谷雨时节，人们的脾胃消化功能一般比较旺盛，有利于营养的吸收，使身体能够适应下一季节的气候变化。但这一时期也是胃病的易发期，因为，脾胃好，食欲增，易于饮食过量，损伤脾胃。因而，提醒大家，尽管食欲大增，每顿饭也要保持七、八分饱，切忌暴饮暴食。每天坚持按摩足三里穴，有助于平衡协调饮食，是健脾保健防病的最好方法。谷雨节气中雨水较多，注意防治风湿性腰腿痛等疾病。
节气解说与气候变化
谷雨是二十四节气中的第六个节气，在每年4月20日或21日，此时太阳到达黄经30度。《月令七十二候集解》中说，“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也……盖谷以此时播种，自下而上也”。谷雨，一言以蔽之，就是雨水充沛，百谷生长之意。
谷雨跟早春二月时的雨水相比，虽同有一个“雨”字，但在含义上却有着很大的不同。雨水节气，不见雪花飞舞，静听春雨无声，意味着黄河中下游地区开始下雨。而谷雨来自古人的“雨生百谷”之说，此时的降水对农作物的生长极为重要。不过，谷雨的“谷”字不单是指谷子这一种庄稼，而是所有农作物的总称。
长江中下游、江南一带，雨水开始明显增多，对水稻栽插和玉米、棉花苗期生长有利。华南地区，随着冷空气与暖湿空气的交汇，往往会形成较长时间的降雨天气。在云雨中夹裹着的强对流天气，不仅会带来冰雹、雷暴等灾害性天气，而且还会伴随短时间的、局地的大暴雨或特大暴雨，造成江河横溢和严重内涝，时间较长的暴雨还会引发泥石流、山体滑坡等灾害。
谚语云：“清明谷雨雨常缺”，在这两个节气期间，雨水紧缺。谷雨期间，晴天多、日照强、蒸发大、多风沙、空气干，此时的雨水更是贵如油。春天播下的谷子、玉米、高粱、棉花、蔬菜等，要有雨水才能根深苗壮，茁壮成长，越冬作物冬小麦、油菜等进入成熟期也需要雨水，如果冬季降雪少，更容易出现旱象。再加上土壤干燥、疏松，极易引发大风、沙尘天气。
谷雨节气的气温虽以晴暖为主，但是早晚仍然有时冷时热的情况，因此早出晚归的人更应加倍小心地呵护自己，避免不必要的疾病发生。
节气养生指南
由于谷雨时节脾气旺盛，此时也是身体补益的大好时节，养生要做到早晚适当“春捂”，饮食上宜少食酸味，多食甘味食物，忌食冷腻食物以养脾。顺应天时调节不良的情绪使肝经舒畅，小心花粉过敏及风湿病等复发。其具体做到以下几个方面。
第一，心随自然。谷雨是春季的最后一个节气，大地郁郁葱葱，百花竞艳，一片生机盎然，可以说是一年中大自然最为美好的时候。俗话说，“心随自然”，人的心情和精神状态也达到一年中最佳状态，日常起居遵循自然节气的变化进行调养。
野外春风和煦，光线适宜，使人产生一种非常舒适的感觉，由于紧张工作而产生的疲劳感觉，也会因此而消散。另外，可以使人的心跳和呼吸放慢，从而使心肺得到休息。经科学测定，在野外，每分钟心脏跳动比在城市要减少4~8次，个别情况可减少14~18次，呼吸可减少2~3次。
第二，进补要适当。谷雨到时，已是暮春，绝大多数地区多大风天气，因此，人体容易流失水分，抵抗力也会随之下降，诱发或加重感冒及常见慢性病。于是，补水就显得特别重要。晨起喝杯水不仅可补充因身体代谢失去的水分、洗涤已排空的肠胃，还可有效预防心脑血管疾病的发生。
暮春时节，在适当进食优质蛋白类食物及蔬果之外，还可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶，防止体内积热。但是不宜进食羊肉、狗肉及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品，以防邪热化火。
第三，防旧病复发。谷雨后，降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，所谓“百草回芽、旧病萌发”，所以，每到春夏之交，是各种疾病容易作乱的时机，要格外注意防病。同时，谷雨节气后，常有大风天气，影响人体的神经系统，使人感到紧张、烦躁，导致神经痛高发，如坐骨神经痛、三叉神经痛、肋间神经痛等。
第四，防花粉过敏。谷雨前后，由于天气转暖，人们的室外活动增加，尤其是在北方地区，桃花、杏花相继开放，杨絮、柳絮四处飞扬，过敏体质者很容易出现脸部红肿、打喷嚏、流鼻涕等不适。为此，应格外注意防止花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。在饮食上减少高蛋白质、高热量食物的摄入。
小妙招：打个秋千，不再腰疼
古人说：“打个秋千不腰疼”。常做倒退运动，能使平时很少活动的腰部活动开，可以用于预防、缓解腰椎间盘突出。
而荡秋千时，身体正是随着秋千前后摆动，处在前进和后退急速变化的状态之间，这样，可以协调身体的平衡性，在快速变化中使腰部受到反复刺激，腹部肌肉有节律地收缩、放松，不知不觉中就增加了腰腹部力量。
