用了将近两个月的时间，赵云理想的咸鱼酒馆终于在装修部分告一段落。
接下来就是布置酒水和简餐了。
简餐很简单，无非是一些干果和小吃，一台料理机就能完美的解决这些事情了。只需要根据消耗量及时补给就行了。
酒馆重点是酒水，赵云本身就喜欢喝酒，所以对酒的了解也比较多，啤酒方面自然是要选一些高品质的。现在市面上的啤酒种类是特别多的，国内国外的都有，都实现了标准化生产。但赵云不想选这些，既然是自己的酒馆，所以酒水上也得有自己的味道。
这时自然而然的就想到了韩信。其实也不是现在需要酒才想起他，是早就把他计划在内的。
韩信是京城的一个酒吧老板，是赵云和朋友去京城玩的时候，朋友带他去的，也是从那时赵云才第一次接触到了自酿啤酒，从此就记住了这个味道，一有机会就会去韩信哪里喝几杯，也喜欢上自酿啤酒的味道。
自酿啤酒也叫精酿啤酒，不同于市面上销售的工业啤酒，自酿啤酒会有更多的味道和口感，就像私房菜和传统菜系的区别，同样的一道菜，传统菜系在于口味标准，而私房菜在于味道创新。自酿啤酒也是一样，从酿酒材料上返璞归真，做到了不加任何添加剂，只用大麦芽、啤酒酵母、啤酒花、和水四种原料纯手工酿造。第五种原料是调味道的，也是一款自酿啤酒的灵魂。这种4加x的酿造方法造就了自酿啤酒的独特性和多变性。
比如，你喜欢喝樱桃味的啤酒，第五种原料就是樱桃，你喜欢喝绿茶味的啤酒，那第五种原料就是绿茶，而且还可以根据第五种原料添加的多少决定后期口味的清淡还是浓烈。所以正常的口味有各种水果味的自酿啤酒，也有人追求各种刺激和怪异的口感，会喜欢花椒味啤机，辣椒味啤酒，苦瓜味啤酒等等。就像音乐一样，有人喜欢小清新，有人则喜欢死亡摇滚。
赵云自然是不会酿酒，也没有多余的时间去研究和学习，但韩信酿的酒却是赵云认为口感最好的，这也是经过多方面比较得来的，那时赵云喜欢上自酿啤酒以后，就会去尝试不同的自酿啤酒。经过多家比较感觉还是韩信酿的酒比较好喝，所以一有时间去京城，就喜欢和韩信一边喝酒一边聊酒。
赵云的天赋是品酒，韩信的天赋是酿酒，自然就有好多的话题可以聊的很好，也自然而然的成了好朋友。韩信比赵云年长几岁，所以赵云会喊韩信一声韩哥。
看来得去一趟京城和韩信聊聊了。
回到公司，赵云来到张菲的办公室。张菲正在对着电脑发呆。也许是找灵感。
“小菲，这几天你手头的事情多不？”
张菲见赵云进来，直了直身子说：“丽城的售楼处设计方案基本敲定了。交给他们画施工图去了。这几天又接了几个小项目，我正排任务表呢，打算让新来到设计师上手试试。”
赵云点了点头说：“这几个月我光忙酒吧的事了。现在酒吧装修基本搞定了。我打算去一趟京城找韩信聊聊酒的事情，你要不和我一起去吧，顺便放松一下，带你去吃你喜欢吃的那家牛蛙。”
张菲放下手里的笔，想了想说：“好吧，我把手头的事情处理一下，咱们什么时候走？”
“后天，酒吧那里正在做保洁，明天还有一天就完事了。那咱们就说定了，哎......你笑一笑。总是这么严肃。”
“滚”张菲拿起桌上的书作势就要砸向赵云，
赵云赶紧落荒而逃。
看着赵云逃跑的样子，张菲嘴角也漏出一丝浅浅微笑。
两天后，京城，韩信的酒吧里。
“赵云，你这都好长时间没来过了。最近忙什么呢？这位是？”
看到赵云进门，韩信热情的走了过来。
赵云也赶紧迎了过去。“韩哥，是啊。最近忙的很，今天忙不？坐下来来聊聊。有事和你商量。”
韩信找了个桌子让赵云和张菲坐下。然后去吧台打了三杯酒送来，又让服务员弄了点小吃过来。自己也跟着坐了下来。
赵云喝了一口酒“啊!好爽，开一天车，这是我同学，我以前老和你说的合作伙伴张菲。这次正好没事就一起来了。放松一下。”
一边说。赵云一边看向张菲。
张菲微微欠身。向韩信点了点头，微笑着说“韩哥，老听赵云说你。今天可算见到真人了。”韩信也热情的笑了笑说，“我也老听赵云说起你，幸会幸会啊。”
三人拿起酒杯碰了一下。然后赵云接着说：“韩哥。我在我们秦城那里也弄了一个小酒吧。这次来就是想让你帮我酿酒，你看成吗？”
