光温环境比较好的季节使用。
营养液的N源有效形态还与栽培方式有关，基质栽培由于基质的理化性状，缓冲能力，都与营养液之间存在交互作用，因此三种形态的N源都可使用、且生产效果良好。水培营养液因缓冲能力差，一般多以-N为主，-N 及CO（NH?）?比例不宜过高。
（二）营养液铁源的选择
营养液的铁源选择，也是长期以来困扰人们的问题之一。
最初使用无机盐，如FeCl?、FeSO?等，这些铁盐在pH升高时很容易变成FePO?、Fe（OH）?沉淀而失效。以后改用有机酸铁，如柠檬酸铁和酒石酸铁。这些化合物虽比无机盐好些，但本身很不稳定，效果也不理想。近代化学科学的进展，明确了应用能形成螯合环的有机化合物（氨基多元羟酸类）与铁作用形成螯合铁。这类螯合铁用于无土栽培营养液中作铁源效果很好，逐渐推广应用的螯合剂有：
1.EDTA乙二胺四乙酸分子式为（CH?N）?（CH?COOH）?，分子量为292.25。
2.DTPA二乙三胺五乙酸分子式为HOOC-CH?N[CH?CH?N（CH?COOH）?]?，分子量为393.20。
3.CDTA环己烷-1，2二胺四乙酸分子式为NCH（CH?）HCN（CH?COOH）?，分子量为346.34。
4.EDDHA乙二胺双（邻羟苯基乙酸）分子式为（CH?N）?（OHC?H?CH?COOH）?，分子量为360。
金属螯合物的稳定性受溶液的pH影响，主要是在多种金属离子共同存在时，它们之间会互相竞争成为螫合物。在一定的pH下，某种金属离子会占优势成为螯合物，而将已成为螯合物的另一金属离子置换出来成为原来的离子状态。例如，用EDTA为螯合剂，在低pH时，螯合铁占优势；pH值6～7时锌占优势；再高的pH时，钙、镁占优势。因此，要因螯合目的而选用不同的螯合剂与控制pH。
据研究，以螯合铁为对象，Fe-EDTA在pH6.5以上不稳定，易被Ca?+所置换；Fe-DTPA，Fe-CDTA在pH7.2以上不稳定；而Fe-EDDHA在整个pH范围都是稳定的。因此，要隐蔽Fe?+的化学特性，EDDHA最有效，但其价格昂贵，我国尚未见用于生产的产品。
当今无土栽培生产中最常用的是EDTA，因其价格比较低而易得，已有制成乙二胺四乙酸一钠铁和二钠铁的成品出售（NaFe-EDTA、Na?Fe-EDTA）。
螯合铁的用量一般按铁元素重量计，每升营养液用3～5mg已够。
三、营养液配制
（一）营养液配制的原则
营养液配制，没有绝对的原则，一般是容易与其他化合物起作用而产生沉淀的盐类，在浓溶液时不能混合在一起，但经过稀释后就不会产生沉淀，此时可以混合在一起。
在制备营养液的许多盐类中，以硝酸钙最易和其他化合物起化合作用，如硝酸钙和硫酸盐混在一起易产生硫酸钙沉淀，硝酸钙的浓溶液与磷酸盐混在一起易产生磷酸钙沉淀。
在大面积生产时，为了配制方便，以及在营养液膜法中自动调整营养液，一般都是先配制浓液（母液），然后再进行稀释，因此这里就需要两个溶液罐，一个盛硝酸钙溶液；另一个盛其他盐类的溶液。此外，为了调整营养液的氢离子浓度（pH值）的范围，还要有一个专门盛酸的溶液罐，酸液罐一般是稀释到10%的浓度，在自动循环营养液栽培中，这3个罐均用pH仪和EC仪自动控制。当栽培槽中的营养液浓度下降到标准浓度以下时，浓液罐会自动将营养液注入营养液槽。此外，当营养液中的氢离子浓度（pH值）超过标准时，酸液罐也会自动向营养液槽中注入酸，在非循环系统中，也需要这3个罐，从中取出一定数量的母液，按比例进行稀释后灌溉植物。
浓液罐里的母液浓度，大量元素一般比植物能直接吸收的稀释营养液浓度高出100倍，即母液与稀释液之比为1∶100，微量元素母液与稀释液之比为1∶1000。
