自然的鸟语清鸣，朝阳透过林间散射的斑驳微光。
位于密林间的极星寮，虽然外观陈旧，却是远月中不多的清净之地。
二十年前是极星寮最辉煌热闹的时段，因为包揽十杰席位，无数人想要入住。
现在倒是冷清，算上文绪个位数也才刚刚出头。
过去是很好的，但九重环更喜欢此时的极星寮，至少，现在住进来的问题孩子只有一个。
“呀，被你认出来了。”九重环挠挠后脑勺，“大概是前天吧。”
文绪气道：“哼，蛋花牛肉面不就是给我看的吗！还九碗？嗯？！真当我老眼昏花了？！小环！”
蛋花牛肉面属于平常面食，可九重环做的是真·牛肉面。
不受传统约束，想法天马行空的厨师，例如才波诚一郎。
但即便是他，也无法在面食上压九重环一头。
后者的面料理根本不讲道理！
“你当老师从不教料理，只传授学生基础手法和经验，非面料理只有你会做。”
在远月这些年，九重环只给周围人做自己专属的料理，别的时候都是套用或改变现有的料理敷衍了事。
造成的结果就是，一般人只清楚他是厉害的特级面点教师，而身边人都视他为面料理的天才。
“总帅怎么说？”
九重环打开窗子，吸了一口新鲜空气：“我还不想让他知道，所以用了原来的样子和他见了一面。”
文绪有些不太习惯九重环男身的样子，调侃道：“这次回来装嫩，是想君临料理界？”
“不，我只是来找人，顺便看心情做些事。”
极星寮食堂。
分量十足的蛋花面很吸引人，加入时令山菜的三明治也是不错。
吉野悠姬舔舔嘴唇道：“这蛋花面好吃到犯规了吧！”
丸井善二拼命汲取脑海里的知识，试图解释蛋花面的奥妙，然而九重环的专属料理，又岂是他能看穿的。
丸井善二只能叹道：“美食文献中没有这道面食，有可能是秋菊阁秘传，不，应该是……他自己的料理。”
秋菊阁专做寿司，九重环却能将面食做到如此境界，着实恐怖。
吹去面条上多余的热量，伊武崎峻满嘴‘哧溜哧溜’。
啥也不说了，用大口大口的行动表达一下尊重吧。
这蛋花面已经不是一年级的水准了！
田所惠越是肯定心中的想法，脸上的神情越是复杂：“这面是牛肉做的。”
“纳尼！”青木大吾和佐藤昭二同时惊呼。
除了最早知道真相的三个人，其他人也是难以置信。
“是真的。”
田所惠说道：“只是把牛肉做成面的形状，照理说应该和吃牛肉差不多，可是这个口感太新奇了。”
“面条和炒蛋的配料一同滑入口中，一咬下去，牛肉的肉汁溢出来，和炒蛋配料结合在一起，产生浓郁香醇的滋味，这个面叫我吃多少次我都愿意。”
吉野悠姬和榊凉子把田所惠挤在中间，调戏道：
“我们的小惠是不是看上了九重同学，居然为他说了这么多的话。”
“诶？诶？诶？诶？啊，我……”田所惠左右晃头不知所措。
碰上好吃的料理，本应该最活跃的幸平创真，此时却是面色凝重，心事重重：
虽然很不甘心，可是太好吃了。
乍看之下是很单纯的构想，可是竟能产生这么新鲜的效果。
前天的黄金炒饭也很好吃，但是和这碗蛋花面比起来就有些相形见绌了。
九重那家伙，真是一点也不把插班生考试当回事啊！
“决定了，和一色前辈对决前，我要打败九重。”
吉野悠姬摆着死鱼眼，指着他说道：“我说你啊。”
榊凉子等人相视苦笑。
沉默了很久的一色慧终于开口，喃喃道：“没想到，居然是传说中的非面料理。”
他旁边的幸平创真愣了一下：“诶？一色前辈你刚才说什么。”
“这碗蛋花面是传说中的非面料理。”
田所惠手指顶住下巴稍稍歪头，像个好奇宝宝，问道：“一色前辈，什么是非面料理，非面又是什么意思？”
包括幸平创真在内，所有人都看向一色慧，等着他为大家说明。
一色慧用筷子挑起几根面条，语气平稳的说道：
“所谓非面，就是字面意思，不是面，而非面料理，便是指那些用不是面的食材做出的面料理。”
榊凉子流汗道：“感觉有些拗口呢~”
伊武崎峻接回话题：“一色前辈，为什么说非面料理是传说的料理？”
“对啊，这种非面料理做起来应该不是很难才对。”丸井善二经典连击道。
趁隙吃了口面条，一色慧脸上浮现出幸福回味的表情。
“丸井君说的没错，非面料理确实不难，但是~”
幸平创真接过他的话，面无表情的沉声道：“但是啊，有谁会想到用这种方式做面料理呢，而且还能做的这么好吃。”
！
其余的一年级生们顿时像失了魂似的，眼神看不到半点光彩。
冷汗从丸井善二的额头无声无息滑下，接触桌面的瞬间摔个粉碎。
是啊！
任何一道有意义的新式料理，其诞生都是值得尊敬的！
不能因为新式料理的难易度美味度，而去否定它，轻视它。
否则就是对发明新式料理厨师的冒犯，就是对料理史的轻慢，就是对‘料理’这个流传千古，几乎记录整个人类史的神圣之物的亵渎。
毫不犹豫的，丸井善二站起身，把椅子拉开一段距离，后退几步。
然后，对着面前的蛋花面鞠躬低头，真挚说道：“对不起，我收回刚才自己说过的话。”
这句道歉，对蛋花面，对非面料理，对那些开辟道路的前辈们，对自古至今流传下来的、那些消失在时间长河的料理。
“丸井，是不是有些……”
丸井善二直起身，摆正眼镜，认真道：“等九重同学回来，我会跟他道歉。”
大家面面相觑，然后——
佐藤昭二和青木大吾对他竖起大拇指，伊武崎峻朝他点点头。
三名女生握住小拳头，做了个加油的姿势。
幸平创真赞道：“我支持你，丸井。”
一色慧欣慰的笑了笑。
丸井君，虽然你料理上的天赋和实力并不算拔尖。
但是，你对料理的执着绝不比任何人差！
