干海带上白霜的妙用
95%是甘露醇，遇水即溶。有利尿、消肿，降低颅内压之妙用，尤对各种脑炎疾患，黄肿虚胖病人。还含氯化钠水溶性维生素B等营养，因此，切忌长时间浸在水里，不要用力擦洗掉白霜。
果品的妙用
梨子的妙用
1.梨一个，丁香15粒，扎入梨内，蒸熟食之。可治反胃、呕吐、呃逆等。
2.梨一个，连皮切碎，加入冰糖，水煎，能治感冒、咳嗽等症。
3.常吃梨，可防治口舌生疮、咽痛。
4.每天空腹食生梨数个，对小便黄赤、大便干结，有疗效。
5.生梨取汁，加蜂蜜熬膏。每天一次，每次一匙，能生津液，止烦渴。
6.生梨切碎，以水煮取汁，加入粳米，熬粥食之，能治小儿风热。
7.切几片生梨贴敷患处，对烫伤有收敛止痛作用。
8.生梨1个，上戳5个小孔，塞入5粒花椒，隔水蒸熟。放冷后，去花椒，食梨、喝汤。可消痰、定喘、止咳嗽。
香蕉的妙用
味甘，性寒。有润肠、通便、清热毒、散热滞功效。可治高血压、动脉硬化、手指麻木、筋骨刺痛等症。日食香蕉数只，保持血压稳定，并治胃溃疡。
香蕉皮的妙用
1.香蕉皮含有单宁，用来擦拭皮鞋皮包，皮衣效果好。可使皮面洁净如新。
2.香蕉皮的内面，涂擦患处，再用胶布包住，治手脚干裂。
柿子的妙用
柿子含大量甘露醇，尤其柿霜。是治脑水肿，颅内压高，青光眼等的脱水剂。又是祛痰、镇咳、缓泻的良药。是糖尿病患者的理想甜食。
桔皮的妙用
1.洗净切丝、块。晒干存放。喝时，用滚开水冲泡。可开胃、通气、提神。
2.鲜桔皮在清水中浸泡2天，切丝，用白糖腌半个月。作下酒菜，香甜可口。
3.桔皮切成块，用蜂蜜或白糖浸腌半月后，可作为包子甜馅的配料。
4.洗净晒干后，浸于白酒中，2~3个星期后，即可饮用。能清肺化痰。
5.桔皮洗净，用糖水浸泡1星期以后，和糖水一起入锅熬煮。冷却后，即可长期保存。可作为制作糕饼、点心的香料。
6.烧肉汤或排骨时，放几块桔皮，不仅味美，且不油腻。
7.用烂橘子涂擦患处，可治烫伤。
8.干桔皮清水浸泡一昼夜，煮沸30~40分钟，取出沥干切块。按4%的比例加盐，再煮半小时。捞出，趁热撒上一层干草粉（3%）干后，即为五香陈皮。
9.在清水中浸泡过24小时的干桔皮，捞出，挤去水分。放入开水中煮沸半小时。捞出，沥干水分，剁碎，捣烂成糊状，加进白糖拌匀。冷却后，即成桔皮酱。
10.桔皮烘干，磨成细粉，密封储存。炒鱼片时，加入适量的桔粉，即可炒成美味可口的“桔味鱼片”。
11.用蜂蜜浸泡加工的桔皮，就成为好的蜜饯。
12.煮白米粥时，在将煮熟之际，放上几块桔皮，粥的味道更香。
13.将桔皮切成小丁，在做花生糖、炒米糖等甜点时，放一点。做好后，味道尤其香甜。
14.煮羊肉时，放几块桔皮同煮，能消除羊肉的腥膻味。
15.选好的桔皮切成细丝晒干，密封储存备用。在做馒头、沏清茶、做糕点、蒸包子等时，放上一点，既增添香味，又增加鲜艳的色泽。
16.在室内炉火旁放几块桔皮，则满屋清香，令人神清气爽。
17.鲜桔皮在清水中浸泡两天后，捞出切成丝，用白糖腌两个星期，即成甜香可口的一种甜食。