（二）营养液对水质的要求
1.水源
自来水、井水、河水和雨水，是配制营养液的主要水源。自来水和井水使用前对水质应作化验，一般要求水质和饮用水相当。
收集雨水要考虑当地空气污染程度，如果污染严重不可使用。一般降雨量达到100mm以上，方可作为水源。河水作为水源，须经处理，达到符合卫生标准的饮用水程度才可使用。
2.水质
水质有软水和硬水之分，硬水是水中各种钙、镁的总离子浓度较高，达到了一定标准。该标准统一以每升水中CaO的重量表示，1=10mgCaO/L。硬度划分：0～4为很软水，4～8为软水，8～16为中硬水，16～30为硬水，30以上为极硬水。用做营养液的水，硬度不能太高，一般以不超过l0为宜。
3.pH 5.5～7.5。
4.溶解氧
使用前应接近饱和。
5.NaCl含量<；2mm01／L
6.重金属及有害元素含量不超过饮用水标准。
（三）营养液配方的计算
一般在进行营养液配方计算时，因为钙的需要量大，并在大多数情况下以硝酸钙为唯一钙源，所以计算时先从钙的量开始，钙的量满足后，再计算其他元素的量。一般是依次计算氮、磷、钾，最后计算镁，因为镁与其他元素互不影响。微量元素需要量少，在营养液中的浓度又非常低，所以每个元素均可单独计算，而无须考虑对其他元素的影响。无土栽培营养液配方的计算方法较多，有3种较常用的方法。一是百万分率（106）单位配方计算法；二是mmol/L（毫摩尔）计算法；三是根据lmg/L元素所需肥料用量，乘以该元素所需的mg/L数，即可求出营养液中该元素所需的肥料用量。
计算顺序：①配方中1L营养液中需Ca的数量（mg数），先求出Ca （NO?）?的用量；②计算Ca（NO?）?中同时提供的N的浓度数；③计算所需NH?NO?的用量；④计算KNO?的用量；⑤计算所需KH?PO4和K?SO?的用量；⑥计算所需MgSO?的用量；⑦计算所需微量元素用量。
（四）营养液所使用的肥料
考虑到无土栽培的成本，配制营养液的大量元素时通常使用价格便宜的农用化肥。微量元素由于用量较少，使用化学试剂配制。这些肥料的一个共同特点是在水中溶解度高而且价格便宜。Fe、Cu、Zn、B，Mn、Mo等微量元素虽然植物对其需要量不大，但必不可少，Fe尤为重要，是微量元素中需要量最大的，无土栽培中常因缺Fe而发生生理病害。
（五）经典配方示例
目前世界上已发表了很多营养液配方，1966年在相关的专著中已收集到的配方就达160多种，其中以美国植物营养学家霍格兰氏（Hoagland D.R.）研究的营养液配方最为有名，正被世界各地广泛使用，世界各地的许多配方都是参照霍格兰的配方因地制宜的调整演变而来的。日本兴津园艺试验场研制了一种称为“园试配方”的均衡营养液，也被广泛使用。现列出这两种配方，以供参考。
（六）营养液配制顺序
1.加水先在营养液槽中加入一定量的水。例如，预配制1t营养液，在营养液槽中先加入900L水。
2.加原液按预定浓度加入A液和B液。例如，预配制EC 2.2mS／cm生菜营养液，则加入10LA液，混匀后再加入10LB液，然后把水量补足到1t。
3.加微肥加入20g混合后的微肥。
4.调酸加入223mL磷酸，混匀。
5.测试用pH计测其pH值，用电导率仪测EC值，看是否与预配的值相符。
四、营养液的管理
营养液管理是无土栽培与土培根本不同的管理技术，技术性强，是无土栽培，尤其是水培成败的技术关键。营养液配成后直至植物的流程全过程的每一步都要精心管理。
（一）营养液配方的管理
