“呵呵，娘，我们快点收拾东西，走吧，走，”糖糖笑着撒娇，伸手拽着林英的衣袖不肯撒手，还摇了摇，“娘，我想吃糖葫芦。”
“好，好，买，”林英笑着答应，摸摸糖糖的脑门。
接下来，苏家一行人就在集上买齐了所需的东西。好嘛，这下还没有捂热的钱就出去了，还花了家里原有积蓄。
不过林氏思量着以后还会有进项的，做生意嘛怎么可能空手套白狼啊，肯定要有投入的才能有回报啊。
哪里有什么无本的买卖？所以这些花销都是很必要的，不得不说，林氏在这一方面是极其精明的。
一行人回到家里，就开始热火朝天的忙活起来了，苏文接着擦土豆（为了得到淀粉）。
林英清洗带回来的一应家伙事。要不然一路上那灰土都落在器具上，太脏了。
而苏杨带着小小和糖糖去院子里摘西红柿。今天林氏还特意买了很多调料--为了做油泼辣子。
准备干辣椒、花椒、八角若干、盐适量、姜粉适量、油适量、麻椒适量。把一部分干辣椒磨碎成粗颗粒，这个可以保证油泼辣子的口感。
林氏再将剩下的干辣椒和花椒、八角一起用捣调料罐捣成粉。磨好的粉比较细，这个可以让油泼辣子比较浓稠。
再将粗细两种辣椒粉混合。加入少许盐。少许姜粉。这生姜粉还是分家的时候大林氏给家里拿来的呢！
林氏将所有材料搅拌均匀，放入今天特意卖的瓷罐内。灶下烧火，锅里烧热油。油热后浇到辣椒末上。
趁热油翻滚的时候，淋上陈醋，然后用筷子或勺子搅拌。最好加上芝麻，这样既好吃，又好看。把摘回来的西红柿，用油做酱，放上各式调料。这就是凉粉的精髓所在之处了。
“娘，我们发一些豆芽菜吧，这样就更好吃了，”小小突然想起来，这样一来，颜色好看，凉粉又好吃。
“豆芽菜？是什么？”林英正在煮猪食，闻言抬起头来看着小小。豆芽是什么？
“这里是不吃豆芽菜的吗？这样的话，我们就又可以多一项进项了，太好了，”小小兴奋的眨眨眼，这里的豆芽才还没有普及吗？太好了，其实发豆芽也不是很费时间的。
在正史上豆芽菜是有所记载的。豆芽菜最早可以追溯到北宋时期。因为据北宋的《东京梦华录》记载，当时每逢农历七月七日，东京城里“以绿豆、小豆、小麦于磁器内，以水浸之，生芽数寸，以红蓝彩缕束之，谓之‘种生’。”
农历七月七日是牛郎和织女鹊桥相会的日子。这天晚上，妇女有“祀天孙以乞巧”的习俗，“种生”就是其中的一种。
因为豆粒和麦粒用水浸过容易发芽儿，也许当时并没有人吃过，但它毕竟开创了培育豆芽菜的先河。
而豆芽的真正的普及时间应该是明朝，明代高濂的《遵生八笺》说：“将绿豆冷水浸两宿，候涨换水，淘两次，烘干。预扫地洁净，以水洒湿，铺纸一层，置豆于纸上，以盆盖之。一日两次洒水，候芽长，淘去皮，沸汤略焯，姜醋和之，肉炒尤宜。”
不仅详细的记载了豆芽的催发方式，还记录了豆芽的吃法。倒是这里好像还没有人这样尝试过，应该是觉得豆子发芽了以后有毒吧。
不过这样倒也是给家里找了一个挣钱的门路，豆子很容易发成豆芽，而且一斤豆子能发不少的豆芽出来。
这样做的最直接后果就是豆芽便宜好吃！以目前家里的情况来说，完全可以用豆芽来做副业。
“豆芽菜怎么做啊？”林英忙着把猪食舀进桶里，抬头看着小小，语气里面带着些激动。
“就是把豆子泡在水里，然后，哎呀，我说不明白。还得让爹给我做个东西，等做出来了你就知道了，”小小跳下板凳，拉着糖糖去找苏文。
“唉，你这丫头，急什么啊？”林英倒水洗锅，看着小小从高板凳上跳下来心惊胆战的。
小小哒哒地跑到苏文面前，仔细描述需要的东西。就是一个简单的没有盖子的木盒子，只不过四周的木板离下面的木板大约有15-25毫米高，而且是可活动的。
利用榫卯结构，四周的木板可以上下移动。这样的话，就可以节约人力。同时也方便给豆芽换水。
换水的时候把侧面的木板抽起来就是了，发芽时候需要水的时候就直接倒进去就是了。这样也免得来来回回的倒水了。
苏文听得很艰难，不过还是明白了。听明白了小小的要求以后，手里的土豆都已经处理好了，就出去找木料做盒子了。
村子里家家户户的男人都会做一些简单的木工活，还有一些用柳条或者是用芦苇编东西的手艺。这样既可以为家里省钱，有可以在农忙时节做一些补贴家用，一举两得。
忙活了一下午，明天做生意的材料才准备好，林英已经在准备晚饭了----不辣子。
提前准备足够的土豆，削去外皮，用间隙大一些的擦菜板把土豆擦好，在用面粉（白面最好，黑面也可以，当然粗粮面粉也可以，但是得额外加入少许淀粉，这样的话，口感会更好。）把土豆丝均匀的拌好。（最好让每一个土豆丝都沾上面粉）然后就上锅蒸。
苏文爱吃蒜，所以林氏又准备了一些蒜蓉，蒜头捣好以后，锅中加入适量的油，油温不要太高，把蒜蓉放入油内，炸至蒜蓉成金黄色，味道焦香的蒜油就做好了，拌上盐就好了。
林氏将不辣子蒸上以后，就麻利的准备汤。要不然光吃饭太干了，对胃不好。刚好家里有腐竹，家里又小孩子多，那就做一个腐竹黄瓜汤吧。
腐竹用热水泡发就好了，去园子里摘些黄瓜回来，洗净以后切丝。灶下烧火倒油，葱、姜爆香，腐竹下锅煸炒一会儿，就倒入水，加入盐、做熟。
汤在锅里开一遍就把黄瓜丝也下进锅里就好，为了黄瓜的口感所以一会儿就好了。
林氏将饭食一一端上桌，招呼一家人过来，亲亲热热的吃过饭以后。
