吃完饭，张浩初就和李世民去了酒坊，长孙氏和杨青也都跟着去了。李秀宁则吩咐管家去买甘蔗了。
“孙老，这次我们用一个蒸锅来做一个更高度的白酒，方法和以前一样，就是蒸馏出白酒后，空锅里面再倒入白酒再蒸馏一次。明白了吗？”张浩初看到孙老亲自来了，就和他说着话。
“张公子，这蒸一次的白酒就喝的上了头，那再蒸一次还不粘上就醉倒了吗？”孙老不明白张浩初为什么要这么做。
“孙老，这个不是用来喝的，而是用来消毒的，比如一个受伤的士兵，在患处用酒精清理一下伤口，就不会感染了”张浩初可不敢说喝的事情，老人家一贪杯再醉死了，那就坏事了。
“哦，我说呢，张公子真是不简单啊，什么都懂得，就像是神仙一样的人呢”孙来恭维这说道。
“二哥，你且记住，就蒸馏两次就可以了，这个蒸馏两次的酒精度差不多是75%了，这个不能酒精度太高，也不能太低，只能是70%-75%，太高太低都会要人命的。”由于没有酒精度测试仪，张浩初只能估算大概的度数，因为他在前世的时候没有鼓捣过这个东西，根本不知道原理，所以就做不出来。
“这个具体怎么使用呢？如果是手臂上被砍了一刀，深可见骨了，还能使用吗？”战场刀伤箭伤太多了，李世民对此印象深刻。
“二哥，可以的，先用酒精把木绵浸泡一下，然后将伤口里外彻底消毒。如果伤的太深的话可能需要缝合，先把肌肉缝合好，然后再把皮肤缝合好，有个十五天就能长好了，看到皮肤已经长到了一起，就可以拆线了，但是拆完线只是初步长好了，实际还是需要休养的，不然后面可能会留下后遗症的。对了如果真有战事了，二哥可以组织一个医疗小分队，专门对伤病员负责呢”张浩初将有限的医疗知识说给李世民听。
“张公子你看，这是刚刚蒸了一次的酒了，还是按照老方法再蒸一次吗？”孙老问道。
“嗯，再蒸一次”张浩初说道。
又蒸了一次的白酒终于出来了。看起来更清澈了，不知道是心理原因，还是真的比蒸馏一次的更好。
“张公子，这就是那医用的酒精吗？”看着大半桶白酒被蒸馏成小半桶，孙老有些心疼。
“嗯，就是这个了。”张浩初说道
“把这个单独存放，一会放到客房去”李世民对这个高浓度酒很感兴趣，如果真的有贤弟那么神奇那么以后战场上就能救无数人的生命了呢。
“二哥，张小弟，甘蔗买回来了，不是要变戏法吗？”李秀宁兴冲冲的来到酒坊，她想看看张小弟到底要弄什么。
“嫂子，把甘蔗都放进厨房里，我们也去厨房”张浩初说完，大家就一起去了厨房方向。
待几人全到了厨房后，张浩初又让人把甘蔗去皮，然后切成筷子长短。又问厨房里的人要来了插丝器，在大家都知道要吧买回来的甘蔗全弄成丝状，虽然不知道要做什么，但是都干的热火朝天的。
“嫂子，拿一块蒸布过来，我们要把这些甘蔗丝里面的汁液全都拧出来，”张浩初又是一阵忙碌。两盆甘蔗汁弄了出来。
张浩初又让人弄来木炭，向着其中一个盛着甘蔗汁的盆子里丢了进去，不停的用筷子进行搅拌。只见原来淡黄色的汁液慢慢的变的清澈透明起来。张浩初见达到了自己的目的，有重新对这盆甘蔗汁进行了过滤，将木炭颗粒等全都过滤了出去。
“锅里倒上水，然后把这两盆甘蔗汁放入笼屉蒸，蒸到水分降到没有了为止”张浩初说道。
“贤弟你这个到底要做什么好吃的吗？这么繁琐，一定很美味吧”李秀宁问道。
“大嫂，我给您做些美食的材料呢，还记得那冰糖葫芦吗，如果用了我们今天做的这个东西弄的话，里面的山里红和原来的颜色一模一样，晶莹剔透的，煞是好看呢，这个一个是我们从那糖铺买的红糖，另一个是白糖，目前还没有得卖了，估计现在的天竺可能也不知道制作白糖的方法呢”张浩初说道。
几人回到客厅边聊天便等待着蒸糖的结果。然后又聊起这白糖和红糖。
“不管是红糖，还是白糖都是甘蔗榨取的汁液得到的，可以补血气，在战场上失血过多的将士或者女人生产后都需要用到这红糖，但是由于现在大兴的红糖多来自遥远的天竺，所以价格很贵，普通百姓根本就吃不起的。如果我们自己生产红糖的话那就能让整个中原的百姓都用得起红糖了呢。而且红糖水加上姜丝一起煮沸后喝上一大碗，对伤风发热等病很有疗效，另外肺虚咳嗽，口干燥渴，喝醉酒了也可以喝一些对解酒有帮助；低血糖的人可以多吃”张浩初侃侃而谈。
“张小弟，何为低血糖呢？”长孙氏问道。
“低血糖的人在干活或者运动的时候，比如猛然站起头脑会出现眩晕，或者眼睛看不清东西，这样的人都可能是低血糖或者低血压。”张浩然解释到，现在没有血糖监测的仪器，具体表现的也就是那几种情况。
“虽然这糖是好东西，但是也不要过量的吃，吃糖多了会导致身体肥胖，如果晚间睡觉前吃了糖一定要刷牙，不然会导致龈齿”张浩初把糖的特点都给他们介绍了一遍。
“张公子，你看熬成这样是不是可以了？”刚才在厨房蒸糖的人端来了一个小盆，里面几乎已经没有水了，都成了黏糊状的糖膏了。
“对，就是这样的，没想到一次就成了。快那个方形的木食盒拿过来过来，把糖膏倒进去，”张浩初看着这个盆里红糖膏也是很兴奋。这是他第一次做红糖，一次就成了。感觉很有成就感。
把红糖膏倒入食盒中，又用木板压平压实，等凉了自然就成了一大块的红糖了。
“张公子，这白色的也这样弄吗？”杨青亲眼见证了这红糖白糖的诞生，内心真的越发喜欢了。谁不希望自己的心上人有本事呢。
“这个白色的就不用了，等放凉以后它会自动析出白砂糖呢”张浩初解释到。
“看好了，我给你们变戏法了，又好看又好吃”张浩初弄出来一些白色糖膏，然后用筷子飞快的甩动，只见一条条的糖丝就落在里食盘中，随着挥手次数的增多，食盘里面顿时就堆满了细细的糖丝，一层一层的闪烁着光芒，让几个看着的人大呼神奇。
“真好吃，张公子，你太厉害了，怎么会想出这么棒的点子来的”杨青边分食着这一层层的糖丝，边夸赞着。心里更是乐开了花。
“贤弟真是个大大的人才，若不是还有事情，真是舍不得离开啊，贤弟可愿随我回晋阳吗？”李世民真的发现每次看到张浩初都能给他带来惊喜。通过一上午的密谈他也知道张浩初没有打算和自己去晋阳的打算。他是真的有心把他撸了去，看看这小子在军中是不是更能折腾。
长孙氏看着自己相公两眼发光的样子，知道是起了爱才的心思，不过这张小弟确实是个神仙般的人，也不知道能不能请的动呢……
