第二天一早，小龙就早早起身去了后厨，在师傅们还没到之前把锅碗瓢盆抹洗的锃亮，地板也用拖把拖了好几遍，青青的葱、剥净的蒜、一个个填满了盐和调料的碗都是小龙辛勤劳动的成果。
小龙天不亮就起身了，他想着要好好干活，让大家喜欢他，他想着要混出个人样子来，他心里激动，手底下也就利落了很多。干完了所有细碎活，小龙又赶紧开始摘菜、洗菜，今天强子说会教他切菜，他想着提前把别的预备工作做好，省得到时候又手忙脚乱。
九点半是大厨们上班的时间，当厨子们一个个都进了后厨时，没有一个不感到惊讶的，他们惊叹于后厨打理的这样干净清爽，也惊叹干出这些活的竟是个小娃娃。
12岁的小龙个子并不高，一双大圆眼滴溜溜地转着，看起来很聪明，皮肤略黑但很光亮，鼻梁虽然不高，但鼻头圆润，两片嘴唇嘟嘟的挂在脸上，嘴角上扬，看着很机灵可爱。
“小龙，你啥时候起得，干得不错啊！”强子一把拉住小龙的肩膀，笑着说。“各位师傅，这是我们村的小龙，他家就在我家隔壁，小伙子很能干的！”强子显然觉得小龙给他长了脸。
“娃叫小龙啊！你多大了？”一个年龄略大一些的师傅问到。
“叔，我12了。”小龙笑着答到。
“才12岁，你爸你妈咋舍得叫你出来？”
“我自己想出来的，想赚钱了，也不爱念书，以后有啥做得不好的，各位师傅尽管提，我一定做好！”小龙不想把自己的身世告诉后厨的师傅们，他觉得这样一说，很可能被别人看不起。
“好小伙！开工吧！”年长的师傅称赞了小龙，组织大家开始准备菜品，为中午的高峰期打好前站。
这位年长的师傅就是后厨的主厨孙鹏飞，孙鹏飞是地道的四川人，个子不高，小圆脸，身材微胖，约莫40来岁，虽是主厨，但没有那么威严，人很和气。
孙鹏飞也是十八九的时候学了厨子外出打工，摸爬滚打这么多年才做到主厨的位置，孙鹏飞的老婆也是四川人，比孙鹏飞小了10来岁，之前是做服务员的，样貌长得很排场，白净的小脸上飘着红云两朵，细长眼、柳叶眉，嘴唇总是涂抹得红艳艳，个子不高，但很会收拾打扮，五年前嫁给孙鹏飞后就没在工作了，现在全职在省城带孩子，孙鹏飞有两个孩子，儿子五岁，女儿两岁，也算是儿女双全了。
得到了主厨的夸张，小龙觉得自己的努力总是有了成果，这头一天学上工算是开了个好头。为了尽快上手，主厨说了开工后，小龙赶忙跑到强子跟前，准备学习下强子如何切菜，这样一是能学点手艺，二是帮师傅们后面也好准备菜品。
“小龙，你先学切葱和蒜吧，两天时间学习切葱、蒜，两天以后学习切土豆丝，我在技校学厨子的时候，头一月没有一天不拿土豆练手。”强子像个小老师样的给小龙做着演示。
“好的，你切，我看着。”小龙嘴里应着，眼睛死死地盯着案板上的葱蒜和强子的刀法，他想全神贯注，快点学会这门手艺。
看了强子的手法，小龙也算是学的认真，一早上时间就把一天的葱蒜配料给师傅们准备得差不多了，原本强子给他两天学习切葱蒜的时间，没想到只需半天就可以了，为了快速上手，傍晚时，小龙就央求着强子教他切土豆丝，不得不承认，小龙虽是个急脾气，但确实是个干事的娃。
晚上10点，是黄鹤楼打烊的时间，劳累的一天的服务员和厨子们终于可以脱下一身疲惫休息休息了。
一整天都待在后厨里的小龙，也终于能在这时，好好看看这个自己服务的酒楼。
从后厨一出来，小龙就看到领班的正站在厅里做这一天的工作总结，服务员们站成两排，认真的听着，这些服务员看模样都是十七八岁的样子，脸上的稚嫩青涩还未全褪去，其中男服务员比女服务员能少几个。领班是个女的，20来岁的年纪，模样长得称不上美，但很周正，说起话来有板有眼，有那么些领导架子。
还没等小龙仔细听她在说什么，就看到服务员们一齐拍手，结束了今天的总结。
