友人带一支红酒来求教，说是朋友送的，自己又不懂。
“这是法国酒。法国红酒是最好的吧？”然后有点不好意思似的，“会不会很贵？”
“呵呵。”我笑。“有句话怎么说，叫做礼轻情意重啊。”
酒是勃艮第大区级别的黑皮诺，乃著名的葡萄酒中介商Louis Jadot出品的，听人说是广受欢迎的一款酒，毕竟大公司出品，想来质量肯定有保证的心理因素影响的缘故吧。公司创建于1859年，他们购买小庄园的葡萄回来自己酿造，或是购买酿好的酒回来调配，或是购买酒回来陈年，然后冠上自己的品牌出售。当然，他们也购买葡萄田，成立自己的酒庄，非常进取。他们结合传统与现代，生产一系列的红白餐酒，从最高等级的特等葡萄酒，到大众化的普通餐酒，数量众多，产量丰富。
“噢，不值钱啊，这酒？”
“也不是不值钱，卖得其实还挺贵的。怎么说呢，纯粹个人意见啊，按照现在流行的说法是性价比不好，酒很简单清淡，价钱却偏高。”拿过瓶子，“这酒呢在杯中会是浅浅的宝石红，透明的水边较宽，闻来，如果有耐心的话，会察觉有点新鲜的莓果类的香，还有些草梗的气息，入口酒体轻淡，酸度和苦感皆稍明显了些，尾韵短。”
“这么厉害，看一眼就跟喝了一样！”
哪里，只是很不幸，这支2004年的酒在前不久的一次品酒会上刚好试过，极其失望。
“有耐心的话？什么意思，酒很差？”
不是差，只是这酒第一感的香像薄酒莱新酒，是二氧化碳快速酿造法的特有风味。这酒的级数、价格、喝者的期待和它的酿造法、酒质、给人的滋味感觉并不相称。
“这酒呢，像深圳的出租车司机。”
“噢？怎么说？”
我总觉得深圳的出租车司机都是很有钱的，他们常常看也不看路边人急切地招手，明明空载，却总是目不斜视地呼啸而过。特别是夜晚，常常都是几乎要跳出马路才能把他们拦下，还要担心别把他们的车给撞了。就像酒，既然是勃艮第等级的就应该提供与等级相应的香气、口感和酒质，而这酒是否因为大公司的出品销量绝对有保证，因此就感染了深圳出租车司机般的状态，追求快速地酿造、快速地推出市场、适合快速地被消费，然后继续快速地酿造着，而不在乎消费者得到的只是口感的空载？
