“呼呼呼~”
站在灶台跟前,张·大厨·望舒熟练的掂着大锅,一旁的程大厨则是勤快的拉着风箱。
作为一个有上进心的厨子,面对着自己没见过的新菜,他自然是想偷师的。
至于好不好吃?
那再说啦。
待猪油烧开后,张望舒熟练的往锅里加着自己买来的各种调料,继续翻炒。
而程大厨则是一脸懵逼的看着他的操作。
药材也可以加进菜里?
这是要害谁?
我现在帮他拉风箱,全都看见了,待会该不会杀我灭……
想到这里,程大厨的额上冒出冷汗,同时嘴也微微颤抖,气氛顿时凝重起来。
守在门口的学徒看着自己师傅蹲在那里,虽说知道他是在拉风箱。
可师傅的嘴正对着老道下方,还微微张开,而老道因为在掂锅,下半身也是来回晃动……
忽然,他联想到什么不好的事情,赶忙把头朝转到一旁,不敢再看。
他还是个孩子,万一长针眼了怎么办!
然而还是忍不住用眼角的余光,瞥了一眼师傅,见他仍保持着原来的姿势。
又联想到平日里师傅对自己的举动,身边的空气也凝重了起来。
张望舒自然是没有这么多心思去想那些乱七八糟的。
待的锅里的香料炒香之后,他倒了点酒进去,就开始加水。
同时心中则是在不断琢磨着。
麻辣烫麻辣烫,肯定是又麻又辣又烫。
麻倒是好解决,自己身上的迷魂香加点进去,不麻也得麻。
可是这个辣该怎么解决呢?
方才他在城内一番搜索,才知道这个时候,辣椒还没传入中国。
望着在锅里咕嘟咕嘟煮着的汤水,他陷入冥思苦想当中。
忽然,他想起来,辣只是痛觉而不是味觉!
他脑子里突然闪过一丝灵光,但却未能抓住。
“要不吃之前,给他两个大嘴巴子?”张望舒喃喃出声。
随后又赶忙摇头,驱散了这不切实际的想法。
“辣的……诶,你知道有什么是辣的吗?”张望舒朝着蹲在地上的程大厨问道。
“辣的?”程大厨一脸懵逼。
见他没反应过来,张望舒补充道:“就是辛辣之物。”
“哦哦,有的有的。”程大厨连忙起身,从旁边的小柜子里小心翼翼的捧出一个包袱,来到跟前。
“这是我那在外经商的侄子给我带的,说是什么黄芥还有茱萸,可以做菜。”
张望舒打开包袱一看,里面安静躺着两个小罐,分别装着黄色以及红色的粉末。
用手指稍微拈起一点,放在鼻下轻嗅,一股辛辣呛鼻的感觉便瞬间涌上大脑。
“咳咳咳……”老道放下粉末咳嗽几声,就开始往锅里添加。
略微搅拌几下后,就来到一旁,洗菜切菜,一通忙活。
盏茶的功夫后,一碗香气扑鼻。色泽鲜艳的麻辣烫就出现在几人眼前。
“大师,这是什么菜?”闻着这刺激的香味,程大厨咽了口唾沫,不好意思的问道。
“麻辣烫,尝尝?”老道拿来一双筷子,夹起一块猪肉递到他的跟前。
“嗯嗯!”程大厨忙不跌的点头,张嘴咬下,三口两口吃下肚,才辣得吐气道:“这样不麻啊?光辣了。”
老道听着他的话微微一笑。随后从怀里取出一个小瓶,小心的倒了点进去,搅拌均匀后道:“现在麻了,再尝尝?”
程大厨有些迟疑,因为他不确定刚刚老道倒进碗里的粉末是什么,他从未见过。
于是连忙摆手道:“不了不了,可一不可再,我怎么好意思吃您的东西呢?还是快端上去吧。”
张望舒闻言也不再说话,只微微一笑,便端着麻辣烫往厢房走去。
推开房门,就看见徐羡鱼躺在床上呼呼大睡。
他气愤的将麻辣烫轻轻放在桌上,走到跟前小心的推搡着徐羡鱼:“老板?老板?麻辣烫做好了。”
这一推,就是十几分钟。
徐羡鱼迷迷糊糊的睁开双眼,回头看来:“你干嘛?”
“老板,麻辣烫做好了。”张望舒耐着心回答道。
“哦?这么快就做好了?”徐羡鱼一骨碌从床上爬起,兴奋的来到桌边。
然而刚一入眼,他便眉头皱起。
没有香菜!差评!
没有金针菇!差评!
没有粉条!差评!
再一闻味道,更是奇怪,不像辣椒那般冲鼻,但又有辛辣的味道。
他拿起筷子准备尝尝,但却犹豫不决。
要说吃吧,万一难吃怎么办?那岂不是对不起自己的胃?
可要是不尝,好像也不太好,毕竟是老道辛辛苦苦做的。
正当他犹豫不决的,房门忽然被人推开,一胖一瘦两道身影就闯了进来。
且来人非常无礼,对屋内的徐羡鱼和张望舒视若无睹,而是径直来到桌前。
“这就是你说的那什么麻辣烫?”瘦子当先开口,朝着胖子,也就是程大厨问道。
“是是。”程大厨有些不好意思的看了二人一眼,才对着自家掌柜说道。
那掌柜听得回答,自顾自的拿起筷子朝碗里伸去,尝了一口后就辣的口水直流。
然而却不断的点头:“果然好味道,老程你会做吗?”
“会的。”程大厨嗫嚅出声。
“那明天就做,明天开始这麻辣烫就是我们福客来的招牌菜!”掌柜斩钉截铁的道。
“???”
徐羡鱼在一旁看得一脸懵逼。
怎么个意思,这就把我的麻辣烫拿去当招牌菜了?
问过我的意见没有?!
这是不把我放在眼里啊!
于是他轻咳一声,将二人的注意力吸引过来,慢悠悠的开口道:“这是我手下人做的菜,你这是什么意思?”
那掌柜听得声音,才回过头来看向徐羡鱼,好像才发现他一般,略微打量几眼后,心中就对他有了认知。
寒酸,看着像读书人,穷。
念头一转,就理直气壮的道:“这菜是我店里的,碗是我店里的,就连佐料都是我店里的,你有意见?”
语气平淡,但却透露着一股嚣张。
徐羡鱼看了他一眼,便示意身旁的张望舒来解决此事。
毕竟在徽州府内,张望舒这个齐云宗道士的身份,可比程定远这个秀才好用多了。