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老板娘摔跤的那一响声吵醒了刚刚睡下的姑娘们，甘露第一时间反应过来，对大家说：
“姐妹们，快起来走去看看，八九是老板娘摔下楼了！”她们穿好衣服，一边往门外跑，洪叶一边问道：
“甘露姐，你怎么知道是老板娘呀？”甘露一边跑一边说：
“你想这么晚了，肯定是老板娘不放心我们明天的宴席，怕我们又在摆龙门阵嘛！”当她跑下楼一看，正是老板娘躺在地上不停地呻吟，满头是血，腿也在流血。老板娘有气无力地说：
“洪、洪叶，快！打１２０送我去医院。甘、露，快！给死老头子打电话，叫他把儿女们都叫来，告诉他们我的腿摔断了，头也撞破了，鲜血直流哟！疼死我了，快！哎呀！我坚持不住了哟！”不到１０分钟的时间，１２０救护车赶到了，下岗老板带着儿女们都一起赶到现场，大家七脚八手地把老板娘抬上了救护车。
老板娘被送到急救室检查诊断为右大腿闭合性骨折，头部前头颅为开放性损伤。经过三个多小时的抢救，终于送进了急救观察室。
下岗老板考虑到明天的生意，只安排洪叶做个陪伴，其他几个回家睡觉。可甘露她们不干，硬要在观察室作陪。在急救室观察了４个小时，直到凌晨３点，老板娘的呼吸、血压、心率一切正常。医生才将老板娘转到了普通病房。老板娘醒来一看，都在身边，她第一句话就是叫甘露、洪叶她们赶快回去照顾明天的生意，她有气无力地把店里这段时间管理交给了他的老伴，把当天中午的宴席的前堂管理交给了甘露和洪叶。
姑娘们折腾了一个晚上，凌晨４点才回到宿舍，疲惫的姑娘们和衣而睡。直到上午十点，经老板一再催促，姑娘们一个个才强打起精神，匆匆忙忙地来到店里，忙碌着中午的宴席。中午宴席一结束，姑娘们一个个表现得非常好。当天中午收堂后老板就兑现了大家的奖金，姑娘们拿到奖金高兴地回到宿舍。谷雨借故办事给甘露和洪叶递了个眼色便向“百顺大酒店”奔去。当谷雨赶到酒店门口时，她一看时间已经是下午三点，保安已经换岗了。她怀着忐忑不安的心情上前一问保安。保安摇摇头，说他不知道有这个人。这一问，当场把谷雨的眼泪急出来了，身子一软一下子坐在地上伤心地哭了起来。那保安见谷雨坐在地上哭泣，便上前询问究竟，那保安才说他是新来的，也不熟悉酒店的人事情况。谷雨好半天才站起身子，垂头丧气地搭上回家的公交车。在车上她终于拨通了范科的电话，谷雨像抓住了一根救命稻草似的，立刻兴奋了起来，急忙问范科：
“范经理，你昨天的电话怎么打不通喃？你在哪里？我们想尽快把合同签了喃？”范科在电话中说：
“我昨天在飞机上，加上下午手机没有电，当然打不通了。签合同的事情你们想好了吗？那就还是按照原定的时间不变嘛！就这样，我还忙，挂了！”范科这一说，谷雨悬在喉咙里的那颗心，才恢复了原位。她高兴地一走进店门口，发现一大堆人，还有穿制服的人围在大门口在说什么。她那颗刚刚恢复的心脏又咕咚地一下提到了嗓子眼。
当谷雨一问洪叶才知道，她前脚走，后脚就来了卫生局和消费者协会来店调查中午宴席因食物中毒一事。他们说，中午就餐的有１０位没有喝酒的先生、女士回家后，又吐又拉，住进了医院，他们投诉到区卫生局和消费者协会。他们是来调查取证的，叫老板准备接受卫生局和消费者协会的处罚。
经过卫生局和消费者协会三天的调查取证，礼拜五的上午，工作组的同志向他们宣布：查出因宴席上有一道麻辣兔头的菜变味，引起了食物中毒。老板听了他们的调查结论后，他突然想起，是因为中午涨了一桌席，缺那一道菜，他在对面一家小烧腊摊上买了一斤兔头添在席上的。还有几个没有用完，便放在冰箱里。他把这一情况告诉了卫生局和消费者协会的工作组。工作组又立即将对面的那家烧腊摊的兔头取样化验，经过化验确属变质食品。下午工作组取缔那家烧腊摊的营业执照，并处以１０００的罚款。对喜来乐餐馆处以赔偿受害者全部医药费１８９００元，和１０人的精神损失费、劳务补偿费共计２９１００元。鉴于引起这次案件不属于直接责任人行为，从礼拜一开始正常营业。这一消息传到了老板娘那里，把老板娘气得对她老伴破口大骂：
“你个老不死的呀，你有啥用哟！老娘三天的宴席收入叫你一脚给老娘踢翻了喃！真是黄泥巴擦屁股，还倒巴一坨哟！”骂完就顺手将送饭的饭合朝她老伴砸去。经过病房的人劝解，老板娘才息了怒……
晚上大家吃了晚饭，老板没有生意就早早地收堂了。回到宿舍见田野还没有回来。谷雨就把昨天给范科通电话的情况告诉了甘露，约定明天签合同。甘露问谷雨：
“你就再没有去打听他是不是那个单位的人吗？”
“我问那两个保安，都是新来的，我再也问不到了喃。”她一副无奈的表情。甘露无话可说，只好按照她们原定的计划行事了。礼拜天上午八点，约好了范科，甘露叫洪叶和田野守店，她们急匆匆地来到酒店大厅，范科假装生气地说：
“你们怎么这样稀稀拉拉的，没有一点时间观念喃？我都等了你们半个小时了。”甘露急忙解释说：
“对不起啊，范经理，路上堵车，请你原谅！”范科一边拿出合同一边说：
“好了、好了，以后不要这样了。这样下去你们迟早要被开除的哟！快把合同签了！”米兰当即做了一个鬼脸。她们麻利地地签订了劳动合同，每人交了三千元风险金，范科给她们开了收据、发了聘任文件。谷雨问范科：
“我们真是礼拜一就可以来上班了吗？”
“当然嘛！”他用一副严肃的嘴脸回应甘露道。
姑娘们见一切办理完毕，范科为了不让姑娘们怀疑在大厅签合同，就借故说今天走得急忘了带钥匙，同时对她们说，你们准备好礼拜一上班就是了，我马上要去机场接老总他们一行，言下之意是在催她们尽快离开。不一会儿甘露她们离开后，范科急忙从后门慌慌张张地逃之夭夭。甘露、谷雨、米兰一回到店里，洪叶见田野去了对面的厕所，便兴奋地拉着谷雨的手，想知道她们的消息……
