何易于，唐朝时任四川益州益昌县县令。何易于虽为区区县令，但他清正廉洁，刚正不阿，仁政爱民，不私其身，深得当地的民心。
益昌县城距离刺史所驻的州治仅四十余里，在嘉陵江南岸。一次，州刺史崔朴乘着大好春光，从州治出发，乘船沿嘉陵江而下观赏游玩。
刺史的随从众多，一路唱歌饮酒，兴致极高。游船经过益昌，刺史派人强行征调当地农民给他们拉船。何易于得知后亲自去拉船。刺史崔朴看到县令亲自拉着船在江边道上吃力地爬着，非常吃惊，站在船边，问其缘故。何易于满脸汗水，站在江边说：“目前正当春忙时节，老百姓不是耕地就是喂蚕，挤不出时间来拉船。我是你管辖下的县令，又不种地养蚕，正好担当这个劳役。”
崔朴一听，十分惭愧，忙和随从们一起跳下船来，骑马回去了。益昌是个山区，老百姓大多依山种点茶树，收获归自己。这年，主管盐铁的官员上奏皇上，要整顿各种买卖制度，还提出要收取茶利入官府。朝廷就此发布诏令，让老百姓上交茶税。诏书传到益昌，何易于看后说：“益昌的老百姓很穷，不征茶税还没法活下去，怎能再用繁重的赋税去损害他们呢？”
于是，他让县吏把诏书搁置起来，拒不执行。县吏怕抗旨不遵有杀头之祸，故而担心地说：“天子有诏，谁敢抗拒，抗拒诏书，我们这些县吏要犯死罪，您难道就不怕被免职放逐吗？”“我岂能爱自己一身而使全县的老百姓受害？”何易于说。事后，他为了不让此事牵连到县吏，便自己把诏书烧掉了。后来，州观察使因久闻何易于执政贤明，又因他是挺身为人民的，怕官逼民反，始终未告发此事。
何易于身为县令，能体察民情，爱民如子，是封建社会中难得的清官廉吏。晚唐时古文学家孙樵路过益昌，从百姓的口中了解到何易于许多以贤治县的事迹，写下了《书何易于》一文，使何易于的芳名与事迹流传于后世。
