入夏了天气炎热，人们睡觉也睡得较少了，这不天微亮，店铺还未开门，摆在巷子那张长凳也坐满了人，一群人粗生粗气的谈论各种新鲜事。
田氏在厨房煮饭听到外面的声音赶紧来到院子里，开口道：孩儿爹，那铺子门口似乎来了好些人，咱这店铺要去开门不。
于明捶打着肉泥，开口道：咱这肉泥还没打好呢？让他们再等一会儿吧！
于小叶看到面前已有一大木桶肉泥了，再看看盆里的猪肉估摸着二十斤左右等着打，而正在捶打的肉泥也是捶打十分钟左右就可以捞起了，开口道：娘，饭好了吗？好了的话，你就把丸子煮起来，等到丸子起锅了，咱们马上开门。
一大锅丸子也得二十分钟的样子才能煮熟，那么肉泥这边也是已在打剩下的二十斤肉，那么营业时期完全来的及。
于小叶暗道夏天了，人人都起的早，看来自家也要跟着起早了，今儿这肉还是崔屠夫送来的。
半个小时后，于小叶母女三一起把丸子抬到店里去。
听着外面的热闹声音，于小叶赶紧过去把门打开，巷子里已坐满了人，这队伍已到茶馆那家了，她笑着大声开口道：各位早上好，让你们久等了，丸子已经好了。
大伙都高兴喊道，好嘞，
来的客人几乎是熟客了，于小叶和于小佳两人接过客人的碗，盛起丸子搭配好，一一递给客人。
客人们依然是有的在店里吃，有的端着回家和家人一起吃，一客人问道：小姑娘，今儿咋不见你爹呢？
于小叶笑着道，我爹有点事，稍后过来。
炎热的夏天，稍微一动就汗流夹背，何况是站在热气腾腾的锅边，于小叶拿起挂在脖子上的毛巾擦了擦汗，手利索的盛丸子给客人。
于明端着一盆丸子走了进来，说道：叶儿，佳儿，你们让开，我把丸子倒锅里去。
于小叶两人赶紧侧过身，让位子给于明。
放好丸子，于明把盆送回厨房后，又来到店铺里，坐到他的专属位子里跟客人唠嗑。
于小勇也来了，开口道，二妹，我来吧。
于小叶接过话：二姐，你留下，今儿我想换换。她昨天晚上看到自家二姐的手被水泡的发白了，很是心疼。
于小叶放下木勺就到桌子边收拾客人吃好了的碗筷。
院子里正在晒红薯粉的于小安和于小光看到于小叶拿着碗筷进来，于小安开口道：四妹，是碗不够了吗？
不是，今儿我和二姐换活了，于小叶走到簸萁面前，看到淀粉捏的碎碎的满意的去洗碗。
于小叶洗好一部分碗就把碗筷搬到店铺里去，又把店里用过的碗筷带回院里清洗。
她也不知道来来回回多少遍了，于小安两人终于晒好那些红薯粉了。
而来回收拾碗筷的事于小安两人接替了，于小叶也终于可以坐下来专心洗碗。
大门传来叩叩的敲门声，于小叶暗道，是谁呢，正打算起来去开门，看到于小光抱了几个碗来了，喊道：小光，有人敲门，你去看看是谁来了。
于小光放下碗筷，小跑着去开门，于小叶拿眼睛看看门口的来人，看到是苏家的人，把手洗赶紧，也是站了起来，走到门前把客人迎了进来，笑着道：刘妈妈，杏儿姐姐，你们来了。
把两人领到堂屋后，于小叶给两人倒了白开水，微笑道：家里没有备茶叶。
刘妈妈开口道：无妨，原是想从店铺找你的，只是巷子里太多人了。
小丫头，今儿我是给你送生意的，三天后，也就是四月初九是我家孙小姐及笄日，来人大约十桌，苏家看中了你的丸子，想将肉丸子放到席面上。
于小叶沉思一会儿，开口道：刘妈妈，那苏家可有没有规定每人的量？
这个倒没有规定，刘妈妈思了一会，那按照一人三十个，至于人数按两百人来，多出来的丸子以便晚食吃。
于小叶暗道，一桌坐十人，十桌一百人，刘妈妈已经抛了一百人人上去，一斤肉丸子五十个左右，那丸子需求量在一百二十斤。
她开口道：刘妈妈，我们可以做的，及笄那日可以准备好的。
刘妈妈点了点头，行，那我回去禀报老太太了。
于小叶跟着站起来笑着送两人出去，送到门口时，脑海里突然闪过肉丸子的另一种做法，用鸡汤熬出的底料那是最鲜美的，也是前世家乡人最喜欢吃的一种做法，鸡汤料比大骨熬的汤料，用来做肉丸子，口感上更是上了几个层次。
自家开店她经常想这么做，只是一只鸡的价格不便宜，卖给大众吃价格低就亏本，价格高又怕卖不出去，这也就一直搁在这，想到苏家有钱摆酒席，应是消费的起。
看到两人快走出巷子了，于小叶追了上去，刘妈妈，你且等等。
刘妈妈回过头问道：还有什么事。
于小叶开口道，刘妈妈，肉丸子还有一种吃法，用鸡汤的汤用来做丸子，味道更是鲜美，因鸡较贵这种做法我还未给大家吃过，不过我自己吃过，我觉得味道上更胜几分，你看你这边可需要。
苏杏儿杏眼一瞪，说道：合着你这是把苏家当冤大头。
于小叶赔笑道：杏儿姐姐，我哪能呀，我这不是跟刘妈妈商量吗？我就是觉得味道好，才想着推荐给苏家的。
刘妈妈开口道：小丫头，你若真觉得好吃，你就先做一份出来，送到苏家来，让老太太以及其他苏家人品尝后才能决定。
苏杏儿不满道，刘妈妈，之前我还当这丫头聪明之人，没想这丫头原来也是见钱眼开之人，她分明就是想从我们苏家这宰一顿。
于小叶笑道，刘妈妈，杏儿姐姐，我可真没有这想法，苏家若觉得不好吃，咱不做了就是，如果好吃的话，那鸡也可以让苏家备好就是，反正我也买不起。
苏杏儿一脸不信，刘妈妈吩咐道，明儿你送丸子过来。
于小叶笑着道，好的，刘妈妈，杏儿姐姐，你们慢走。