18.桔皮浸泡或煎煮用过的桔皮水，有去油腻、杀菌、防腐作用。可用来清洗油腻器皿，和喷洒墙角、阴沟等处，用来杀菌消毒。
19.沾有煤油的衣服，可用桔皮抹擦，再用清水漂洗，就可将煤油渍、味除去。
20.常用桔皮煎水洗头，可使头发更加光亮柔滑，容易梳理。
21.用桔皮蘸盐擦洗瓷器上的油污，效果尤其好。
22.将桔皮洗净、切丝，加白糖、蜂蜜适量，水煎温服。每天3次，每次1汤匙。可治便秘。
23.将干桔皮放在煤火中，可解煤气。
24.将桔皮放在浇花的肥料液中，会消除其臭味。同时桔皮本身也是上好的肥料。用之，效力持久，能使花卉长得更好。
25.在洗脸盆或浴盆中放少量桔皮，热水浸泡，可散发出香味。用它洗脸、浴身，能滋润皮肤，防治皮肤粗燥。
26.桔皮30克，水煎代茶饮，可治口臭。
27.在室内点燃干桔皮，可代替卫生香。既能驱除房间的异味，还能驱除蚊蝇。
28.晚睡前，口中含块桔皮。倘若没有不适的感觉，不要吐掉，可治睡觉咬牙。
29.泡茶时投入一块桔皮，不但茶水清香，且有润肺祛痰功效。
鲜柿子的妙用
1.将一个未成熟的柿子，捣泥挤汁，加蜂蜜调服，一日两次，治甲状腺肿。
2.将红柿子连皮带肉敷患处，一日换一次，治慢性溃疡。
3.用青柿子挤汁涂患处，治痒子。
苹果的妙用
1.饭后含一片苹果肉，细嚼慢咽，能帮助清除饭屑菜渣，按摩牙根。咀嚼10分钟，可杀灭口腔内病菌90%。
2.苹果中的鞣酸和果胶，能收敛和吸附肠道内细菌，起止泻作用。
3.苹果中的纤维素，进入大肠后，刺激肠壁蠕动，使大便变得松软。早、晚空腹吃苹果，有利于中老年便秘患者。
4.在装土豆的箱子里，放几个青苹果，盖好，放在阴凉处。可使土豆保持新鲜不烂。因为，苹果自身能散发出乙烯气体，有防腐作用。
5.将苹果和柿子，混装在密封的容器里，过5~7天，可除去柿子的涩味。
6.将新鲜的苹果皮，放在变黑的铝锅中，加水煮沸1刻钟，再用清水冲洗，锅内会光亮如新。
7.每天吃一个连皮苹果，对关节炎、动脉硬化等老年性疾病，有一定的辅助治疗作用。
8.将未成熟的香蕉、苹果各半，混装在塑料袋中，扎紧口袋。几小时后，香蕉即被催熟、变黄。
猕猴桃的妙用
1.猕猴桃根120克，红枣12枚，加水煎汁代茶饮，可治急性肝炎。
2.猕猴桃干果100克，加水煎汁饮服，每天分早、晚2次服完。可治食欲不振、消化不良。
3.猕猴桃根60克，加水煎汁，代茶饮，可治产妇乳少。
4.每天吃3次，每次吃3个猕猴桃，可辅助治疗尿路结石。
5.猕猴桃根15克，加水煎服，治水肿。
6.猕猴桃30~60克，捣烂用一杯凉开水浸泡1小时，饮服。可治坏血病烦渴。
7.猕猴桃根白皮，加酒捣烂，烧热外敷。同时取根60克，加水煎服。可治跌打损伤和疖肿。
红果的妙用
红果能软化血管、降压、助消化。炖肉锅里放几个红果，味美，且炖得很烂，尤其是排骨。同时骨头里的钙易入汤，易被人体吸收。每斤肉放1~2个红果即可。
荔枝的妙用
1.鲜荔枝10枚，捣泥外敷患处。每天换一次，10天一疗程。治淋巴结核。
2.荔枝肉30克，加黄酒适量共煮。趁热顿服，一日2次。治气虚感冒。
3.荔枝6枚，核桃仁6个，大枣肉6枚，茶叶9克水煎代茶饮，治非痔性便血。
