李井派来的三十名护卫，在第五天的头上，带着整整两车的银子来了。小梁村虽说有不少人都舍不得离开此地，可当那白花花的银子放他们面前一摆时，却也没什么可说的了。
不到十天的功夫，原本住在这里的小梁村民便都已经迁走了。
他们去了哪里，时镁并不关心，因为她的手上已经不缺人。
武绩进山把在山中居住的青壮年都带出来了，武绩给他们安排了大量的工作，先是平整村中的屋舍，然后便是挖渠，垒墙，盖屋，建舍。
这些人，天天都忙得不可开交。一天将近六七个时辰的工作量，不可谓不大。但却没有一个人叫苦喊累。
因为时镁给了他们足够好的伙食！
一天三顿白米饭，早晚素菜，中午有大锅炒的肉。
这样的饭菜，便是之前他们在日子最好的时候，也不是天天能吃上的。如今流落在外，却能吃上这样的饭菜，这些人的心中自然充满了感激。
更何况，武绩都说了。虽然如今他们名义上算是石姑娘的家仆，但这些不过是权益之计。而且石姑娘不会白用他们，在她这里做工，只要肯出力，一个月起码会有二两银子的收入，还包吃住。
这价钱简直就是听也没听说过了。
这些纯朴的汉子们，感激人的唯一方法就是卖足了力气的干活。
一个月的时间不到，时镁图纸上的糖厂便已经建了起来。足有两丈高的防墙外墙是足有三尺厚的双面墙体。这个时代没有水泥，时镁便让人用麦草和泥加大小不等的石块添在了两面墙体之内。这样的墙体一经晒干，别说是这年代的土木攻城法，便是雷木轰炸，他也得炸上些时候。
至于外墙内侧，紧邻着的便是一圈上下两层的居住房。一户三间，足以应付大部分家庭的需要。至于时镁的住所，则选择了正对大门，背靠梁山的正位。
它的位子与左右的居所相连，可占地却是别处的十倍。
首先一楼正位的待客厅，便足有五百平大。左右两间各是三百平大小的记事厅。
时镁已经打算好了，左屋做收帐室，所有进货的人物都在经这里入手，然后转入左面的库房。右库则作为成品库。所有的成货都会放在这里，出库计工发放薪俸的事，都会由右厅来管。
至于二楼，时镁将它建成了她的工作室。在这里，她可以看书，绘画，更可以用以做各种各样的实验。
这样一来，她的私人生活空间便自然只能放在了三楼之上。这城中唯一的也是最高的屋舍。在那里，她可以看到这里发生的一切。
比方说：每天早上天色未亮，在灶间司职的妇人便起身，开始到大灶生火做饭。男人们开始按照司表出来打扫各处的卫生，老人们负责在家带孩子。
等轮番吃过吃过早饭后，男人们开始进厂干活。
本地的制糖术十分依整手工，甘蔗从地里砍回来后，先是用砍刀将外皮去除，然后再将里面的甘蔗剁碎，扔入锅里熬炖，一次一次，直到锅中再无甜味后，才会将蔗渣捞出丢弃，进一步加工里面的糖汁。
这种方法在这里到底已经流传了多久，时镁不知道。但她可不打算用这么原始的方法工作，所以在建厂初期，她便先在纸上绘出了整条机械流水线。
先是以简易旋转车床的方式给甘蔗去皮，然后再将甘蔗切成小段扔进绞碎机。绞碎机中滤出的头一道糖汁自然是要收集好的。而之后将蔗渣倒进大网中放在水槽中不断震动过滤过后第二道水也要用来制糖。
至于这道工序过后的蔗渣，按本地乡土的惯例是要继续淘洗蒸煮的。可时镁却觉得：“这样太浪费了！”
“浪费？”石玉不太明白阿美的意思。
时镁却是看着这些蔗渣，满面笑容地讲：“这些东西里面的糖份其实已经不多了，再过滤几次能得出的糖汁也不会再多。相反还要浪费不少的人力。既是如此的话，我就打算给它们换个新方式来玩。”
“什么方法？”
“酿酒！”
酿酒？石玉都听懂了。她从来只听说过能用粮食来酿酒，却不知这甘蔗也能用来酿酒吗？
她不懂！时镁也没法和她解释，为什么她会知道甘蔗能酿酒？更没法让她明白，用甘蔗酿出的朗姆酒有多么的美味。
好在，石玉也从来不和她争这些。阿美要酿酒，就让她酿去好了！不过是些已经不大值钱的渣子罢了。就当给阿美玩也就是了。
石玉如今更上心的是糖厂的事。
甘蔗中的糖汁经过几道工序后，甜汁已经是收齐。再接下来的本应该是熬煮去渣。可阿美却抽了疯一样，非要在这套煮糖的过程中，在好好的糖水锅里，扔下无数的木炭。
