两人在福庆饭庄挑了一个单间坐定，伙计端来茶水，询问他们点什么菜。陶思年不假思索地点了烤鸭，其余的菜都由贾长歌来点，贾长歌点完菜后掏出一些碎银子递到小二手中，吩咐道：这位小哥，辛苦你一趟，把你们饭庄姓徐的厨师叫到我这来，我有些事情要和他攀谈。
店伙计拿到一笔不菲的额外收入，莫说是让他去叫厨师了，让他去叫掌柜他都敢去，赶忙答应着走了。
伙计刚走，陶思年便问：贾道长，没见过你这样的，喜欢吃哪样儿饭还得见一见做这样饭的厨子。
你是说烤鸭吗？我不喜欢吃鸭肉。贾长歌瞪了陶思年一眼，一边倒茶一边回答。
那你为什么还要见这个做烤鸭有名的厨师呢？
他也算是半个故人。
半个故人？我不明白。难不成是少了半个身子？
过一会儿你就知道了。
贾长歌刚倒完第三杯茶，一个年轻的厨师掀开门帘走了进来，见到道士打扮的贾长歌便弓腰行礼，恭恭敬敬地问道：道长，是您要见我吗？
贾长歌上下打量这个年纪比他略小一点儿的年轻人，他知道他叫许广宁，只见他头戴围巾，胳膊上套着套袖，腰间扎着围裙，一看就是从厨房里拉过来的，他的身材不高不矮，不胖不瘦，模样上看不出有靳妈妈的样子，倒是那份不卑不亢、温润平和像极了他的母亲。
贾长歌把自己亲手斟的一杯茶推到许广宁面前，指着厨师跟前的板凳对他说：是，坐下来说吧。
许广宁推辞道：道长，我厨房那边还很忙，我就不坐了，您有什么话尽管告诉我吧，我有什么需要改进的地方，您尽管指教。
贾长歌不勉强他，直奔主题：令堂大人的腿好了没有？
许广宁大吃一惊，结结巴巴地问道：道长认识我家老母亲？
贾长歌莞尔一笑，说道：几年前，令堂大人在我一个朋友家做工，我见过你给你母亲送汤饭，我对朋友夸赞你是个大孝子，我的朋友便将你家的事情对我简单说了几句，我便知道了你是在这里学艺的。说到这，贾道长指着坐在他对面的陶思年说道：今天我这位朋友请我来这里吃饭，我忽然就想起你来了，原以为这么多年过去了，你可能已经换地方了，抱着试试看的态度问了问伙计，没想到你还在这个地方干。
许广宁先是若有所思，然后恍然大悟，即之以小兴奋，小激动，腼腆地笑着说道：道长真是好记性，这么多年前的事情还能记得，我这记性也不好，眼神也不好，竟然没有察觉到道长对我的青睐，敢问道长那位朋友是不是一位姓李的将军之子？
陶思年马上就想起了这位将军之子是谁，他心中一紧，方才在罗帏侧室油然而起的那种顾虑和紧张重新袭来。
贾长歌倒是淡定，点头道：好像是的，其实我和他并不直接认识，我是被另一位朋友拉过去做伴的，我也不知道他家到底是干什么的。
许广宁＂哦＂了一声，有一点小失望，本以为很亲近的关系骤然又变得远了一点儿。
小许兄弟，你还没有回答我呢？令堂大人贵体安康？
家母------许广宁脸上蒙上一层忧患的神色：家母情况并不好。
怎么样不好了？
家母还在李公子家做工的时候腿就疼得不行了，后来李公子家出了事，他们那个家就没人了，母亲就一直在家里养病没有再出去，现在已经瘫在床上好多年了，去年冬天还得了失语的症状，今年春上愈发得连胳膊也不能动了，可怜我家刚进门的媳妇天天哪里都去不了，只能围着我母亲的病床打转。
你母亲对你有什么期望吗？
许广宁细细想了想，羞惭地说道：我母亲一直希望我能开一家自己的饭庄，自己当老板，不过也就是说说罢了，像我们这样的人家哪有那么多钱财置办店面，要是有钱的话我还想盘下我家现在这个饭庄呢，我们家掌柜老家有事，不想继续做饭庄了，眼下正在寻找下家转手呢。
要多少转让费用？贾长歌认认真真地询问。
一千两银子，只要真心想要，还可以再议价。
贾长歌把脸转向陶思年，颇有深意地笑着问道：陶老板，你不是想搞多样化经营吗？饭庄酒楼有没有兴趣？
陶思年终于明白了贾长歌的用意，坦白道：一百两银子，再多真的没有了，不过我可以经常来照顾许老板的生意，带一群人。
一百就一百，我还以为你一毛不拔呢。贾道长对陶老板的回答十分满意，又问许广宁：你自己能拿出多少来？
许广宁已然预感到自己遇到贵人了，按捺住心中的激动，回道：差不多也是一百，都是我母亲给我攒的，母亲说过，不到紧要关头不准动那些钱。
贾长歌沉思片刻，吩咐许广宁：你一百，陶老板一百，剩下的就交给我，待会儿就去告诉你们老板，这个饭庄你盘过来了，明天见银子签字据----
道长，您-您的大恩大德，在下真的不知道该怎么-----许广宁过于开心激动，声音发抖，眼圈也红了。
贾长歌微微一笑，抚慰他：你先不要这么激动嘛，我们也不是白给的，每年年底我们也是要分红的-----他笑眯眯地看着陶思年说道：按比例分红，有意见吗？
没有没有没有。陶思年连忙摆手，一想到将来可以在这个地方打折吃饭，心里也是偷着乐。
我还有一个要求。贾长歌严肃地盯着许广宁。
道长，你只管说。许广宁望向贾长歌的眼神充满感激和忠诚。
如你所见，我乃一个出家之人，本不应该沾染这茶楼酒肆的行当，只因与你和你的母亲有一面之缘，且看你的面相也是命中带财运之人，所以有意拉你一把。你对外只许说是这位姓陶的恩公资助与你的，万万不可提及我的名氏，免得给我带来一些纷纷扰扰，听明白了吗？
听明白了，道长，还有这位陶恩公。
那好，你先回去准备饭菜吧，下午记得去跟你家掌柜定下铺子的事情。
