沈如兰听了倒一点也没露出意外的表情，要知道，以石七巧那抠门小气的性子，哪怕是给自己宝贝儿子瞧病也是不舍得拿来钱出来的，当然是能赖则赖。
估计就这样人家广安堂的大夫把沈宝儿救醒之后，让她拿出钱来，也是够她心疼半天的。
只是那又关自己什么事呢，能借给她牛车送沈宝儿去镇上，已经是自己看在那孩子无辜的份上了，要想再来算计她什么，那是门儿都没有！
打发走了吴正，沈如兰开始收拾捡来的那些死鱼，虽说现在天气冷了，可是这死鱼放久了，也会不新鲜的。
该死的沈宝儿，这是被他爹娘娇养得一点也不像是个农村娃了，哪一个乡下小娃会这样糟贱吃的东本，鱼不是肉，可也是平常饭桌上难得见到的荤腥。
沈如梅淘米下锅，接过沈如兰手上的活说：“大姐，我把饭烧上，就去剖洗鱼去了，中午菜你一个人烧吧，我先去打水。”
沈如良在一边和小黑玩，刘氏则还带着她的不相信回到屋里去了。
沈如梅看着刘氏的背后影对沈如兰说：“大姐，娘她这样不会有事吧？”
沈如兰也朝屋里看了一眼，苦笑道：“咱娘就是太心软，有些事情她现在想不通，就让她自己去相通吧，你我去劝也劝不好的。而且有喜宝在，她也没心思关注那家人多久。”
沈如梅点点头，着手想去清理鱼，沈如菊凑过来道：“二姐，我和你一起弄吧。”
“你会杀鱼吗？”沈如梅想用手指去点沈如菊的额头，但想到自己的手刚刚碰了鱼，就停在半空中，“你还是去灶上看着火吧。”
“二姐，你又小瞧人了不是，这种活计我迟早有一天要学的，现在你教我呗，我可不想变得像那边的沈花儿一样，什么事都不会做。”
“好，有志气。”沈如梅大笑，“那姐一会儿教你，我先去井边打水。”
沈如兰看着她们姐妹，笑笑不说话，她正处理其他食材呢，最主要的是刘氏现现的口味偏淡，她是想烧水煮鱼的，这样的话，除了鱼，她还得烧点淡口味的菜，还有喜宝的辅食。
沈如梅拎着水桶去了井边，打了点上来，单独装在木盆里，省得一会儿弄得到处都是。
别的女娃杀鱼，都不敢于下手，可沈如梅却却很坦然，她先紧着小鱼剖洗。
在杀鱼之前，她先把菜刀在井沿边蹭了蹭，稍稍磨下，会快很多。
井沿边搁了块青石板，还是上回吴正去河边挑捡来了，除了这一块，院子里还摆着好几块光滑平整的鹅卵石，一块碎的鹅卵石被堆砌成一个长方形的台子，平时家里晒干货，或者晒酱啥的，都搁在上面，很方便用。
她抬眼看了沈如菊一眼，见她面上也没露出害怕的神情，就开始教她怎么杀鱼。
她先捞了块破抹布，垫在石板上，告诉沈如菊，这样可以防止刮鱼鳞的时候打滑。
然后又告诉她， 鱼鳞需得逆着鳞片的生长方向刮，沈如菊一手掐着鱼头，一手抄菜刀，快速刮鱼鳞给沈如菊演示着。
接下来，便是将鱼横着放，用菜刀划开鱼肚子。
“其中控制力道的窍门就得你多试几次才能把握。”沈如梅一边说着一边让沈如菊看着，“这个力道得控制的刚刚好，不能太重或是太轻。太重了，会把鱼内脏划破，不便于清洗。太轻了，又划不破。”
“ 要是准备把鱼腌制起来，就得从鱼背上剖开。因为鱼背上的肉最厚，抹不上盐的话，鱼会很容易坏掉。”
说着她手刀递给沈如菊，“来，试试！”
反正这边有好几条鱼，光看不练可学不到什么。
沈如菊看了沈如梅一眼，在她鼓励的眼神中也捞起一条鱼，学着沈如梅的样子处理起来，刚开始她刮不好鱼鳞，后来慢慢熟悉了，再刮起鱼鳞来就不会带起皮了，划鱼肚子的时候也是这样，试了好几条鱼，她才能轻松地划开鱼肚子。
沈如兰时不时地从灶间探出个脑袋来，看到沈如梅姐妹俩一个教得用力，一个学得认真，笑了笑也不去管她们了。
她想了想又到旧屋里摘了一把新鲜香菜，准备拌个凉菜，还炒了个土豆丝。
至于喜宝那边，她又给炖了个肉沫蛋羹，肉沫切得细细得，放得又少，主要起到提鲜的作用。
要是搁在以前，肉和蛋都是高级货，她们家一年也吃不了几次，哪还舍得切成细细的沫给加进蛋，蒸给喜宝吃。
可现在不一样了，不光是因为有钱了，也因为沈如兰觉得不能亏待自己的胃，人活着，就是要吃好睡好，心情好。
有的吃就吃，有的睡就睡，省得哪天一睁眼，莫明其妙又回去了，那这一趟岂不是亏大发了。
从空间里拿出来的香菜跟土豆，可比外面箱子里种的还好，都是无公害的天然蔬菜，即使只用简单常见的调料来做，也会很香，很下饭。
而且那些个母鸡也经常被她收入空间，下起蛋来特别给力，别人家里的母鸡冬天都不怎么下蛋了，只有她家里的母鸡，还保持着一天一个的量。
刘氏倒也没有起什么疑，因为沈如良会经常挖一些蚯蚓之类的虫子喂给母鸡吃，再加上冬日里别人家没有的菜叶子什么的。
至于水煮鱼，因为要自己做，她的刀功比不了专业的大厨，片出来的鱼肉，有大有小，差点没把手割伤了。
不过还好，弄了半天，总算片出小半锅的鱼肉。
去掉鱼肉的鱼骨，也不能扔了，可以用来熬煮成鱼汤，做汤底用。
为了使鱼肉更鲜嫩，更滑口。需得先用蛋清跟盐，外加一点醋，搅拌均匀裹在鱼肉上。
她家香料不少，做起调料来，也很方便，香料都得用油过一遍，这样便能很好的逼出香味，但是过油的时候，火候要看好，不然很容易糊锅。
黄豆芽家里有，加上吴正去镇上带回来的一大块豆腐，正好可以做水煮鱼的配料。
因为黄豆芽味儿有些微苦，所以得先用菜油跟干红椒炒至半熟。
