程处亮早就等不及，自己拿起一块吃起来，一边吃也一边连声叫好：“果然不错，香甜可口，难得的甜点！”
张大象让在场的人每个人尝了一点，然后又让房遗爱安排主食和主膳们先加工一千斤沙琪玛，提供给皇帝和后宫嫔妃，女人没几个不愿吃零食的。
一千斤分到每个人头上，其实并没有多少，那些低等级的女官，肯定还尝不到。唐代后宫除各级内官（嫔妃）外，还有专门的宫官（女官）管理杂务。
兕子一口气吃了约一斤沙琪玛，张大象不敢让她再多吃，否则肚子吃坏了可不好办：“公主，今日就吃这些，马上快到晚餐时间了！”
兕子摇摇头：“不行，张哥哥，我还要吃！”
说完，她还要伸手去拿，李治今年已经九岁，自然比她懂事多了。只见他忙低头对兕子道：
“小妹，你可要听张哥哥话，否则我去告诉父皇了！”
兕子一听，笑道：“我才不怕呢，父皇不会管我的，九哥，你别吓唬我！”
“谁说我不管你啊？这糖点吃这么多作甚？”李世民突然便装走了进来，身边只跟着千牛备身和苏定方等人。
兕子看见她父亲来了，急忙跑过去抱住李世民的大腿，嚷道：“爹，张哥哥做的糖真好吃，爹赶快去尝一块！”
“哦？他做的是什么糖呀？那我就尝尝味道如何！”李世民笑道。
看见张大象的糖能把兕子哄得如此开心，李世民非常高兴。
在尝过沙琪玛，并询问了如何生产之后，李世民点点头：“张大郎，看来齐民要术你一定看了几十遍，果然有些心得，一般人想不出如此做法！
既然他的做法也不算复杂，今后，此糖殿中省、光禄寺要多生产一些，以作为招待贵宾之用。”
“遵旨！”张大象与房遗爱二人一起点头领命。
齐民要术除了讲述各种农业种植之外，上面还记着有当时非常流行的各种食品做法，李世民第一个念头肯定要往那方面想。
古代的书籍虽然册数较多，不过并没有多少字，一册书平均下来也就万把字，不消多少功夫就可以看完。
“爱卿，青雀也喜欢吃甜食，你马上将此沙琪玛送二十斤过去！”
“遵命！”
张大象心想，李世民也太溺爱李泰了，他还没说派人送给太子呢。
……
次日下午，殿中省。
郭嗣本召集两位少卿、两位丞、十位奉御开会。
当时每个局有两名奉御，以便轮流值班。因为皇宫里任何时候都必须要留有一名奉御，负责指挥与品尝菜肴。
唐代各寺、监的丞，相当于司长，属于判官，日常的事务都是由他们在管，一般长官、副长官大多负责监督，几乎不插手具体的事务。
还有，唐代与后世很多朝代不同，副职并不是分管制度，而是与一把手共管，也就是什么都可以管。
但是，这种制度下有个缺点：如果一把手多给你一些权利，你就什么都可以管。如果一把手自己要管所有的事情，副职几乎就没多大权力。
张大象不知道郭嗣本会下放多少权力给自己，当然他也不关心，因为他的重点还是要当好农业司郎中，把农业管起来。
郭嗣本看看人已经到齐，就说道：“本省一直空缺一位少监，今日总算是配齐了。邹国公虽然年少却有大才，是主上亲自点的将，同时他还兼任新成立的农业司郎中……”
他先做了几句简要介绍，说了很多好听的话，然后又对张大象及另外一位少监的工作做了安排与调整：
“张大郎主要管理农业司，因此，殿中省的事务肯定不能安排得太多，就主要监管尚食、尚乘二局。
而且，这个监管也不能流于形式，要把此二局认真管起来；李少监负责监管尚舍、尚药、尚辇局三局，也要尽全力监管，本监分管殿中省总部机关，并统管全省……”
张大象一听，心想，想不到郭嗣本居然是一个喜欢放权的人，真聪明！
因为开会都有会议记录，他这作法相当于授权副职分管，今后哪个局出了问题，他的连带责任就小得多。
殿中省共有五个局，自己监督二局也刚好差不多，当然，根据现在的法令，其他三个局的文件自己也要签字附署，不过连带的责任自然小一些。
待郭嗣本介绍完之后，众人自然又说了一大堆恭维话。
张大象简单讲了几句，大致是感谢皇帝的信任，希望在座诸位多多支持之类的话语。
在这些冠冕堂皇的话讲完之后，他就切入了主题：“我这三年在家中闲着无事，看了几本书，略微有一些心得。
郭公既然让卑职重点监管尚食、尚乘二局，我就先说说尚食局目前存在的一些问题！
我以为，尚食局必须要进行大的改革。改革主要是涉及以下几点：其一，要逐渐改烧石炭。此石炭也有人叫他煤炭，比现在的木头、木炭热量大得多，煮菜做饭更加便捷。
当然，如果烧煤炭，可能对现在的火灶进行改革，这也是必须的，总不能几千年墨守成规。
其二，不用橐（tuo，也就是供风皮囊），橐的风力太小，全部改成风箱供风，风量和便捷程度提高好几倍无疑；
其三，对现在的炊具也要进行变革，比如改革铁锅样式，可大幅度提高工效；另外对一些炊具也需做些变革；
其四，对于物资的管理还要进行加强，所有菜品必须上架挂牌管理，减少浪费。
其五，每月必须推出五道新菜品……”
张大象洋洋洒洒说了一大堆，听得众人目瞪口呆！
他们都没有想到，一个新上任的十几岁少监，居然提出了如此大的一个改革计划，这可不简单。
房遗爱听完之后首先提出了自己意见：“张大郎，这变化甚大，郭公恐怕也做不了主，必须至尊批准才行。
因为火灶必须由匠作监砌筑，铁锅、炊具等等必须少府监加工，这些都需要至尊点头方可。”
郭嗣本、李少监和两位丞都没有说话，他们的意见和房遗爱也差不多。
张大象当然看出来了，说道：“房二郎之言有理，明日，我就专折上奏至尊！”