4.荔枝100克，陈皮10克，研末，饭前服10克，治慢性胃炎引起的胃脘胀痛。
5.荔枝50克，穿山甲15克，研末。每服9克日服2次，黄酒送服，治腰扭伤。
6.荔枝肉120克，水炖服，每天一次，治支气管哮喘。常服效果好。
橄榄的妙用
味甘、酸涩、性平。有清肺、利咽、解毒功效。可治肺热、咽喉肿痛、烦渴、咳嗽、咳血以及食河豚、鳖中毒等症。
杨梅的妙用
1.用15克杨梅煎服，可治痢疾。
2.用熟杨梅泡酒，一星期后服用，每次1~2个，每天2~3次，可治夏季疹症，腹泻呕吐等症。
3.把紫红熟杨梅泡于盐卤内，胃痛时，吃一个，可止痛。
4.杨梅用食盐腌好保存，胃部胀痛时，取几个泡开服用。
5.杨梅15克，煎服，可防中毒。
青梅的妙用
1.洗净，去核，捣烂，过滤。汁置于陶瓷盆内，晒成酸梅干。患痢疾时，服用。每服10克，日服3次。
2.青梅浸酒，封存一个月后，饮用。可治痹症、腹痛、呕吐，也可擦关节，治关节炎。
3.未熟青梅，百草烟熏黑，食用。有抗菌，促进胆汁分泌等功效。
4.未熟青梅用盐腌后，暴晒干，称“白梅”，可治牛皮癣、钩虫病等。
红枣的妙用
1.红枣10枚，红花30克，蜂蜜60克。将红枣，红花，加水煎。取药液200毫升，加蜂蜜调服。每晨空腹一次服下，20天为一疗程。治胃及十二指肠溃疡。
2.红枣10枚，薏米20克，山药30克，干姜3片，红糖15克，糯米30克，煮粥。可治慢性腹泻，久泻不愈等症。
3.红枣15枚，蒲葵籽50克，水煎常服，治白血病。
4.红枣100克，糯米100克，葵花籽20克，煮粥，每天2次。可治流产。
5.红枣20枚，益母草10克，水煎服，每天2次，可治月经不调。
6.红枣10枚，洋葱30克，芹菜根20克，糯米适量。煮粥常服治高血压。
7.红枣12枚，胡萝卜250克，水适量，慢火炖好。一日两次，补气血，健脾胃。对支气管炎，久咳不止，百日咳等患者，有辅助治疗作用。
8.南瓜去皮切块，红枣洗净去核，水煮熟烂，红糖拌匀食用（空腹更佳）。补中益气，敛肺气，防癌。适于老年支气管炎、哮喘、糖尿病等，也可作为抗癌防癌的食疗。糖尿病人可少放糖。
枇杷的妙用
枇杷味甘酸，性凉。有润肺止咳、和胃、生津功效。可用于治肺热咳嗽、胃热、胃燥、口渴、呕逆等症。
山楂的妙用
山楂味酸甘，性微温。有健胃、消食、和血、化癖功效。治肉食积滞，癖血性疼痛等症。降血脂，可用于治冠心病。
栗子的妙用
1.栗子味甘，性温。有健脾、养胃、补肾、和血、止血功效。可治反胃、腹泻、便血、疮伤肿痛、痈疽等症。
2.扁栗子（每3颗半圆板栗，夹一颗扁栗子）和血力强，善治老人腰痛。有强腰健骨之效。风湿腰背疼痛者，常嚼食炒熟的扁栗子，可除病痛。
瓜类的妙用
西瓜的妙用
1.西瓜籽壳50克，水煎去渣，加冰糖适量，一日两次，可治吐血，流鼻血。
2.翠衣（晒干的西瓜青皮）研末用盐酒调服。每次19克可治腰扭伤疼痛。
3.翠衣15~20克水煎饮，治高血压。
4.西瓜皮烧焦，研末，口含，可治口舌炎症。
5.西瓜从蒂部切开，挖去瓜瓤，装入皮硝。再盖上蒂部封闭，放通风处。待析出白霜时，用鹅毛扫下，研细，吹入口腔，可治喉炎。
