（五）常见皮肤科疾病的饮食禁忌
１带状疱疹饮食禁忌带状疱疹是由水痘——带状疱疹病毒感染引起的一种以沿周围神经分布的群集疱疹和神经痛为特征的病毒性皮肤病。
本病多见于成年人和老年人，当体弱、疾病或某些其他因素损害了人体的免疫功能后，感染的病毒活化，导致带状疱疹的产生。
祖国医学认为，本病的发生是由于肝气郁结，久而化火，兼脾经湿热内蕴、外溢于肌肤而成；或偶因兼感毒邪，以致湿热火毒蕴积肌肤而生。年老体弱者，常因血虚肝旺、湿毒热盛、气血凝滞，以致疼痛剧烈、久不缓解。
带状疱疹的饮食禁忌主要有以下几点：
(1)忌油腻食物：本病患者多湿毒内蕴，饮食宜清淡易于消化，不宜吃油腻厚味、煎炸烧烤食品，以免助湿生热，加重病情。也不宜吃酸味过重食物，如醋、山楂、青杏等，以免酸性收涩，使湿热毒邪留恋不去，身体不易康复。
(2)忌辛辣刺激性食物：辛辣燥热刺激性食物如乙醇、辣椒、胡椒、生葱、生姜、生蒜、咖啡、韭菜、芫荽等，可酿生湿热、助长热毒、加剧疼痛，对疱疹恢复不利，故应忌食。
(3)忌腥膻发物：中医认为，羊肉、牛肉、狗肉、鱼、虾、蟹、公鸡肉、猪头肉、雀肉等腥膻发物，能助热生湿，使疱疹不易消散，故应忌食。
2荨麻疹饮食禁忌荨麻疹是一类以瘙痒和充血性或苍白性风团样皮疹为特征的皮肤病。古人发现本病可由荨麻摩擦皮肤而诱发，故名。荨麻疹的病因较为复杂，过敏反应为最主要原因之一。
祖国医学认为本病是由于禀性不耐，人体对某些物质敏感所致。可因食物、药物、寄生虫及其他疾病感染而发；或因精神因素、外界寒冷刺激诱发。
荨麻疹的饮食禁忌主要有以下几点：
(1)忌过敏性食物：荨麻疹患者在找出食物过敏原后，应忌食这类食品，以免诱发本病；在未找出过敏原时，应禁食鱼、虾、蟹、羊肉、奶类、禽蛋等食物，因此类食物属血肉有情之品，易于引发荨麻疹，故应慎用。此外，肉食品偏酸性热，如在发作期，禁止食用。
(2)忌辛辣刺激性食物：乙醇、辣椒、生葱、生姜、生蒜等辛辣刺激性食品，易生风助热，加重荨麻疹病情，故应禁食。此外，本病患者也应忌食油腻厚味，以免助湿生热，加重病情。
3神经性皮炎饮食禁忌神经性皮炎是一种神经官能性皮肤病，它以皮肤苔藓样变及阵发性剧痒为特征。
祖国医学因其皮损厚而且坚，状如牛领之皮，故称之为“牛皮癣”，认为本病初起多因湿热之邪阻滞肌肤或外来机械刺激所引起。病久耗伤阴液，血虚生风化燥，皮肤失去濡养。日久血虚肝旺，情志不安，过度紧张，忧愁烦恼者，更易诱发，且极易复发。
神经性皮炎的饮食禁忌主要有以下几点：
(1)忌辛辣刺激性食物：神经性皮炎多湿热阻滞肌肤，或血虚风燥，皮肤失去濡养。所以要远离乙醇、辣椒、生葱、生姜、生蒜等辛热刺激性食物，以免助热生风、伤阴化燥，加重病情或诱使复发。
(2)忌油腻及腥膻发物：本病应禁食高脂肪油腻食物，以防体内湿热蕴蒸，加重病情；也不要吃牛肉、羊肉、鱼、虾、蟹等发物，以防加重皮损，不利康复；要少吃酸味太重食物，以免恋邪外出，反复发作。
4湿疹饮食禁忌湿疹是由多种内外因素引起的浅层真皮及表皮炎。病因比较复杂，一般认为与变态反应有一定关系，诱发因素常因个体因素和疾病的不同阶段而异，因此不易确定。
祖国医学认为本病多由禀赋不耐、饮食不节及风、湿、热邪阻于肌肤所致。急性期以湿热为主；亚急性期与脾虚不运、湿邪留恋有关；慢性者因病久伤血、血虚生风生燥、肌肤失去濡养而成。发于下肢者，常由于气血运行失常、湿热蕴阻所致。
湿疹的饮食禁忌主要有以下几点：
