慕小白和解语芳瑞典之游突破了两人之间的障碍，感情更加突飞猛进，在瑞典游玩了半个月，俩人回到国内。
现在俩人真的是热恋了，主要是都食髓知味，面对不断索取的解语芳，慕小白表示我是超人我怕谁。
回来之后，这边走一圈，各种瑞典买的纪念品送出去。
由于快到圣诞节了，美国那边有一些事情需要他处理，他跟解语芳依依不舍的告别后，飞到美国。
实验室那边进度不错，实验材料有些不够，没什么钱了，还有要新招聘几个人。慕小白跟戴维斯碰头处理完实验室的事情，坐上泛美航空的飞机回到牧场。
老托马斯这段时间打理牧场挺好的，没有什么事，牧场的前些日子卖出去一些牛，肉质大多达到一级，甚至有一些达到特级，这些牛肉收益不错，牧场这边由于是第一年（严格的说是半年）预计是亏损的，数字在预估之内，预计明年就能盈利了，慕小白到了牧场除了看财务报表外，还做了一顿中国菜给这些员工，这些员工一时间气势高涨。
快过圣诞节了，对于美国的新年，慕小白第一次过，由于牧场这个行业的特殊性，即使是圣诞节牧场也要有人值班，今年牧场这边牛仔们的努力工作慕小白都看在眼里，他手头有之前从黑帮哪里弄来的大量现金，正好按照中国人习俗，发红包。
实验室戴维斯那边慕小白早已交代好，按照最低一个月的薪水发红包，牧场这边慕小白决定多发点，他嘱咐老托马斯安排好圣诞节的排班。
因为临近圣诞，慕小白决定让牛仔们开始轮流放假，他之前在国内每年春节前都觉得时间不够，单位各种忙，外面各种采买，家里的大扫除，还有给长辈的提前拜年什么的，每年过年都弄得精疲力尽，这边不兴走亲戚拜年，但是平时比较近的亲属间还是会有一些走动。
提前放假对于牛仔来说很高兴，这些人家里的事情跟慕小白预料的一样，开始多起来。
昨天这里下了一场雪，慕小白见天气突然变冷下雪，想起吃火锅了。正好过两天牛仔们就开始轮休了，给这帮人开开眼。
让牛仔杀了一只羊和一头牛，他开车去了一趟博兹曼，拉回来一堆东西，紫铜火锅、木炭、韭菜花、酱豆腐、麻酱、辣椒等等。
转天一早慕小白一通忙活，调制好各种调料，炸好辣椒，慕小白喊来在附近装模作样工作的牛仔。
这些人从慕小白交代杀牛羊时就有些坐立不安了，他们听到慕小白招呼，一窝蜂的都跑来了。
这些人搬桌子的搬桌子，拿餐具的拿餐具，纷纷过来给慕小白帮忙，有的手里还拿着慕小白之前交代的肉，羊肉要鲜切，牛肉吃冻片，按照慕小白的交代，羊肉牛仔们已经处理好了，可是牛肉牧场没有专门的切肉机器，切不出薄薄的冻片，慕小白嘱咐牛仔把牛肉做成冻肉卷就行了，到时他来处理。
现在雪停了，牛仔们早已在主宅旁搭了个棚子，棚子里烧起了好几盆炭火，虽然四周还是缝隙灌进来冷风，但冷风一进来经过炭火烘烤立刻变得暖和。牛仔们兴高采烈的围坐在桌子旁，一齐扭头看慕小白怎么处理牛肉。
只见慕小白把牛肉冻卷在桌子上放好，探出一部分，地上放了一个大盆，找了个牛仔帮忙扶着肉卷，一片银光闪过，肉片翻飞。随着银光的上下翻滚，被削下来的肉片越来越多，帮忙的牛仔忙不迭的把肉卷往桌子外面送。
一帮人在那目瞪口呆的看着慕小白的表演，牛肉冻的非常结实，如果说让他们拿斧子一下劈开，这些人谁都没有问题，可是用一把普通的切肉刀，别说像慕小白这样切成片，就是从中间劈开都不一定做得到。
“当啷”慕小白铣了一大盆肉片，把刀放在切肉的桌子上。
这么一会已经削出来两大盆牛肉片，足够暂时吃的了。
“开动”慕小白拿起一盘羊肉，一下子倒进火锅里，不一会火锅沸腾，慕小白夹起一筷子羊肉，蘸料，真香。
那些牛仔们有学有样，纷纷下筷。酒是慕小白买的中国白酒，吃涮肉就得喝白酒，要是喝红酒就不是味了。
很快，棚子里热闹起来，有牛仔夹起慕小白削的牛肉讨论起来，慕小白削的牛肉不能说薄如蝉翼吧，也可以说薄如纸片，看着透亮的肉片几个牛仔讨论要多好的控制力才能切出这个水准的肉片。
最先吃完的居然是炸辣椒，大部分牛仔没吃过中国的炸辣椒，慕小白炸的辣椒恰到好处，香而不辣，这帮牛仔们每个人都崴了一大勺，有的能吃辣子的更是连着放了好几勺。
大家吃得额头冒汗，身上热乎乎的，不少人都把外套脱了。这些人来的时候还奇怪，老板在怎么不让大家在屋子里吃饭呢，现在知道了，吃涮羊肉就得这个氛围才有胃口。
棚子外冰天雪地，棚子内热火朝天。
这一吃一下子吃了快3个小时，慕小白光是削牛肉就削了十几根，500ml的牛二干进去足足30瓶，要知道吃饭的才17个人，这帮人太能喝了，不过这些人也喝得东倒西歪的，慕小白只好交代这些人在休息室醒酒后再回家。
牛仔们都回到休息室休息了，好在慕小白提前嘱咐了这些人给牛羊备好草料和水。
这些人走后慕小白自己在棚子里接着吃，一边吃，一边向外张望。
“你在外面不冷吗？”慕小白吃了一会问道。
棚子不远处一处积雪拱起，一个穿着雪地伪装的人从雪堆里站起来。
这个人右手里拿着一枝手枪，上面带着消音器，指着慕小白。
他缓缓的走进棚子，坐在慕小白的对面，摘下风镜和脸上的面罩，一张平淡无奇的白人面孔呈现在慕小白面前，来人看起来30多岁，褐色的头发，唯独眼睛精芒外露。
“来吃点”慕小白伸手指指火锅。
“你很镇定”来人把手枪换到左手，给自己从锅里擓了点汤。
詹森在外面已经趴了一上午了，本来想接近主屋的，后来见牛仔们搭棚子就没有动，后面大家都知道了，慕小白带着牛仔吃了3个小时，身上虽然一身高科技的保温装备，也已经冻透了。
