又是风和日丽的一天。
早上，张安与莫友乾在张安的书房里，商讨着最近新一个月的财政汇报。
此时的张安已经不止卖精盐了，全新的精面和麦芽糖也已经逐步开启，但是张安心中所想的近代化工厂建设和新建的制盐厂所需的工人依旧是个难题。
张安叫小环帮忙揉揉发涨的脑袋，在一边旁听的莫友坊见了，也忙去帮自己的老爹揉揉肩。
张安举起一杯茶，对着莫友乾问道：“最近成都城聚集了不少流民，你知道是怎么回事吗？”
莫友乾说道：“我也是略有所闻，听说中原那里发生了大旱，原本要收货的粮食颗粒无收，导致不少灾民们不得不四处流浪，所以成都城才出现了不少流民。不过据我所知，蜀王大人已经派人去开粮建粥棚给灾民赊粥了，所以少爷大可放心。”
张安叫小环停下，站起来说道：“赊粥？那得要赊到什么时候才够，你去找一些人，只要不少胳膊少腿，有能力干活，我不管是男是女，有没有拖家带口，都给我拉回来，就说最近工厂缺人，叫他们来工厂打工，包三餐，每个月一贯的工钱，我不信他们不来。”
张安想了想又对着小环说道：“对了小环，你再去跟我爹说一下，让他把赊粥的活交给我来做。理由嘛！就说我想看一下民间的疾苦，嗯，就这么说。”
中午的时候，张安带着下人和狗腿子们外加上莫友乾的招募工人的队伍一同来到了赊粥的地点。
刚到粥棚那里，就被一群拿着饭碗的流民堵住了去路，那流民们衣衫褴褛，浑身散发着恶臭，苍蝇在他们的头上满天飞。男女老少们挤在一个个搭好的草棚地下，互相拥挤着。草棚的附近到处都是排泄物。刺鼻的气味让张安感觉胃有些翻腾。
流民们一见粥来了，立刻乱哄哄的想要上前哄抢。张安大叫一声道：“拔剑“”，身边的护卫们将剑拔了出来。铁剑出鞘的声音立刻吓坏了所有哄抢的流民们，瞬间回到各自的草棚，互相抱团，瑟瑟发抖。
张安捂住鼻子，大骂道：“抢你妹啊抢！来呀，上来抢啊，大爷的。”扭头对着护卫说道：“你们都给我盯仔细了，谁要是乱抢，就给我抓起来去盐井那里挖盐去，我说的。”
流民们听了这话，赶忙蹲坐在草棚旁，大气都不多出。
张安吩咐着把要赊的粥安排好，叫护卫们把所有人叫到一处，张安站在一旁建起的简陋高台上，拿起自己的祖传喇叭喊道
“你看看你们自己，像个人样吗，到处都是你们拉的*（人体的排泄物），吃着别人丢过来的食物，每天活得就像一条狗一样，你们难道都想这样吗？”张安停下来看着底下的流民，继续说道：“现在有一份能够吃饱饭，而且是全家人都能够吃饱饭的活计，摆在你们面前，我不在乎你是男是女，只要你能干活，肯干活，我全都要。拖家带口的没关系，我会给每个人一间小屋。额，虽然小了点，但至少能让你们一家不受冻。但要是你们就愿意在这种环境，就愿意在这喝稀粥，那你就喝吧，秋天已经到了，我就看看你们能不能活过这个冬天。”
张安指着莫友乾的方向说道：“想好了的就到这边来登记，一经登记，就有一份肉粥喝。”
虽然有些流民听到后，对此很是向往，但更多的流民对于张安说的话嗤之以鼻，能当咸鱼为什么要翻身呢？反正也不让抢粥，先睡一会吧！但一听到有肉粥喝，所有人开始奋不顾身往莫友乾的方向跑去。
只见张安在一旁皮鞭一抽，冲在最前头的手臂被抽出一道血色口子，疼的那人直在地上打滚，其他流民一看，倒抽一口周围的臭气。这也太狠了吧？那些人也不敢再造次了，老老实实的在那里排队。
