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第63章 064,涮羊肉

商贾的货队很快也来到了农庄,对于农庄一日三变的景象,他们一路上也是啧啧称奇。

接待他们的依然是张平,面对交口称赞的奉承,他的腰杆越挺越直,由内而外的,散发着一种叫自豪的气息。

自从答应赵飞来农庄,他就有这种预感,将会是比当初进入郡学,更让他骄傲的预感。

没想到的是,这种预感,会实现得如此之快。

商贾们不吝赞美,也是想在拿下一些水车。

钱嘛,他们从来不会嫌多。

眼下赵飞还在水车那边过不来,准备好的说辞暂时派不上用场,不过这样更好,正好抓紧时间,能多拿就多拿点。

当然了,如果真拿不了,也能造成一种假象,一会赵飞过来,有张平帮着开口,可信度就能高很多嘛。

因此,商贾们一边跟张平交接货物,一边七嘴八舌的说。

“张先生,水车真的已经卖疯啦,全锦城但凡有地的,至少都要了一架。”

“是啊,按这情况发展下去,要不了两天,周边城市的人也得过来下定。”

“这不,我们也是被缠得没办法,一来出城躲躲清闲,二来也是想能帮……就帮一下嘛。”

“张先生,你就松松口,再给我们一点。”

张平也是被缠得没办法了,不断解释道:“各位各位,我充其量就算个账房先生,可不敢替司农大人做主。已经派人去请了,一会就到,各位稍安勿躁。”

“张先生太谦虚了,能给司农大人管钱,那肯定是最信任的人才行。”

“是啊,既然需要司农大人点头,我们自然不会为难张先生,但一会司农大人来了,还请张先生帮我等美言几句。”

张平有些发飘,“这个自然,没问题。”

等货物验收完毕,又等了一会,赵飞才带着老木头一行回到农庄。

隔得老远,商贾们就簇拥着张平迎了上去,那亲热劲,比看见了亲爹还亲。

赵飞就笑着点了点头,经历过后世推销人才的洗礼,这点阵仗算个毛啊。

“各位的效率可真是让本官刮目相看啊,一百五十五架水车,一天时间不到,全卖出去了?”

“那还不是司农大人的水车好嘛,我们都亲眼看过,回去一说那真的是抢着要,拦都拦不住。”

“是啊,荒地变良田,谁不想要啊。”

赵飞笑道:“可我也不会无中生有,就光是这一百五十五架水车,我也没法一下子变出来。”

“我们可以等,可以先下定嘛。”

赵飞摆了摆手,还真有点不忍心坑他们了,“这事就不要再提了,昨日我就说过,水车是造福百姓的,不是用来渔利的。”

“大人仁善。”

商贾们拱手一拜,没在纠缠这个事情,不过也没听进去,甚至有的人心里还泛着嘀咕。

不是用来渔利的你还收三十金?

赵飞对此也不怎么关心,反正话已经说到,能不能领悟就看天意。

扭头让老木头带人去开工,顺便让蓝介抽调五名护卫随行。

到时候老木头他们都要干活,总不能还分心去盯着有没有外人偷师不是?

送走了商贾他们,赵飞向张平确认了一下。

加上这次购买的粮食,农庄上下就算天天都吃三顿,包括牲畜在内,也足够食用两年。

猛然有种提前写完了寒假作业的感觉,爽并空落落的。

当然,这只是表象,只是把最重要的事给提前完成。

农庄的建设虽然快,但也已经是饱和状态,赵飞真要在弄点新花样出来,效率反而会被拖累。

这样也好,难得清闲嘛。

赵飞咂了咂嘴,“去挑几头肥羊送到食堂,今天我亲自操刀,晚上涮肉。”

命令传达下去,不一会肥羊就送至了食堂。

说是肥羊,其实和后世的肥羊比起来,依然要瘦小许多,好在存天然无添加,最重要的是没有注水,完美。

作为厨师,切羊肉剔羊骨赵飞都会,唯独杀羊没玩过。

不过也不怕,搜索一下,网上连视频教程都有。

“对,腿绑好,按住了,在拿个大木盆过来,羊血也是好东西呀。”

一把揪住羊头,别说力气太小还真制它不住,赶紧让蓝介接手把羊头抬高。

然后赵飞对准颈动脉,白刀子进红刀子出,羊血哗啦啦的淌了一盆。

等羊血流尽,在从羊腿那儿来一刀,把掏空的竹子插进去,让蓝介这个莽夫来负责吹气。

当整只羊都鼓起来后,给它肚子上竖着来一刀,顺顺利利拔下羊皮。

跟在后面学习的李二狗等人马屁连天,原来还可以这样杀羊,悟道者就是悟道者,果然不同凡响。

赵飞也懒得说他们,扒皮过后切开羊肚,掏出内脏让他们洗去。

至于接下来的活儿,就轻车熟路了。

羊头割下来,骨头剔出来,连带肥肉油脂放入已经烧开的大锅中熬汤,在拍一把老姜扔进去,这就是冬日里进补的上好之物。

最后片羊肉,赵飞才正儿八经的表演了一下刀工。

每一片都厚薄均匀,拿起来可透过光亮,用比较夸张的形容词,就是薄如蝉翼。

李二狗等人现在安静了,看着叹为观止的刀工,他们已经忘记了拍马屁。

“都看明白了吗?现在换你们。”

赵飞切了两盘羊肉停下手,把工作交给了李二狗等人,自己站在旁边指正就行。

等羊骨汤的血泡子清空,汤色已经呈现出乳白时,赵飞急不可耐的夹起两片羊肉,放进滚汤里涮上两下。

当羊肉烫熟,拿起来洒两颗盐,而后塞进嘴里。

烫烫烫。

(恭喜宿主创造全新菜式,积分+100)

(宿主将涮羊肉布道天下,积分+1000)

赵飞囫囵着把羊肉吞下,哈了口热气道:“不错,你们也尝尝。”

众人纷纷起筷,周八,张平等人都点头称赞,说这么吃味道鲜美,又有嚼头。

蓝介,何阳等人则表示好吃是好吃,但要论嚼头的话,不如烤着好。

“山猪儿都玩得来细糠。”

赵飞大翻白眼,嘀咕了句后世的方言。

几头肥羊肯定是不够几百人分的,激励制度依然要执行,不过羊肉汤每人都至少能喝上一碗。

驱寒暖身嘛。

当农庄这边开始吃肉喝汤时,老木头一行也抵达了林远家中。

陈颇卖水车的时候就已经说清楚了,钱可以后付,但材料得先备好,只不过林远没想到效率会这么快。

今儿上午才谈好,天还没黑你就把人给带来开工了?

好在老夫家底丰厚,区区一些木材倒是随时都能拿得出手。

不过这样一来,林远对那什么水车,倒是更有信心了。

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