“这位公子话倒大的很！”那掌柜闻言脸色微微一变，随即又挂上了那种和蔼的笑容，可后面的大厨却不乐意的开了口。
“呵呵，是不是大话，你听了再评价不迟！”千凝也不生气，依旧笑意盈盈的说道，只是笑容中多了丝不屑，耐性如此之差，难成大器。
“请公子赐教！”掌柜笑脸不改，抱拳说道，那厨子也不言语，只是用挑衅的眼神看着千凝，想听她能说出个什么子午寅丑来，周围的人也都放下了筷子，一副看好戏的样子。
千凝笑容不减，凤眸掠过周围的人群一圈，这才指着蟹黄包道：“先说蟹黄包，你这馅儿不够鲜嫩，因为最好的做法就是在炒锅上火放猪油后，待油温四成热时放入葱姜，七成热时放入蟹黄肉，用文火反复炒拌，而你在放姜葱时油温最起码有五成，到放蟹黄肉时油温已经高达九成，不知我说的可对？”。
干瘦的大厨闻言脸上一惊，他倒油后手背有点痒，挠了两下才放了材料下去的，当时油温确实有点高了，只是没想到这位公子居然这么厉害，二楼所有的宾客都已经从大厨的脸上看出来眼前这位公子说对了，气氛顿时微妙起来。
“至于这灌汤虾饺，不是你做的，应该是初学的人做的，因为从第一步就已经错了。”千凝语不惊人死不休的说道，周围一片的私语声大了些。
掌柜的笑容已经挂不住了，千凝看一眼大厨晦暗的脸，继续笑着说道：“灌汤虾饺第一步是鲜肉泥加入酱油、白糖、虾籽、葱姜米搅拌入味，然后分2次加入清水100g，顺一个方向搅拌上劲，成鲜肉馅待用，而这个却是一次性加足了水，胡乱搅拌的，对吧？”。
大厨脸上红白交错，已经说不出话来了。世子今天难得来，所以他就让徒弟帮了把手做其他客人的菜，不曾想这也被人看了出来。
“至于这香菇菜心......”千凝故意放慢了语速，话没说完那厨子已经弯腰抱拳认错了。
“公子，是我有眼不识金镶玉，怠慢了贵客，您稍后，我这就去重做一份。”大厨说的无比真诚，他明白自己是遇到高人了。
周围的人一听大厨的话，顿时鼓起掌来，这小公子的嘴真刁啊，连油温的差别，是不是大厨做的都能吃的出来，可见平日里是何等的养尊处优！
千凝微微一笑摆摆手：“重做倒是不必了，你是因为太过专注于楼上的贵客了，我明白也理解。”，周围的人个个都眼含赞许的看着千凝，指出了对方的错却又给了对方台阶下，不让别人太丢脸，不光是长得俊，也相当会做人。
“你这个混账东西，叫你做事要专心，你偏不听，现在将我的脸都丢光了，还不滚下去？”一个怒气冲冲的苍老声音从三楼传了下来，那厨子一听顿时脸色一白，朝着声音传来的方向跪了下去，磕头说道：“师傅赎罪，是徒儿没长进，丢了您老人家的脸。”。