第一次阿美这样吩咐的时候，石玉差点没晕过去！
她实在是搞不懂阿美这样做是为什么？可是将锅里的糖水经过三次这样的木炭加煮过滤后，石玉也好，在这里干活的所有人也罢，这才发现：那红红的糖水竟然不知何时已经变成了淡黄的汤汁。
虽和坊市里卖的白糖颜色还是有些差异，但也算是很大的进步了。
而接下来，当锅中再度被放入大包白布包成的神秘东西后，便连那淡淡的黄色也不见了。过滤出来的糖水已经清澈见底，不见一丝杂色。
这时候的糖水便结束了它的第一次人生，开始了人生的第二种选择。一部分的糖水被直接焙干，磨成粗细不同的糖粉直接出售了。另一部分则是被时镁精心挑选出来的二十个人，分批次地倒进晶体培养皿中，养成了色彩不一，滋味不同的冰糖。
就这样，一批批的成品被李井的人拉走了。
换而得之的是一箱箱被拉回的金银。看着面前那成箱成箱的黄金和白银，时镁简直无法形容心中的喜悦。而她高兴的后果，就是将她的赚钱大业发扬光大。
比方说她酿制的第一批朗姆酒，终于是三个月的头上酿制完成了。
新制的橡木桶被打天的那天，正好是八月十五的日子。
李井带着足足四大车的礼物来到梁园时，才进门便看到五六个男仆，正将十只木桶搬上车。等他进入待客厅时，竟是还没来得及落坐，便见阿美疯了似的从楼上一路飞了下来。
“小心些，小心些，这些桶可不敢摇，一摇酒味就全变了。”
李井早就知道阿美在酿酒了！还是用甘蔗渣来酿。白霭报告得很具体，他把娘子如何把这些蔗渣煮成糖水，然后丢如何密闭发酵，如何最后又将凝出来的原浆又是蒸又是滤折腾的前前后后，都和公子讲了。
李井听时很是仔细，可听完却不以为然，在他看来，阿美这样做纯粹是胡闹。可在这一点上，李井和石玉的想法惊人的相似。
反正不值几个钱，她爱怎么玩就让她怎么玩好了？
在这样的前提下，时镁之后那些要工匠用橡木来做桶的要求，就不那么奇怪了。
而今天，终是到了开酒的时候了吗？
时镁小心翼翼地揭一锅盖的样子，李井不稀奇。她满脸兴奋难安的表情也只会让李井觉得可爱。可当那封得死死的桶盖被打开后，那瞬间飘逸在屋中的酒香，却是让李井一下子再也坐不住了。
他快行几步走到了那只木桶的旁边，离得越近，香味便越重。
而等时镁这边，小心翼翼地用一只木勺从里面舀出半碗蜜色的酒液来后，那芳香馥郁的酒香，和甜蜜甘醇的口感瞬间便征服了李井的味蕾。
他是忍不住喝了一口，就再来一口。
没一小会儿，就有三小盏朗姆酒入了他的肚。
对此，时镁表示很忧虑：“你别再喝了，这酒吃得虽甜，可酒劲却是很大的。你要再喝，非醉不可。”
这话李井却是不爱听了：“这甜甜的味道，糖水一样，怎么可能喝得醉人。阿美，你如今也算是大财主了，怎的变得小气起来了。不过几口酒罢了，你还怕我付不起你的酒钱，还是怎样？”
说这话时，李井面色如常，可眼神却已经迷离焕散！
他自己不觉得如何，可侍立在这厅中的诸人，却是全看出来了。
公子这是喝醉了呢！
诸家侍卫对此很是讶异，他们公子的酒量，不敢说是千杯不罪，可喝上百杯如今也是常事了。但不管是在廖将军府里喝的梨花白也好，还是李府中喝的照殿红也罢，再好的酒放在公子嘴里，也不过就是茶水一般。
可今天这是怎么了？
怎的三盏不到，竟是已经醉了？
这酒难道竟这样厉害？
一个侍卫壮着胆子便是走上了前来，讨着吃了一盏。结果，一盏下肚时不觉得什么，吃完便是眼前便开始直接发晕，没走两步竟是直接趴在了地上了。
时镁看得哈哈大笑，干脆便恶作剧一般的，挨个儿地把李井的护卫，一人来了一盏。结果自然是全部放倒。最能喝的也不过是吃了两盏，便直接放倒了。
相较之下，李井这个如今正在吃第四盏的人，便是真正的海量了。
不过，这人大概也已经醉得不要不要了！
眼睛还睁得老大，可端着酒盏的手，却已经怎样也无法把那酒盏送到嘴边了。
时镁看得这个好笑，便上前戳了李井一记：“甭喝了，都已经喝多了。”
李井闻言却笑了，脸上含笑生春，眼中更是如同秋水一般波光潋滟。他笑着看着面前的时镁，欢喜却又伤感：“胡说！这才哪里，我怎么会喝多？我脑子清楚得很呢。我现在根本没醉。我要是醉了的话，如何还能看到她在笑着和我说话？”