从这点来说，打秋千确实能起到避免腰疼的作用。因此，经常荡秋千的朝鲜族人，很多都身板儿硬朗，这与他们长时间荡秋千是分不开的。
荡秋千要讲究方法：两手握绳手心相对，与胸同高。两臂自然弯曲，荡者可站在或坐在板上。由后上方向前摆时，屈膝下蹲，前摆过垂直部位时，两腿蹬板，并逐渐伸直，向前送髋，挺腹。
由前上方向后摆时，屈膝下蹲，后摆过垂直部位时，臀部向后上方提起，逐渐蹬直双腿。双手随前后摆荡而用力。荡秋千，主要靠腰部、臀部的力量向前、向后摆荡。
小妙招：按摩舒肝气，告别抑郁
春季多抑郁，这并不奇怪，基本上都是由于肝郁所致。肝气不疏，郁结不畅，会使人经常生气发怒，情绪失控。
肝属木，木的性格是舒展的，尤其是在春天，各种树木都伸展枝条，在风中轻轻摇摆。树木只有这样才能茁壮成长，肝也需要这样才能健康。肝气郁结，就好比把一棵树罩住，使其无法随心所欲地抽条、生长。
许多抑郁症患者都选择了自杀，就是因为情志始终难以舒畅。实际上调理肝气，是可以缓解春季抑郁的。核心就在于调理肝的疏泄功能，让肝气舒展开来。
具体做法如下。
第一，远眺。这个方法似乎没有什么技术含量，但却可以起到舒缓和振奋精神的作用。这种心情的顿然放松，其实就是舒展肝气。
第二，梳头。梳头是中医养生中一种简单实用的养生保健方法。能疏通气血，散风明目，荣发固发，促进睡眠，对养生保健有重要意义。建议使用木质的梳子，或者以十指代替梳子。
第三，按摩十宣穴。十宣穴位于十个手指尖端的正中，左右手共十个穴。宣即为宣泄，刺激十宣穴，最能调节情志，怡神健脑。用拇指的指甲用力反复重掐，以有酸痛感为主，刺激总时间每次以不超过5分钟为宜。
小妙招：按摩这些穴位，拒绝风热感冒
谷雨这个季节，流行风热感冒。在此，介绍一个小方法，可以预防和辅助治疗风热感冒，那就是按摩大椎穴。
大椎穴，古人称之为“诸阳之会”。这个穴在背部的最高点，背部本来就是阳面，所以大椎堪称阳中之阳。而且，它是督脉与手部三阳经的交会穴，所以阳气非常足。
这个穴位对于改善肺呼吸功能等都有很好的作用。最显著的就是泻热了。中医典籍记载，大椎穴具有治疗伤寒热盛、身痛寒热、风气痛、五劳七伤、风劳食气等症的效果。
因此，在谷雨这个风热感冒多发的季节，不妨经常按摩大椎穴。
尤其是有高烧、发热等症状，可以按摩这个穴位。按摩大椎的手法有按法、揉法和搓摩法。
第一，按法。按摩时首先应深呼吸，然后在气止时用食指缓缓用力按压穴位，缓缓吐气；持续数秒，再慢慢放手，如此反复操作。
第二，揉法。先以食指和中指或其中一指着力于穴位上，做轻柔缓和的环旋转动。
第三，搓摩法。首选用食、中、无名指轻揉，压力均匀放在穴位上，再盘旋抚摩。
根据自身情况，选用上述一种方法或两三种组合起来，每次按摩10~15分钟为宜。此法适用于各种人群，而且不拘于时间，一天做1~2次即可。
需要提醒的是，年幼、年老和骨质疏松的人，在按摩过程中手法一定要轻柔，避免挫伤颈椎。
除了大椎穴外，风池穴、曲池穴、鱼际穴以及合谷穴都是防治风热感冒的常用穴位，也要经常按摩为好。
小妙招：肚子肥了怎么办？敲打大腿减减肥
谷雨是胃经气血最旺的时候，此时可以调节胃经。在此介绍一个按摩手法，那就是敲打和搓揉腿部的胃经。此经络按摩方法的优势在于具有双向调节的作用，能够使瘦弱的人肌体丰盈，使肥胖的人体重恢复到正常状态。
胃经是走在我们大腿正前侧的一条经络。其他的经络，或者多血少气，或者多气少血。而胃经的特点却是多血多气，因此人们称之为“长寿经”。那么具体该怎么操作呢？方法其实很简单。
保持端正坐姿，双手掌心向下，平放于大腿上。然后，右手握举用力敲大腿，而左手来回用力搓。接着，赶快换手，换成左手敲，右手搓。习惯了之后，慢慢加快速度。如此反复进行即可。
这套手法既能使头脑变灵活，又调节了肠胃，还能减肥，真可谓一举多得。长期坚持，还能提高全身的协调性。
对于办公室的都市白领，可以经常这样敲一敲，揉一揉，以促进脾胃运化，改善头脑供血不足。脾胃是主思虑的，脾胃虚了，人的脑子就不爱转了。所以多去敲一敲脾经、胃经，脾胃的气血足了，头脑就会比以前更灵活。
节气习俗：谷雨宜吃春，滋润又杀虫
食椿，又名“吃春”。谷雨前后是香椿树萌发嫩芽的时节，这时的香椿醇香爽口，家里有菜园的人家，踩着木梯采摘下来做成香椿炒蛋，其美味是很多人儿时最珍贵的记忆。人们之所以喜欢吃香椿，不外乎有两个原因：一是香椿有一种独特强烈的香味，吃起来清脆爽口，口留余香；二则与季节有关，此时气候干燥，人的食欲大大削弱，总想吃些清淡、凉爽、开胃的菜蔬，而香椿正好符合了这样的条件。
香椿有极高的营养价值，具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效，所以在很多地方都有谷雨节气吃香椿的习俗。香椿拌豆腐，香椿炒鸡蛋，即便只是简单地开水焯过，加盐调味，吃起来也是别有一番滋味。