植物的种类不同，营养液配方也不同。即使同一种植物，其不同生育期、不同栽培季节，营养液配方也应略有不同。植物对无机元素的吸收量因植物种类和生育阶段不同而不同，应根据植物的种类、品种、生育阶段、栽培季节进行管理。
（二）营养液浓度管理
营养液浓度的管理直接影响植物的产量和品质，不同植物营养液管理指标不同，而且同一植物的不同生育期营养液浓度管理也不相同。不同季节营养液浓度管理也略有不同，一般夏季用的营养液浓度比冬季略低些为好，但是也有个别植物浓度管理恰巧相反。例如，日本的三叶芹夏季EC浓度应提高到4.5mS/cm来管理，目的在于抑制根腐病菌的繁殖。营养液浓度的管理不仅影响植物的产量，还会影响植物的品质。无土栽培网纹甜瓜，收获前提高营养液管理浓度，可以增加果实的糖度；番茄无土栽培时高浓度管理比低浓度管理的果实糖度高。
要经常用电导率仪测量检查营养液浓度的变化，但是电导率仪仅能测量出营养液各种离子的总和，无法测出各种元素的各自含量，因此，有条件的地方，每隔一定时间要进行一次营养液的全面分析。没有条件的地方，也要经常细心地观察植物生长情况，看有无生理病害的迹象发生，若出现缺元素或过剩的生理病害，要立即采取补救措施。
（三）营养液的酸碱度（pH值）的管理
营养液的pH值一般要维持在最适pH范围，尤其水培，对于pH值的要求更为严格。这是因为各种肥料成分均以离子状态溶解于营养液中，pH值高低会直接影响各种肥料的溶解度，从而影响植物的吸收。尤其在碱性情况下，会直接影响金属离子的吸收而发生缺素的生理病害。
（四）根际温度的管理
所谓根际温度就是根圈周围的温度（基质或营养液）。众所周知，气温是影响植物生育的重要环境因素之一，根际温度与气温一样也是影响植物生育的重要环境因素之一。根际温度不仅直接影响根的生长，根的生理机能，而且也影响营养液中溶存氧的浓度、病菌繁殖速度等重要因素。
（五）供液方法与供液次数的管理
无土栽培的供液方法有连续供液和间歇供液两种，基质栽培或岩棉培通常采用间歇供液方式。每天供液1～3次，每次5～10分钟，视一定时间供液量而定。供液次数多少要根据季节、天气、苗龄大小、生育期来决定。例如，甜瓜苗期需要控水蹲苗，防止茎叶长势过旺，加之早春温度又不太高，每天只供一次液即可。授粉期和果实膨大期需水量大，又值夏季高温，每天需供液两三次。阴雨天温度低，湿度大，蒸发量又小，供液次数也应减少。
水培有间歇供液的，也有连续供液的。间歇供液一般每隔2小时一次，每次15～30分钟；连续供液一般是白天连续供液，夜晚停止。但无论哪种供液方式，其目的都在于用强制循环方法增加营养液中的溶氧量，以满足根对氧气的需要。
（六）营养液的补充与更新
对于非循环供液的基质栽培或岩棉培，由于所配营养液一次性使用，所以不存在营养液的补充与更新，而循环式供液方式就存在营养液的补充与更新问题。因在循环供液过程中，每循环一周，营养液被植物吸收、消耗，液量会不断减少，回液的量不足l天的用量，就需补充添加。不仅有营养液补充问题，还存在营养液更新问题。所谓营养液更新，就是把使用一段时间以后的营养液全部排除，重新配制。因为使用时间长了，营养液组成浓度会发生变化，为了避免植株生育缓慢或发生生理病害，一般在营养液连续使用两个月以后，进行一次全量或半量的更新。
（七）营养液的消毒
虽然无土栽培根际病害比土培少，但是地上部一些病菌会通过空气、水以及使用的装置、器具等传染，尤其是营养液循环使用的情况下，如果栽培床上有一棵病株，就会有通过营养液传染整个栽培床的危险，所以需要对使用过的营养液进行消毒。在国外，营养液消毒最常用的方法是高温热处理，处理温度为90℃，但需要消毒设备；也有用紫外线照射消毒的，用臭氧、超声波处理的方法也有报道。