韩信一听，来了兴趣。“真开起来了？以前老听你说有想法，终于落实了啊。我早就劝你开一个。以你对酒的敏感度和了解。一定能开好。别的我不会。要说酿酒，你就大胆的提要求。只要你能想的出来。我就想办法给你酿出来。”
赵云哈哈一笑“行，韩哥，就是要听你这句话。就这么定了。我的小酒吧。首先面对的是我的朋友们。所以酒的品质和口感一定要保证。以后我会琢磨想要的口味。到时一起研究。”
一拍即合，之所以赵云会直奔主题，开门见山的说这件事，是因为他心里对韩信这个人很有信心。以前就在酿酒和品酒上经常一起探讨。韩信早就劝他弄一个自己的小酒吧，但赵云一直没有敢张罗这件事。总怕别人说他是不务正业。
既然正事聊完了，韩信又打了几种他新酿制的啤酒，还有新研究的青梅酒。喝了几杯大家又闲聊了一会儿，韩信酒吧的人也多了起来，
赵云喝完杯里的酒说：“韩哥，你先忙吧，我和张菲出去转转。详细的事情最近我会在微信里和你沟通。”
韩信也没多推辞。毕竟店里确实很忙，一边招呼客人，一边说：“好的，那我也不留你了，今天确实有点忙，你需要什么尽管和我说。我一定全力支持。”
起身告别韩信，赵云和张菲走出了酒吧。
看着外面灯红酒绿的繁华街道，赵云说：“走吧，正事谈完了，带你吃好吃的去，我记得上次你说京城沫水巷的牛蛙好吃，咱们去哪里吧。”
“好啊。你看看位置，我给叫车”张菲心情也是大好，毕竟每天忙碌。好像很久没这么轻松的出来了。
很快就到了沫水巷，沫水巷是京城的一个老的小吃街，这个地方寸土寸金，手里没点本事估计连店面租金都挣不回来。自然就淘汰了很多不正宗的东西，留下都是那些手艺好，味道正宗、地道的老店。
整条街都是人头攒动，热闹极了，店门口还有招呼食客的服务员，热情的给客人找车位，招呼客人进店吃饭。
张菲想吃的那家牛蛙店在沫水街中间的位置。人真是太多了，赵云下意识的拉起张菲的手，张菲身体微微一颤，就任凭赵云拉着自己在人群里穿梭。
很快到了这家牛蛙店，生意真是好，这都快夜里是十点了。还是出出进进好不热闹。赵云和张菲找了一个靠窗户的桌子坐下，点了牛蛙，大海螺等这里的特色菜。
“要不要喝点酒，出来了，咱们喝点小酒岂不美哉。”赵云看着张菲笑呵呵的说。
“喝点吧”张菲也笑着答应下来。
点好酒菜，张菲看着窗外说：“还是京城热闹啊，这都十点多了。还这么多人。”
“应该说这才十点多，这条街主要要夜生活的人们消费呢，咱们这个时间点，正好是夜店的人没出来，吃正餐的人刚吃完，所以才有地方，要是早点或者晚些来，估计还得在外面等位呢，对于夜生活的人们，现在才刚刚开始。”
“那真理解不了他们，那还睡不睡觉了，明天还咋上班，不困吗？”
“睡觉？这里夜店消费一次没个大几千钱是下不来的，要不就是有钱人，人家不用上班。要不就是偶尔花钱来玩的，就没打算第二天上班。还有就是那些根本不用睡觉的，玩完了直接第二天上班了。等下班以后才补觉的。你这种每天十点半准时睡觉的，根本理解不了。哈哈。”
“去死，就你懂”张菲瞪了一眼赵云。
赵云嘻嘻一笑，“对对，还是小菲好，你说要是你和我一样，也是个夜猫子。咱们公司那帮设计师还不都放了羊。对了。小菲，酒吧哪里我还设计了一个小厨房，将来你想吃牛蛙咱们可以自己做，等会儿，好好尝尝这牛蛙到底放了什么料，能做的这么好吃。”
“你要是吃一次就能做好，人家还开什么店，肯定有秘方的。酒吧有个出厨房？你是打算开个饭馆还是酒吧啊。”张菲笑着说。
“酒吧当然是酒吧啊，厨房平时就加工些简餐，要是吃口味太重的东西就品不出酒的好坏了。比如今天咱们吃牛蛙，本身牛蛙的味道就很重，喝再好的酒也品不出什么好的味道，所以喝这个二锅头正好，纯粮食，味道足，还杀菌，正适合吃这些。”
“呵呵，你就说你扣就得了，还说的这么冠冕堂皇，喝瓶五粮液，吃啥也香。”
“哈哈，哈哈，哪有哪有，咱们要理性消费，理性消费。服务员，我们的菜给催一下。”
