顾知夏在楚天靖家中呆了一会,便因为心系家中的顾子杰给赶回了顾家。
她见子杰在床上睡着了,便虚掩着院门去了不远处的地里看看有什么可以用来做菜的原材料。
她来到地里,看着眼前所见,顿时目光发亮。
一条条藤蔓攀在顾海插好的竹枥上,瓜叶绿油油,上面长着黄瓜,豆角,还有葫芦瓜和青红色长势喜人的辣椒。
旁边一间地里也是赏心悦目,土豆叶连成一片,开着黄色的小花,引来蝴蝶蜜蜂飞舞,画面一片美好。
她走进地里,扯出几个土豆,又摘下些豆角和几个黄瓜,再加上两个葫芦瓜和一大把调味的辣椒,收获颇丰。
顾知夏兴高采烈的回了家去,将手中的食材放进灶房,一一准备起来。
黄瓜切成小段,用刀背一拍,装进碗里,拿出洗干净的大蒜切成蒜米放进碗里,再放上盐和切碎的辣椒拌成一块,凉拌黄瓜就完成了。
只可惜家里没有醋和酱油,要是有这两样加上,那就更完美了。
土豆切丁状,搁置在碗里放在一旁,豆角摘丝弄成一小段留着备用,葫芦瓜削皮切丝。
随后她再去灶房外头的屋檐下拿下一条肥瘦相间的野猪肉,清洗干净后一半切成薄块状,一半切成小细条状,分别放置在一旁。
等她做好这些,去镇上打酒的顾海也正好回到了家。
“爹,你回来啦。”
顾知夏听到声音从灶房里出来,看着顾海笑道。
“诶,闺女你在灶房里做什么?”
顾海把酒拿进灶房,看着里面准备好的食材惊讶的瞪大了眼睛。
“闺、闺女,这些都是你弄的?”
要是他没记错,闺女可从来没学过这些呀。
顾知夏抿唇一笑:“当然啦,你闺女我可能干了。”
她推着发呆的顾海出了灶房,“爹,筐里的野鸡还等着你杀呢,你可别发呆了!”
土豆就是用来焖鸡用的,之前从楚大哥家回来时,他临走还让她把野鸡带了回来说是加菜。
她刚才本想自己动手杀鸡,却没想正好爹回来了,还是交给他吧。
顾海听了没再多想,直接揣了一把刀去了院子角落。
顾知夏回了灶房,准备做饭。
先是在大锅放入猪油和大蒜爆香再将葫芦瓜丝炒软,然后倒入一碗清水煮沸,再将先前切好的细条猪肉扔进去,等着二次煮沸放上盐调味,就将它盛了出来。
把带着肥肉的块状猪肉丢入锅里爆油至猪肉颜色焦黄,之后放入大蒜爆香,再放入豆角进去炒两下加入盐,辣椒块调味盖上锅盖焖,隔一会揭开盖子炒两下收汤汁,看着差不多了用碗盛出。
接下来便是等爹的鸡了。
顾知夏看着桌上的三个菜满意一笑,出了灶房见顾海已经将鸡收拾好,她赶紧过去接了过来。
“爹,你去楚大哥家叫他来家吃饭吧,其他的交给我就好。”
从这里去楚大哥家大概三刻钟的路程,等爹去了楚大哥家再和他一起回来,她的土豆焖鸡应该就要好了。
顾海闻言,连忙应了几声,擦干净手出了门。