菜板用完之后，先用刀刮净上面的残留物，再用水冲洗，这样处理过的菜板可以选择很多方法清洗：
用热水烫菜板消毒，然后晒干。
泡在家用消毒液中。15钟后捞出用清水反复冲洗后晒干。
用盐涂抹菜板，放置一夜后，能起到消毒作用。
直接放在阳光下晒2个小时。用紫外线可以彻底消灭细菌。
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