(1)忌辛辣油腻食物：湿疹由湿热内蕴泛溢于肌肤或血虚生风生燥而成，因此饮食宜清淡，不要过于油腻，以免酿生湿热，不利于皮损恢复。也不要摄入辣椒、生葱、生姜、生蒜、乙醇、咖啡等食物及饮品，以防化燥伤血，生热生风，导致皮损缠绵不愈。
(2)忌致敏食物：湿疹患者大多有食品致敏源，一旦发现致敏食物，如鱼、虾、蟹、鸡肉、牛肉、羊肉、花粉、奶制品、禽蛋等，应远离这些食物，以免引起身体变态反应，导致湿疹加重或引起复发。
5脂溢性皮炎饮食禁忌脂溢性皮炎是在皮脂溢出的基础上引起的皮肤渗出性炎症疾病，好发于皮脂分泌旺盛部位，其发病原因至今尚未明了。
祖国医学认为本病的发生与饮食不节、湿热内生蕴结肌肤；风热血燥，血虚生风；或风热之邪外袭，郁久伤阴化燥有关。
脂溢性皮炎饮食禁忌主要有以下几点：
(1)控制多脂食物：动物脂肪、肥肉、动物内脏、鱼子、鱿鱼、高糖类食物应限制。不要吃油炸、烧烤类食品，以免使血脂升高，酿生湿热，诱发或加重皮炎。要少吃酸性食物，以免恋邪，影响康复。
(2)限制温热、辛辣刺激性食物：平时应多饮开水，限制燥热、辛辣刺激性食物，如辣椒、生葱、生姜、生蒜及韭菜、芫荽等食物；少饮浓茶、乙醇、咖啡、可乐等饮料；控制牛肉、羊肉、鱼、虾、蟹等发物。以免酿生湿热，或助热伤阴，加重病情。此外，饮食也不可过于寒凉，以免损伤脾胃阳气，导致湿邪内蕴，不利康复。
6痤疮饮食禁忌痤疮又称为寻常痤疮，是青春期常见的一种慢性毛囊皮脂腺炎病，多见于１５～３０岁的青年男女，有皮脂分泌过多现象，毛孔多且明显。本病病程较长，时轻时重，至中年逐渐缓解而痊愈，留下萎缩性瘢痕或瘢痕疙瘩性皮损。
本病的发生是多种因素的综合作用，一般认为与体内雄性激素及其代谢产物增多、皮脂腺活性增高、皮脂腺分泌旺盛、皮脂中游离脂肪酸较高及细菌感染有关。
祖国医学认为，本病的发生与肺经风热熏蒸、蕴阻肌肤，或饮食不节、肠胃湿热、上炎颜面；或脾失健运、水湿内停、湿郁化热、虚热挟痰、凝滞肌肤所致。
痤疮的饮食禁忌主要有以下几点：
(1)忌油腻、辛辣刺激性食物：痤疮患者应多吃新鲜蔬菜及水果，以促使上皮细胞再生，防止毛囊过度角化，减少复发。少食辣椒、葱、姜、蒜、乙醇、咖啡等辛辣食物，限制羊肉、鱼、虾、蟹、韭菜等发物，以防助热生湿，加重病情。应吃一些瘦猪肉、兔肉等含铁、铜、磷、维生素等对皮脂腺分泌有调节作用的食物，不要吃肥肉、动物内脏、鱿鱼、松花蛋等高脂肪、偏酸性食物，以防加重皮脂腺分泌，不利于疾病痊愈。
(2)饮食不宜偏热、偏酸：痤疮患者体质多湿热偏盛，体液偏于酸性。所以，宜吃一些寒性或平性的偏碱食品，以改善皮脂腺分泌，抑制细菌生长繁殖。不要吃偏热、偏酸的食品，以免加重病情，缠绵难愈。
7白癜风饮食禁忌白癜风是一种后天性色素脱失的皮肤病，多见于青年，皮损为局部色素脱失斑，呈乳白色，其中毛发可变白或正常，无自觉症状。
白癜风的病因比较复杂，可能与黑色素细胞的自身破坏，或某些有毒物质损伤黑色素细胞，释放抗原，诱发抗体产生有关。
祖国医学认为，本病的发生与肝气郁滞、复感风邪、气血失和有关。
(1)忌食发物及辛辣食品：鱼、虾、蟹、鹅肉、猪头肉等发物能够加重本病，故应忌食；酒、辣椒、咖啡等物，能伤阴耗血，加重病情，也应忌之。
(2)限制油腻厚味食品：油腻食物及煎炸烧烤食品，性偏温热，不易消化，且易于酿生湿热，加重病情。因此，应限制这类食物的摄入。
另据报道，白癜风患者更易罹患光毒性皮炎。这是人们在吃某种野菜后，经过太阳光照射引起的。因此，本病患者应禁食灰菜、紫云菜、萝卜叶、芥菜叶、榆树叶、槐花、刺儿菜、菠菜、油菜、无花果等易引起光敏反应的蔬菜，以免造成变证。
