登陆注册
50280500000057

第57章 麻婆豆腐新鲜出锅

甘林想要拿起小琪准备的调料碗,仔细瞧瞧,细细琢磨,但是小琪那边,油锅已经沸腾。

小琪不急不慢地翻炒着牛肉末,待粒粒分明之后,加入准备好的黄酒。

甘林这才着急了,他觉得他少看了一些步骤,可是他又放不下面子询问。

直到这一刻,他都还是觉得,辛小琪的这些做菜的点子,不是她自己想的,而是从旁人那盗取来的。

在甘林一边焦虑不安,一边仔细查看的时候,小琪慢慢加入了豆瓣酱和干辣椒,用小火慢慢翻炒出了红油,又放入姜末和豆豉碎。

她神色恬然冷静,在火光下,一张白皙的小脸带着红润的光泽,有着少女的美艳俏丽。

随着辛小琪有条不紊地翻炒,厨房的空气中全是豆瓣酱和姜末的香浓味道。

甘林控制不住地咽了咽口水,他目不转睛地盯着小琪手上的动作,只是肚子不合时宜地“咕咕咕”叫了起来,他在心里狠狠地啐了一口自己的不争气,一张糙脸都红透了天,不过好在他站在灶台旁,有火光的映照,不易察觉。

“加火。”小琪冷不防地说了一句,声音干净纯粹,带着不容置疑的命令和督促。

甘林心里本来不满,可是这个时候他知道不能捣乱,鬼使神差地就蹲下身子,往火堆里加了一块木材进去。

做完这一切,他又赶紧起身,生怕错过了小琪做菜的步骤。

他越是慌乱,脑子越是记不住事。以往藏香阁每次有新菜单,都是他的大哥甘木一边做菜,一边仔细地给他讲解步骤和需要注意的事项,但是这一次,小琪全程一言不发,只是一步一步地做菜,甘林焦虑不安,记住了这一步,又好似不记得上一步了。