“走，陪哥买包烟去？”一个男服务员拍着一个瘦小的女服务员吊儿郎当地说到。
“不去，我得上去洗衣服了，这几天衣服都还没洗呢。”小女生显然有点不情愿。
“行行行，你洗你洗。”他说笑着，松开了拉扯的手。
看到这一幕，小龙心里是不痛快的，他想着如果自己要是大一些，一定要上前去阻止的，并不是他要英雄救美，只是那瘦小的女服务员让他想起了他的妹妹樱子。
樱子在小凤儿家的第一天住的还是挺开心的，小姐妹睡在一起有聊不完的话题，白天去花婶家吃饭也都还好，两家人对这个爸妈都撒手不管的小姑娘还算照顾的可以。
待服务员们都散去，强子也从后厨走了出来，强子刚被主厨拉着说话，小龙觉得等着听不方便，就先出来了。
“小龙，离回宿舍还有半个小时，咱两出去溜溜？”强子问小龙。
“能行，我也想看看这省城的夜景呢。”小龙笑眯眯地说着。
出了黄鹤楼的门，正对着就是南二环，车水马龙的南二环夜景还是颇为迷人的，马路两边霓虹灯闪烁，头先出门的几个男服务员正聚在不远处的小卖部门口抽着烟，因为离得有些距离小龙并不能听清楚他们在说些啥，但是从表情来看，应该是某个人的笑话，看他们都笑得前仰后合，小龙竟也被逗笑了。
“小龙，那是咱酒楼的几个娃，咱们过去看看。”强子叫小龙往小卖部的方向走去。
“大家好啊！我是黄鹤楼的厨子，你们也是黄鹤楼的吧？”为了套近乎，强子明知故问。
“是啊！你们是哪来的？”一个手臂上有烟头烫伤痕迹的男孩问到。
“我们从东乡来，我叫强子，这是小龙，我兄弟，也在后厨干。”强子答到。
“哦哦，我是商洛来的，我叫辉子，这是老马，这是猴子！”辉子拍着身边的两个兄弟说到。
这时候，小龙才知道刚刚那个强拉着女服务员去买烟的娃是叫“猴子”。不过仔细一看，确实长得像个猴子，瘦削的长脸，颧骨长得老高，一双圆眼，头发还有些稀黄。
“我看你们笑得挺美的，刚才你们在聊啥呢？”小龙好奇地问到。
哈哈哈，说着话，辉子又笑了，“猴子说今儿有个客人来店里吃饭，态度很差，还骂他了，他就给客人上菜的时候，给汤里面吐了一口。”
小龙听到这话，不觉得好笑，竟猛得有点想吐，好像那汤是让他喝了似的。
猴子一看小龙的脸色，马上打了一下辉子，“你嘴咋那么长，他两要是给老板说了，我就完了。”
“不会说不会的。”强子连忙解释到，“咱都是打工的，我们不会没事找不痛快。”
“看把你娃吓得，哈哈哈。”听了强子的话，辉子又一掌打了回去。
“碎娃，你多大了？看着你好小。”辉子笑兮兮地问小龙。
“我12了，不想念书就出来了。”
“哦哦，那跟我差不多，我13出来的，还是出来自由，屋里面把人能憋死。”辉子愤愤说到。
“你爸打你？”小龙好奇地问。
“我爸早都死了，我三岁的时候，我爸开大车出车祸死了，我妈改嫁了，把我带着，那死老汉天天让我跟他到苹果园里面干活，不是苹果园就是地里，我妈又生了一个小子娃，我在家里跟奴隶一样，前两年我跟老汉吵了一架，就跑出来了，两三年都没回去了。”辉子说起自己的家事显得云淡风轻，好像略微流露出悲伤会很丢人一样。
“你手上的烟头也是你后爸烫的？”小龙问到。
“他敢！是我自己弄得，我心情不好，就偷偷抽烟，有时候越想越气，就烫了，这都早了，今年还没烫过呢。”辉子看着手臂上大大小小的烟头说着。
“走吧，差不多到点了，回吧，明个再出来谝。”强子估摸着时间，怕回去晚了被说，叫小伙伴们回酒店。
“走走走！”猴子吆喝着，“今儿的事哥几个一定给我保密啊！”又再次强调说到。
“知道了，请放心吧。”小兄弟们异口同声的回应着。
熄灯睡在床上，小龙开始想着白天发生的事情，计划着明天依然要坚持早起，他反复回忆着今天切菜时的刀工手法，又想着那吃了猴子吐沫的客户会不会生病，他们会不会感到恶心，想着想着也就睡着了。