6.西瓜皮切成小块或细丝，配上盐、酱油、糖等，可成美味凉拌菜。
7.西瓜皮切小条入水煮沸，放蕃茄、鸡蛋，即成味佳色艳之汤，有利尿功能。
8.西瓜皮切块，放盐腌，2~3小时，除去盐水，加酱油、麻油，味道很好。
9.西瓜皮切碎，熬成西瓜膏。日服2次，每次2匙，温开水化服。可治慢性胃炎。
10.西瓜切去蒂部，挖去瓜瓤。装满剥皮大蒜，仍将瓜蒂盖好。用黄泥糊上，在火中爆干取出，剥去泥土，擦洗干净，研成细末备用。每天2次，每次3克，开水冲服。可治慢性肾炎、浮肿、肝病腹水。
11.西瓜皮、冬瓜皮各15克，天花粉12克，用水煎服。可治糖尿病口渴和尿浊。
12.西瓜叶晒干，研成细末，撒敷患处，包扎好。可治轻微刀伤出血。
13.将晒干的60克西瓜皮烧成灰。加入冰片9克，共同研成细末，香油调敷。可治烫伤、烧伤。
14.西瓜藤30克，焙干研成细粉。分为2~4次，温开水冲服。可治急慢性鼻窦炎。
15.白糖60克，鲜西瓜秧120克。开水冲泡后，每天分3次服。可治经期超前、推后，行经不畅，小腹疼痛，胸闷。
16.经去皮（外层绿皮）、去瓤，夜露、日晒的干西瓜皮，研成细末，加冰片少许，混合均匀。涂搽牙痛处，可治牙痛。
17.西瓜皮切丝（片、丁），用作料凉拌，或爆炒。为夏日清香爽口、风味独特的小菜。
18.西瓜肉、皮，同样可以刨成丝，制成饺子、包子馅，同样好吃。
19.把新鲜的西瓜翠衣削下来，洗净，煎汤喝，能消暑、解渴。
20.吃过的西瓜皮，不要丢掉，捣碎，用纱布包好，轻轻擦拭皮肤，可使皮肤细腻、白嫩。
21.夏天，让孩子常饮西瓜汁，可防治痒子。
22.用新鲜西瓜皮揉搓患过冻疮的部位，每天1~2次，每次3~5分钟，连擦5天，可有效地预防冻疮再次发作。
23.西瓜可以冲淡血液中的酒精浓度，加速排泄。所以醉酒后，多食西瓜可解酒。
24.选一个大小合适的西瓜，从蒂部切口，挖出瓜瓤。将洗净、剁块、拌好调料的鸡块、鸭块或其它肉食，塞入，加些水，把切下来的瓜蒂盖，原封盖好，再用竹签钉牢。放在1个大碗中，置于锅内，蒸1小时即可。西瓜鸡、鸭、肉，清香味美，别有特色。
25.把熟西瓜从蒂部切开，用筷子搅动瓜瓤，随即放入一把洗干净的葡萄干。原封盖上蒂盖。然后将西瓜用黄泥包裹密封起来，置于阴凉处。10~15天后，揭开盖子，里面装满了冰凉、清香、可口的密水，略带葡萄酒香味。
26.西瓜皮可以做醋。100千克西瓜皮可产6度的醋100千克。相当于20千克高粱的出醋量。
西瓜皮、大曲、谷糖、食盐以100：12.5：20：4的比例，把瓜皮洗净、煮熟、晾凉。
装罐、加曲、捣烂、搅匀，盖好。发酵5天后加进谷糖，每天早、晚各搅拌一次。过4~5天加盐，6天出醋。然后，将1/3的坯，装入熏罐烤熏4天。再把2/3的坯加生水过滤后，熬开，添入熏坯。再过滤后，即成美味的酸醋。
冬瓜的妙用
1.有清热、利尿、消炎作用。加海米做汤，鲜美又富营养。
2.冬瓜捣碎、绞汁，用来搓洗沾有汗渍的衣服，然后用清水漂洗，汗渍即可除去。
3.鲜冬瓜捣烂绞汁，大量饮服，可治中暑烦渴。