大火烧旺,小琪将事前准备好的肉汤、盐和酱油倒入锅中,煮沸后再放入豆腐块。

“小火。”小琪仔细地观察着锅里的情况,再次对甘林说道。

甘林不敢耽误,又猛地弯腰,从火堆里拿出刚才放进去的木块,丢在地上,用脚踩灭。

小琪估摸着时间,差不多一刻钟之后,她才将蒜苗小段和水淀粉倒入锅中。

这一次,她没有再指挥甘林,自己放下锅铲,蹲下身子,又把甘林踩灭的木材放进了火堆里。

锅里的油“吱哩啪啦”地作响,小琪起身,仔细谨慎地看着锅里的豆腐,这个时代,做饭都是用柴火,无法准确地控制大小,所以想要烧好菜,把握火候至关重要。

火大了,菜会有股胡味,火小了,豆腐里不能及时入味,外面又会烧老,更是不好吃了。

在汤汁收稠之后,小琪小心地从怀里,摸出在家就准备好的花椒末,白皙的手指上已经有了油光,她轻轻地拈起一小撮花椒末,放在豆腐上。

做完这一切,她迅速又仔细地将豆腐装盘。

她做得很谨慎,但是落在甘林眼里,甘林只以为她是不会做菜,对锅铲的运用生疏,心里又默默地嘲笑了小琪一把。

“走吧。”小琪端着刚出锅的麻婆豆腐,对着甘林说道。

甘林这才着急了,他现在的脑袋一片浆糊,只记得小琪一会叫他加大火,一会叫他减小火,完全不记得她用了哪些调料,也不记得她什么时候放了什么东西进去。

陈掌柜一直在大厅里耐心地候着,今日他已经提前命人关门,不开业。

每次藏香阁有新的菜单试吃,他们都会关门息业,这是雷昊宇定下的规定。

辛小琪还没到,大厅里的人就闻到了一股浓郁的豆豉和辣椒的香味。

这里的人,都吃辣,但是却从没有闻到过如此浓烈还带着刺鼻的味道。

这香味,就如一层层轻柔飘逸的薄纱,轻轻地抚过他们的脸,勾起他们的五感,将他们肚子里隐藏的饥饿感都勾了起来。

栓子嘴里的馒头还没咽下去,就满嘴口水,顺着嘴角往下淌,他深深地吸了一口气,只觉得刚才还觉得香甜可口的馒头,瞬间就变得索然无味,难以下咽了。

听着大厅里时不时传来的深咽口水的声音,陈掌柜眼中炙热一片,看样子,这一次小琪准备的菜,一定会让藏香阁的名声再上一个台阶。

小琪领着甘林出现,大厅的所有人,都不自觉地起身,他们每个人的脸上、眼里全部炙热的期待。

几十双眼睛全数落在小琪手中的那盘豆腐上,就如饿狼扑食那般迫切。

看到所有人都如此期待,小琪一双灵动的眸子里,满满笑意,想到一盘豆腐就让他们如此满足憧憬,那以后再做点火锅、干锅的,不是得让他们兴奋得跳脚吗?

这样一想,小琪就似乎看到了白花花的银子,都长了脚,往她怀里冲,她故意绷起的脸,差点破功。

小琪将豆腐放在陈掌柜站的桌子旁,眉开眼笑:“陈掌柜,你们都尝尝吧,看看怎么样。”

玉盘中的豆腐,色相极佳,红油裹身,浓郁的香味,只一眼,陈掌柜就觉得,他不用试吃,单凭这卖相,这浓稠的气味,都可以卖出一个好价钱。

藏香阁的十几个伙计,一拥而上,就如信徒,虔诚的围着那盘豆腐。

他们都狠狠地咽着口水,想着陈掌柜试吃之后,他们也可以分得这一杯羹。

“等少东家回来。”陈掌柜却下达了命令,小心地将菜碟紧握在手中。

“既然无事,那我先告辞了。”小琪看着陈掌柜如护犊子那般护着那盘豆腐,险些笑出了声,“这道菜的做法,我已经交给甘林叔了。”

甘林此刻醍醐灌顶,他脑子里根本丝毫没有记住,但是要让他耷拉下脸去求小琪,他又做不到,只能讪讪地笑了笑,想要蒙混过去。

好歹他也做了这么多年的庖人了,虽然没有记住做菜的步骤,但是他刚才瞧见了,并不觉得有多复杂,甘林觉得,他多尝试几次,应该也可以做出来这道菜,毕竟这道菜需要的调料,藏香阁都有。

想到这些,甘林敛起尴尬之态,对着陈掌柜拍着胸口说道:“掌柜的,你放心,我都学会了。”

同类推荐
  • 毒医猛妃

    毒医猛妃

    上一世她为他杀百婴、取血骨,负尽天下人之人,到头来却被他无情背叛舍弃,她发誓今生势必要逃开那个男人的桎梏;浴血重生,她是恃宠而骄的相府嫡女,恶名昭昭,这一世她注定惊才艳绝,聪慧无双,惊艳世人!医毒双绝,惊世古武,棒打色狼,智斗小三!诸侯夺嫡,四面楚歌,腐朽的皇权崩塌,新的时代已来临,且看她红妆素手如何指点江山。
  • 蔷薇花恋

    蔷薇花恋

    落日浪花,只为求那一抹璀璨的微笑!红尘拂晓,等待那一刻的归来。不管你是谁,是人,是妖?是魔鬼?总之,你的人,你的心,你的一切,我全部都要!只求你给我一次改过自信的机会?====一次偶然的机会,你的与众不同便紧紧的抓住了我的心,本以为你是她,可事实不是!女人,我想爱上你了,该怎么办?====混蛋女人,不要三番四次的偷看本王子洗澡,也不要再找‘我在侦查’这种烂借口了,啊,本王受够了,女人,我跟你没完!====她装疯买傻,实则冷漠对待,只为那一刻谋杀的开始!
  • 傲娇王妃有点甜

    傲娇王妃有点甜

    墨倾颜重生而来,势必要扰得王府鸡飞狗跳,顶着身份争宠,乐此不疲,重生而来,就为了复仇,斗不过他之前,欺负一下他的女人们,也是一大乐事,不过,这是怎么一回事……“王爷,你要我做你的王妃,是不是搞错对象了。”男人薄唇微微勾起:“本王知道你醋劲大,这王府都被你闹得只剩下你一人了,不是暗示着你想要做本王的王妃吗?本王自然如你所愿。”墨倾颜:“……”
  • 穿越之经商纪事