此时不管老弱妇幼，只要有一个可以干活的，便可带着一家子来这里领粥。
对于这些拖家带口的来说，是最为困难的，因为要一家子人分量的粥，但能抢到的毕竟很少，再一分就没有多少了。但在这里，只按人头分粥，一人一碗。姚大壮就是最典型的情况。
姚大壮的家里原本有五口人，但姚大壮的母亲在半路上饿死了，带着自己的爹媳妇和刚半岁大的儿子跌跌撞撞的来到了成都城，终于找到了一个落脚的地方，虽然破破烂烂，到处都是排泄物，但至少有一处可以休息的地方了。
姚大壮和自己的爹每次抢到粥，先给媳妇喝，好让媳妇喝饱了，就能有奶养儿子了，之后才是爹和自己。
姚大壮看着喝饱了奶睡着的姚小壮，舔着剩下的碗底便心满意足了。
但是这样的机会并不常见，有时候只能抢到半碗的稀粥，三口人便把上面的稀汤喝了，剩下的米碾成糊糊喂给了儿子，这一天便算过去了。
只有这一次，姚大壮带着一家子安安静静的排队，不需要在那里哄抢了，带着自己的家人们排队，报上自己的名字，再报上全家的名字，便领到一碗肉粥。
看着一碗香香的肉粥，姚大壮原本想让自己的父亲先喝第一口，但扭头就看到自己的家人人手一碗肉粥，就连自己的小儿子都领到了小半碗羊奶的时候。姚大壮控制不住，把碗给了自己的爹，跑到张安的面前，疯狂磕头道：“多谢老爷，多谢老爷，小人以后给老爷当牛做马，在所不辞。”
张安正抱着小环喝着茶，坐在摇椅上聊着天的时候，突然身边蹦出一个衣衫褴褛的大汉出来，吓得张安一口茶水喷了出来。
张安抹了嘴，就看见那壮汉倒头就跪，疯狂磕头，还喊着当牛做马。张安刚准备叫护卫把他赶下去的时候，顿时又跑来不少人，跟着那壮汉一起倒头便拜。
此时的张安也不好再赶走了，起身对着下面的人说道：“行了行啦，本少爷都知道了，赶紧回去好好喝粥，喝完了粥好给本少爷当牛做马，感觉的，都走吧！”
姚大壮和其他人听到这话，再一次磕了个头后，便回到自己家人的地方。但这些人在整个队伍里，只是很少一部分而已。
姚大壮回到自己的家人旁边，接过爹手里的肉粥，喝了一口，肉粥味道立刻让姚大壮泪流满面，边哭边喊着：“娘，您看到了吗，我们一家子吃上肉了，太香了。”
对于这些最底层的农民来说，恐怕一辈子都不知道肉是什么味道，面对这碗稠稠的，加了精盐的肉粥，姚大壮此刻也不知道该说什么了。
张安在下面等着所有人登记完毕，吃完了肉粥，对着下面的人指着一旁原本用来拉货的马车说道：“喝完了就赶紧上车。”
但上车的终究是少数，几乎只有像姚大壮这样拖家带口的，会为了家人着想，愿意干活挣全家人的口粮，但大部分的孤家寡人更愿意在这草棚子里当个咸鱼，每天喝着带来的稀粥，躺在草棚地下，听天由命。
张安看着这些重新回到草棚地下躺着一动不动的死猪们，轻轻的摇了摇头，等到愿意去工作的人上了马车，远远离去的时候，张安大喊一声：“所有人听令，包围此处，一个人都不要放过。”
瞬间，隐藏在附近的官兵们蜂拥而至，刀剑声四出响起，高处的弓兵也弯弓搭箭，蓄势待发。
下面的流民们顿时慌了，赶忙下跪，疯狂喊着饶命。
张安将其尽收眼底，冷笑一声，说道：“哼，既然你们不愿意去，那本少爷就带你们去。所有人听令，全部拿下，带到给我带到改造所里去。”
