33
时子宁也没有多想，只觉得罗大山会做生意：“那就谢谢罗屠户了。”
在乡下地方，就算是逢年过节也没几个有能力一次性买上十斤肉的，罗屠户送她这样的“大客户”不值钱的猪下水和大骨的做法并不奇怪。
然而时子宁进了厨房把布袋打开，借着火折子往布袋里一看，登时愣住了。
因为她看到了罗屠户说的那根大骨上少说也还能剔下整整一斤多的瘦肉来，这未免也太多了点。
她买十斤肉，罗屠户送她一副猪下水和一根大骨已经不算少了，再多出这么多的瘦肉就有些过了。
时子宁前世也是生意人，知道生意人是不可能做亏本的生意的。
莫非，罗屠户另有所图？
时子宁沉吟一会，决定改日到罗屠户那把这一斤的肉钱给还了。
时子月在罗大山叫门时就已经醒过来，她听到时子宁进了厨房后迟迟没有回屋也披衣出了屋子一探究竟。
“子宁，这些肉都是要给酒楼做肉酱的？”时子月一进厨房就看到灶台和砧板上堆满了八分瘦两分肥的肉，惊得瞪大了双眼。
“姐，天还没亮呢，你怎么不多睡会？”时子宁边切着肉，边说道：“酒楼那边要我今天把十斤肉酱送过去，我得先把肉酱熬好。”
“醒了就睡不着了，倒是你，这么早起来，等会还要进城，身子能吃得消吗？”时子月走过来，接过时子宁手里的菜刀：“你去歇会，这肉我来切。”
前几天她看过子宁做肉酱，知道这肉该怎么切。
时子宁已经切了一大盆肉丁了，这会手也有些酸了，也就没跟自己姐姐客气，改而用木盆舀了水，拿着那副猪下水到院子就着月色清洗起来。
时子宁将十斤肉丁熬制了三种口味的肉酱，分别用三个大盆盛好，另外又将大骨熬成底汤，准备待会带到城里支摊用。
那副清洗好的猪下水也绰了一遍水去掉部分腥味，时子宁忙完这些后对姐姐交待道：“姐，等天亮你去立冬叔公家借些八角和酱油，再加些姜片和猪大肠、猪肝那些放进锅里加水炖小半个时辰，凉了直接捞起切好下饭；这猪肚可以切丝加些去腥味的姜丝熬汤，又补味道又好。”
时子月第一时间就想到：“这要费不少柴火吧？”
时子宁：“......”
“子宁，这些猪下水还是随便煮熟就好了吧。”
要是按照子宁说的做法，不但费柴火还费功夫呢，她不如把这功夫省着下地多干些活。
“姐，猪肚和猪肠不炖些时辰是咬不动的，那才是真的浪费。”时子宁苦口婆心道：“姐，你别小看这不值钱的猪下水，其实是好东西来着，特别是猪肚，有滋补的作用，祖母年纪大了，你和娘身子也虚，得好好补补，家里要是没柴火了，我过两天回来就上山拾柴火去。”
其实时子宁想说花几文钱跟人买些柴火回来，又怕姐姐听了肉疼，索性说自己上山拾。
时子月本来对弟弟的话也是言听计从的，刚刚也是因为不舍得柴火，这会子宁都把话说到这份上了，时子月也没再反对：“好吧。”
时子月按照时子宁说的做后才发现不值钱的猪下水居然也这般美味，这是后话了。