    穿越之经商纪事

    现代人的瑾言因为泥石流穿越到了一个不一样的时空,没有爹娘的照顾,还遇到了一群奇葩的亲戚,断绝关系后,利用现代的只是为自己和妹妹辛苦赚钱,将玥儿风风光光地嫁出去。却不想麻烦接连不断。
  • 就爱女魔头你狂霸拽

    就爱女魔头你狂霸拽

    穿越前,她四处遭人追杀;穿越后,她四处追着别人杀。楚亦果叉腰狂笑,风水轮流转,以后,谁还敢挡着她横着走?只是,对于这么一个蛇蝎心肠起来,不要命的女魔头,反派为求放过,时常在她面前跪下自残。她无奈地仰天长叹,不该自残的人,每天都在她面前自扇巴掌加外表演胸口碎大石!该自残的人,却非但不自残,还每天都厚着脸皮破坏她的名声,只为求婚嫁,求双宿双飞。某人:“我上能扛流言,下能镇场子,左能混官场,右能开财道。打得过黑白两道,收拾得了情敌,杜绝得了小三儿,楚亦果,你凭什么不要我?”
热门推荐
  • 校草好坏:丫头别想逃

    校草好坏:丫头别想逃

    (本书暂不写)女孩考上了千百学院中的顶级学院。却错吻了全球最有钱股市最大的妖孽校草。这让她逃离不了这位校草的束缚。那天女孩和闺蜜去kty,不小心喝多了。吐了校草一身,然后壁咚了校草“记住,你这个男人是属于我沐琳琳的”第二天醒来,沐琳琳发现身边有个敞开衣服的帅哥,只见帅哥性感的唇动了动“丑女把我初吻抢了,就想逃?”
  • 都市之魔倾天下

    都市之魔倾天下

    纯阳魔君传人陈昊,跟随师父山中修行十九年,得期真传。在师父天人五衰陨落之后,下山红尘历练寻求机缘。面对都市灯红酒绿的人生,道在何方?
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!
  • 葛水斋书屋

    葛水斋书屋

    一座旧书屋神秘的老板普通的学生一个个妖怪鬼魅一件件古物文玩一段段耐人故事
  • 天火神师

    天火神师

    天火大陆只有一种职业,那就是天火神师!他们以法锻神,引火炼体,上天入地,无所不能!当天火笼罩整片大陆,一名白衣素袍男子的命运也被悄然改变……——————————————————好人新书,跪求支持!
  • 洪城犯罪协奏曲

    洪城犯罪协奏曲

    提问者的马陆,二十八年来,没有任何意义地存活在世界上。抱着被上天诅咒的头衔,他的身旁永远伴随着死亡和悲剧的阴影。召集者的AFF,六年来耗尽心血,用仇恨心编织成一张复仇的罗网。把复仇成功与否作为体现人生价值的终极目标。战斗者的邱义,不是随便什么人都好,可是一旦认定为同伙,就绝对不愿放弃。“我”只想干好眼前的这件事情!相信只要把真心话说出来,就可以相互了解的“傻瓜”。
  • 姜氏秘史

    姜氏秘史

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!
  • 流年劫:彼岸花开(上)

    流年劫:彼岸花开(上)

    彼岸花,花开一千年,花落一千年,花叶永不相见。情不为因果,缘注定生死...彼岸花,花开彼岸,花开叶落,叶落花开;彼岸花开开彼岸,奈何桥前且奈何!她与他,千年的相知相伴,为博君一展笑颜,她甘愿魂飞魄散,为了让她不再将他这个令她伤心一生的人记起,他狠心将她的记忆封印;千年前,她将他救下,只因她是人,而他是魔,她会慢慢老去死去,而他,却依然是亘古不变的容颜,他不忍,当他寻得令她不老不死的方法回来时,看到的,只有满目的断壁残垣,他悔恨千年,千年后,他私盗天宫法器,却害的她魂飞魄散,她重生,而她,本是半仙之体,却甘愿为他成为妖魔;他与她,千年前的一次邂逅,他为她承受十世轮回,这是她欠他的,她必须还,哪怕是用自己的命...敬请收看《流年劫:彼岸花开》,本文纯属虚构,请各位不要去追究本故事发生的年代...
  • 极品偷心兵贼

    极品偷心兵贼

    去世的老头儿给聂幽安排了一个普通的身份,给了他一个任务,让他去贴身保护一个女总裁,但主角名义上是个职员,就要处处被这个美女总裁刁难……